Пронађите најбоље црвено вино за кување било ког оброка

Find Best Red Wine

Многи рецепти Рее Друммонда траже мало црног вина за кухање и није ни чудо: пљусак вина може додати тону укуса и боје, посебно меснатим јелима попут може да се пече или једноставан Болоњезе сос . Али када дође време да се упутите у продавницу алкохолних пића и изаберете боцу, опције на полици могу бити неодољиве - шта је заиста најбоље црвено вино за кување?

Пре него што се преварите око сорти, имајте на уму да је најважнија ствар приликом куповине црног вина за кување купити нешто што волите - на тај начин не остављате остатак боце да пропада, каже Ангела Гарднер, генерални директор компаније Вински подрум Тулса Хиллс . Шансе су да у рецепту нећете користити целу бочицу, па је одабир нечега за шта сматрате да је питко неопходно. Такође не бисте требали да осећате као да треба да потрошите превише на било које вино које користите за кување: јефтина боца (око 20 долара) је сасвим у реду за велику већину рецепата.

Спремни сте да сазнате које су сорте најбоља црвена вина за кување? Погледајте доњи одабир тима из Винског подрума Тулса Хиллс, а затим користите било коју боцу коју на крају покупите да направите Рее'с Кувано вино од бруснице , или Кратка ребра са вином и кајмаком .

Најбоља црвена вина за кување:

Пинот Ноир

Пинот црни је одличан за варива рецепти и примарно је вино које се користи у јелима попут говедине Боургуигнон. (Боургуигнон позива на црвено Бургундију, вино направљено од грожђа Пинот Ноир.)

која је разлика између брашна за све намене и брашна за хлеб

Мерлот

Мерлот је одлично вино за додавање дубине сосу од парадајза, као што је Рајанов болоњез сос .

Каберне саувигнон