Гелато против сладоледа: Ево Сцооп-а

Gelato Vs Ice Cream

Без обзира да ли имате превише сладолед , порција пите а ла моде или само искривање кашике равно из картона, куглица вашег омиљеног смрзнутог десерта не може погрешити. Али са толико опција на пролазу замрзивача које можете изабрати, може постати неодољиво. Постоје сорте без млечних производа, смрзнути јогурти, гелат и, наравно, обичан стари сладолед. Иако прва два имају очигледне разлике, потоња два, гелат и сладолед, често се могу збунити као иста ствар. Сладолед и гелато изгледа да су слични - хладни су, слатки и имају одличан укус са кишицом. Али када једном пробате (и подстичемо вас да пробате обоје!), Одмах ћете приметити да заправо уопште нису исти. Па, која је разлика између гелата и сладоледа? Једно није нужно боље од другог. Што се тиче гелата и сладоледа, то само зависи од ваших личних преференција. Али ако сте нешто попут нас, обоје ћете волети подједнако, сами за себе!

шта значи кад ти лево уво зазвони духовно

И сладолед и џелат праве се од сличних састојака (база од креме која укључује млеко и шећер), али то је отприлике све што им је заједничко. Свака слатка посластица има своју различиту историју, начине производње и јединствене квалитете - од укуса до текстуре. Раздвојићемо разлике између гелата и сладоледа како бисте добили бољу идеју за који се одлучите. Ако нас питате, најбољи начин да одлучите између сладоледа и гелата је да пробате сами.

Шта је гелато?

Гелато је богатији, густији и глаткији у односу на амерички сладолед. У ствари, израз гелато заправо значи сладолед на италијанском. У Италији смрзнути десерти датирају хиљадама година, али тек у ренесанси гелато, какав данас познајемо, постаје популаран. Слично сладоледу, гелато се прави од креме од млека, кајмака и шећера. Разлика лежи у пропорцијама сваког од гелата који има више млека (и мање креме) у поређењу са сладоледом. Гелато такође обично не садржи жуманца на начин на који то има сладолед.

Заједно са овим различитим састојцима и пропорцијама, гелато се такође прави на посебан начин. Италијански гелат се често описује као густ. Ово долази из процеса у коме се меша, много споријом брзином у поређењу са сладоледом. Једном када се гела згњечи, чува се и служи на мало топлијој температури која није потпуно смрзнута. Ових дана желатина долази у разним укусима и ако се нађете у гелатерији (италијански за гелато схоп), запањићете се на десетине гомила гомиле гелата иза кућишта. Тражите добро место за почетак? Не можете погрешити са класиком, попут чоколаде, лешника, пистације или Страцциателле (укус слатке павлаке са помешаним чипсом од чоколаде).

библијско значење лептира

По чему се гелато разликује од сладоледа?

Иако су практично рођаци, сладолед и гелато имају неке значајне разлике које их издвајају. Сладолед, који је први пут дошао у Америку 1700-их година, нашао се као класични амерички десерт и постао основа за рецепте попут, цепљења банане, па чак и сладоледних колача. Рее Друммонд годинама прави свој сладолед. Ништа не говори о топлијем времену попут куглице (или две!) Домаћег сладоледа ', каже она.

Сладолед се обично описује као кремастији и мехкији од гелата. Његова кремаста база садржи жуманце и више креме од млека, што значи да има више масти (најмање 10% масти у поређењу са гелатом од 5 до 7% масти). За разлику од гелата, сладолед се шиба великом брзином у апарату за сладолед што га чини ваздушним и мање густим. Поврх свега, сладолед се обично служи смрзнут, што чини ароме мање израженим, али га чини и одличним за врући летњи дан.

Шта је здравије: гелат или сладолед?

Не може се порећи да су и сладолед и гелато слатке ужитке. Ни једно ни друго вам неће помоћи да смршате. Иако сладолед обично садржи више калорија и масти, обе посластице садрже шећер. Помиримо се: не једемо ни због њихових здравих квалитета.

Па, шта бисте требали одабрати?

Ово је потпуно на вама! Разлика између сладоледа и гелата је лична жеља. Ако више волите нешто хладније и кремастије, идите на сладолед. Ако желите да пробате нешто богато и свиленкасто, пробајте гелат. У сваком случају не можете погрешити!