How Make Raw Cookie Dough
Једите сирово тесто за колаче без бриге користећи тесто за колаче које је сигурно јести. Савршена за бескрајне посластице од теста од колачића, техника се може прилагодити било којем винтаге рецепту. Прави 1 до 1 1/2 шоље сировог теста за колаче. Од Бридгет Едвардс из Бакеа на 350. Оглас - Наставите да читате испод приноса:10порције Припремно време:0сати10мин Време кувања:0сати5мин Укупно време:0сатипетнаестмин Састојци3/4 ц. Небељено брашно за вишенаменску употребу, до двоструког износа по потреби 3/4 ц. Слано путер, на собној температури 1/2 ц. Шећер 1/2 ц. Упакован светло смеђи шећер 1/4 ц. Млеко 1 кашичица. Екстракта ваниле 1/4 тсп. Кошер соли 1/2 ц. Мини или обични чипс од полуслатког чоколадеОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства Загрејте рерну на 350ºФ. Обложите обложени лист колачића пергамент папиром. Ширите брашно на пергамент и пеците 5 минута. Користите пергамент као левак за преношење у посуду. Умутите да бисте уклонили грудвице. Крем путер и шећери заједно постају мехки. Умешајте млеко и ванилију. На малој брзини умешајте брашно и сол. Умешајте чипс од чоколаде.
Може се одмах користити за пуњење колача или намаз на браун. За умакање или порцију прво ставите у фрижидер на 30 минута.
Напомена: Коришћењем мање количине брашна добија се глатко тесто за колаче које је погодније за пуњење колача. Већа количина брашна добра је за тартуфе од теста од колачића и за примене где желите тврдо тесто.
Љубитељи теста за колаче уједините се! Кад правим чоколадне колачиће од чипса, понекад се запитам хоће ли остати тесто за печење. Вероватно се подразумева да смо велики љубитељи укуса теста за колаче било шта овде.
Пре неколико година пукла је вест да сирово брашно није сигурно јести. Иако ме то није спречило да једем тесто за колаче док сам у својој кухињи правио колаче, то ми је направило паузу приликом прављења посластица од теста за колаче за пријатеље и породицу.
Унесите: препечено брашно .
Тачно, тостирање брашна у пећници брине се за све проблеме са сировим брашном. Лепота овога је што било који рецепт који већ користите можете претворити у сирово брашно. Не мења укус или текстуру.
технички поклони испод 50 долара
Равномерно распоредите брашно на лим за печење обложен пергаментом.
Пећи на 350ºФ 5 минута. Видите како се исушило?
Да бисте уклонили грудвице или накупине од печења, сипајте у посуду (пергамент чини одличан левак) и умутите пре употребе.
Остатак састојака за јестиво тесто за колаче укључује слани путер, гранулирани и смеђи шећер, млеко, ванилију и сол. Будући да користимо ову смешу сирову, не требају нам јаја или квасачи попут прашка за пециво.
Ох, и не заборавите на чипс од чоколаде! Користите мини или обични чипс у зависности од тога како користите тесто.
Ако не правите посластицу од теста за колаче, али само желите да будете сигурни да је ваш рецепт за колаче безбедан за малишане који можда тестирају тесто пре печења, користите методу пржења брашна и пастеризована јаја у рецепту. О њима смо детаљније разговарали овде.
Како можете да га користите (осим што га једете кашиком)? Користите га за замрзавање колачића, распоредите га преко охлађених колача и покријте ганацхеом, напунити торту , направите тартуфе, ставите унутра крепчиће или додајте мале куглице сладоледу. Питање је, заиста, шта НЕ МОЖЕТЕ да радите са тестом за колаче?
Имам још један предлог: сендвич ставите између два Ритз крекера и умочите у чоколаду. (Овде убаците 15 емотикона са срчаним оком.) Направите ове и њих да их изведу из ваше куће; они су опасни
За наш рецепт за тесто за колаче започињемо тостирањем брашна. Дајем распон количине брашна на основу примене. Сматрам да је мања количина брашна глађа и погоднија за пуњење колача, док је већа количина брашна добра за тартуфе од теста од колачића и за примене у којима желите тврдо тесто. Оставите то на страну и премажите маслацем и шећерима као у уобичајеном рецепту за колаче.
Додајте млеко и ванилију. Затим умешајте препечено и просејано брашно.
На крају, умешајте чипс од чоколаде.
Ах, тесто за колаче. Ја сам твој заувек.
