Сендвич са Марлборо Ман-ом

Marlboro Man Sandwich

Марлборо Ман обожава овај сендвич. Користи врло једноставне састојке и толико је богат и задовољавајући, да ће се одрећи хране недељама (у реду, сатима) ако зна да је нека на помолу.

Маттео воли и овај сендвич.

Маттео је рођак Марлборо Мана и он захтева (а не захтеве— захтева) да му правим овај сендвич кад год дође у град. Овај сендвич воли свако мало колико и Марлборо Ман, али са помало узнемирујућим преокретом: не жели да га ико други на земљи икад има . Заправо, јуче када је Марлборо Ман обавестио Маттеа да ће се демонстрација њиховог омиљеног сендвича данас појавити на овој веб страници, Маттео се заправо успротивио . Није мислио да је добра идеја да Рее подели идеју са светом, рекао је. Био сам збуњен. ' Шта ће он да уради ? ' Питао сам. ' Тржите рецепт масама, обогатите богатство и повуците се са 35 година ? ' Марлборо Ман је објаснио, ' Не. Једноставно не жели да ико други зна за то . Веома је заштитнички настројен према свом сендвичу . '

светац за изгубљене душе

Још увек га не разумем, али пука лудост коју је овај сендвич очигледно потакнуо у Маттеу је јасна илустрација колико је добар. Меснато је. Мужевно је. Ароматичан је. А ваш човек ће гунђати и сањарити о столним тестерама Макита и тешкој машинерији док је он подмеће.

Кренимо са овом тестостеронско-говеђом фестом, хоћемо ли?

Тхе Цаст оф Цхарацтерс: шницла од коцкице од 2 килограма (мекани округли одрезак који је екстра мекан), резани лук, путер, сезонска со Лаври’с Салт, Ворцестерсхире сос и Табасцо. Како је једноставно то ?

Почнимо са резањем лука.

Ево како то радим: Прво пресеците на пола од краја корена до врха.

Затим положите сваку половину на бок и одсеците врх.

Скините спољни слој коже ...

... И почните да сечете.

Даље, растопите 1/4 штапића обичног путера у тави. (Ово није последње што ћете видети од путера, обележите моје речи.)

Додајте лук.

Мешајте заједно. Кувајте на умерено лаганој ватри уз повремено мешање док лук не омекша и постане светло браон (око 7-10 минута.)

Док се лук кува, само нарежите месо.

Приметите како је надметање месу дало усмерено зрно?

Мораћете да нарежете против —Или окомито на —зрно.

Исеците сваки комад на траке ...

Док није све исечено.

Сада месо зачините лепим попрскавањем Лаври-а.

Лук је у међувремену кувао. Потпуно су у праву.

Пребаците лук са таве на тањир. Сада је време за кување меса.

У исту тигањ додајте 2 кашике путера. Укључите топлоту на високу.

ствари које треба урадити са децом Ускрс

Пустите да се путер отопи и почне да порумени, око два минута. Желећете да тава буде врућа.

Сад додајте месо у врућу таву у једном слоју. Не мешајте .

Линда Хунт нцис лос ангелес одлази

Пустите да одстоји око минут или довољно дуго да једна страна порумени.

Лопатицом преокрените месо на другу страну.

Приметите да је првој страни дозвољено да постане лепа и смеђа. Што се тиче површине меса, велики сам љубитељ боја. По мом скромном мишљењу, нема ништа горе од сивог меса.

Када месо порумени, обилно додајте Ворцестерсхире сос. Почните са око 1/2 шоље.

Увек можете додати више ако треба више сока.

Затим додајте Табасцо по укусу. Отприлике пет или шест шејкова је довољно вруће за Марлборо Ман, превише вруће за већину деце, а недовољно топло за Маттеа.

Мешати да се сједини.

Затим додајте још 2 кашике путера (да, рекао сам поново 'путер') само да завршите сос. Обећавам, нећете пожалити.

Ох Још једна ствар. Ако тражите рецепте са ниским садржајем масти, дошли сте на погрешно место.

Затим додајте лук ...

Мешајте заједно. Сада покријте мешавину меса и пустите да одстоји док припремате кифлице.

Ја их користим.

Или ове, шта год да је случајно доступно у мојој ситној, ситној локалној продавници прехрамбених производа.

Ако волите да радите ствари, јел тако начин, сваку половину обилно намажите омекшаним маслацем. (Да, рекао сам „путер“. Желиш ли нешто направити?)

Али ако сте бунтовник попут мене и не може вам сметати омекшавање путера и прљање ножа, само учините ово.

И настави да то радиш ... и радиш то ... и радиш то ...

молитва светом христофору

Све док површина није довољно обложена шугавим маслацем.

Положите кифлице лицем надоле на посуду.

Кад се лагано порумене, преокрените их на само неколико секунди да бисте их загрејали.

Дно ролне положите лицем нагоре на тањир.

Поставите слој меса и лука ...

По целом врху.

Затим - и ово је од виталног значаја - кашичите мало соса са дна шерпе преко меса.

То сендвич чини екстра укусним и влажним.

Ставите другу половину ролне на месо ...

И воила! Лепљење ребра, човек плеасин, не немасни сендвич који ће се свидети целој вашој породици. Само будите сигурни да сте дуплирали на Стаирмастеру три недеље након овог оброка.

Сад, да нисам била удата за узгајивача меса и кромпира, вероватно бих скувала гомилу исечених печурки са луком. Додао бих мало шерија мешавини меса. И на врху бих растопио мало нарезане моцареле. Али то сам само ја. Истина је, могли бисте се играти са овим сендвичем колико год желите: различито поврће, различити зачини (мајчина душица, свежи бели лук, итд.) Или прелив од различитих сирева. Иди играј! Забави се! И пријавите ми ако направите било какве промене које вам мењају живот.

Иди иди на степениште. Сада.