Natural Food Coloring
Не брините Не кувамо репу и купус да бисмо направили природне боје као што смо то радили за бојење јаја. Да бисмо направили природне боје за храну за залеђивање, користићемо прах од воћа, поврћа и чаја.
Не смета ми мало бојења хране ту и тамо, посебно за посебне посластице и посебне прилике. Ипак примећујем да му више посвећујем пажњу ових дана. Не желим то у стварима којима то није потребно. Недавно сам приметио боје на попису састојака на кутији грахам крекера. Зашто би грахам крекери морали да буду обојени смеђом бојом?
шта да се ради са пилетином на роштиљу
Играње са природним бојама за храну заправо је врло забавно. Не ограничавајте се на оно што овде видите! Желим да чујем шта користите!
Недавно сам открио смрзнуто воће. Наравно, раније бих јео јагоде у житарицама Специал К. Али никада нисам купио кесу смрзнутог воћа. Сада бих са задовољством могао сам да поједем целу торбу, или додајте у чоколадне колачиће или користити за израду растопљени малине .
Пудери су савршени за бојење залеђивања, јер не садрже течности које би могле да се поремете са конзистенцијом и текстуром. Ако користите смрзнуто воће, мораћете да га уврте у процесор хране док не постане фини прах.
За воће са семеном, попут јагода, пре употребе сипајте прах кроз цедило с фином мрежицом.
Напомена: Лиофилизирано воће има у пакету паковање сушила. Обавезно га потражите и баците пре обраде. Лако је бацити садржај у процесор и пропустити га. Не питајте ме како то знам.
Поред воћних прахова, узео сам још неколико природних прахова из одељења за здраву храну у својој продавници: ацаи прах, матцха (зелени чај), моринга (биљка суперхране) и спирулина (микроалге за вас. —Знам! Звучи застрашујуће, али боја је прелепа). Немојте никоме рећи да им правите колачиће од алги.
Ево договора: када се шлаг заглави на колачићима, додаци нећете покупити пуно укуса. Стварно укусите само колачиће. Најснажнија глазура за укус ми је била матцха и нисам њен велики љубитељ. АЛИ једном на колачу, нисам могао да га окусим.
сањати о олуји и поплави
Да бисте тонирали краљевску глазуру, користите 1 1/2 кашичице праха по шољи слада да бисте постигли ове боје. Можете користити направљену краљевску глазуру са или без безе праха.
На овој фотографији боје су од врха до дна: ацаи, боровница, јагода и манго.
У овој (од врха до дна) боје су: матцха, моринга и спирулина.
значење сна великог паука
Све природне боје имају мало мрља у залеђивању.
Мислим да то додаје шарм.
Воћни прах се такође може користити за нијансирање и ароматизирање путера. Требаће вам више праха за путер крему, па препоручујем да се држите укуса воћа. Лепе су и по укусу и по боји. Користите цело паковање воћа од праха за једну серију путера. Овај је затамњен и ароматизиран боровницом, и то је сан.
Волим ове природне боје као алтернативу традиционалним бојама за храну. Мислим да би били посебно лепи за сет омбре колачића, попут различитих нијанси ружичастих срца. Баш слатко!
