Градуатион Бровние Битес

Graduation Brownie Bites

Бонус поени ако можете пронаћи украсе од слаткиша који одговарају школским бојама!

1. За бровние: Загрејте рерну на 350˚ и обилно подмажите и побрашните посуду за мини муффине. Чоколаду и путер отопите у средњем лонцу на лаганој ватри. Склоните са рингле и оставите 10 минута да се охлади.
2. Умешајте шећер у растопљену чоколадну смешу, па умешајте једно по једно јаје и ванилију. Умешајте брашно и какао у праху, мешајући док се само не сједине. У сваку шољу мини муффина исјеците издашне кашичице тијеста, али немојте их превише напунити.
3. Пеците бровниесе док не поставе, 10 до 12 минута, окрећући таву до пола. Извадите из рерне и пустите да се охлади 10 минута, а затим обрнути браун на хладњак. Преокрените их и нежно притисните да поравнате куполасте врхове, тако да браоњи седе равно на послужавник. Нека се потпуно охлади.
4. За глазуру: Тешку крему помешајте са кукурузним сирупом у посуди која је микроталасна и микроталасна док се не загреје. Ставите исецкану чоколаду у посуду. Додајте ванилу у топлу смешу креме, па прелијте сецканом чоколадом. Мешајте док се чоколада потпуно не отопи и смеша не постане глатка.
5. За украсе: Користите кухињске маказе, исеците појас киселих слаткиша на дванаест трака од 1 1/2-инцх. Направите В-рез на једном крају сваке траке. Окрените квадрате чоколаде наопако. Чачкалицом нанесите малу количину глазуре на средину сваког чоколадног квадрата и прелијте мини чоколадом обложеном слаткишем. Искористите више глазуре за причвршћивање кићасте кићасте ресе на сваку.
6. Потопите угриз од брауња у преосталу глазуру, кашикајући га да потпуно слоји. Подигните га виљушком, тапкајући виљушком по боку посуде неколико пута, тако да вишак капне. Пажљиво поставите широку страну надоле на лист воштаног папира. Покривајте сваки пите украшеним чоколадним квадратом док је још мокар. Нека се стврдне, око 20 минута.