Petite Vanilla Bean Scones
Што ближе малим Старбуцксовим ужицима колико сам могао! Ово су укусни мали пригризци пуни укуса зрна ваниле --- савршени за шољу кафе средином поподнева. Оглас - Наставите да читате испод приноса:12порције Припремно време:0сатидвадесетмин Време кувања:0сатидвадесетмин Укупно време:0сати40мин СастојциСЦОНЕС 3 ц. Вишенаменско брашно 2/3 ц. Шећер 5 кашичице. Прашак за пециво 1/4 тсп. Со два штапићи (1/2 килограма) НЕОСОЉЕНО масло, расхлађено 1 цело Велико јаје 3/4 ц. Тешка крема (више ако је потребно) два цео пасуљ од ваниле ГЛАЗА Ц. Шећер у праху, просејан 1/2 ц. Пуномасно млеко, више ако је потребно за проређивање 1 цела махуна ваниле Дасх Оф СалтОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства Загрејте рерну на 350 степени. Поделите пасуљ ваниле по средини по дужини и изгребите сав „кавијар ваниле“ изнутра. Умешајте кавијар у крему. Одложите 15 минута.
Просијте брашно, 2/3 шоље шећера, прашак за пециво и сол.
Хладни путер исеците на мачке, а затим резачем пецива или два ножа исеците путер у брашно. Наставите док смеша не подсећа на мрвице.
Крему од ваниле помешајте са јајетом, а затим спојите са мешавином брашна; лагано мешајте виљушком само док се не сједини.
Окрените тесто на побрашњену површину и лагано га притисните док не формира груби правоугаоник. (Смеша ће бити прилично распршена.) Користите оклагију да бисте се ваљали у правоугаоник дебљине око 1/2 инча до 3/4 инча. Ако је потребно, помозите рукама у обликовању.
Ножем изрежите у симетрични правоугаоник, а затим исеците правоугаоник на 12 симетричних квадрата / правоугаоника. Затим пресечите сваки квадрат / правоугаоник на пола дијагонално, да бисте формирали два троугла.
Пребаците на плех обложен пергаментом или печењем и пеците 18 минута, вадећи из рерне непосредно пре него што почну да постају златни. Оставите да се охлади 15 минута на листу колачића, а затим пребаците на решетку за хлађење да се потпуно охлади.
ВАНИЛЛА ГЛАЗА
Да бисте направили слаг, преполовите једно зрно ваниле на пола и остружите кавијар. Умешајте кавијар у млеко; сачекајте неко време. Помешајте шећер у праху са млеком од ваниле, по потреби додајте још шећера у праху или млека да бисте добили праву густоћу густине. Мешајте или умутите док потпуно не постане глатко.
По један пажљиво умочите сваку охлађену погачу у глазуру, окрећући је ако је потребно. Пребаците на папир за печење или у расхладни сталак. Оставите да се глазура потпуно стегне, око сат времена. Сцонес ће задржати неколико дана ако су остакљени.
Када сам прошле недеље отишао у велики град да покушам да косу обојим у црвено Луцилле Балл, зауставио сам се у Старбуцксу како бих купио три кафеа Венти од пола кафића - један за пиће на путу кући, један за пиће те ноћи и други за ставите у фрижидер и уживајте следећег јутра. Предвиђам да ћу једног дана почети да купујем десетине капућина истовремено и да их замрзавам како бих могао да имам Старбуцкс капућино 365 дана у години. Покушавам да убедим Старбуцкс да би било много лакше када би управо ставили франшизу на нашу ливаду са сеном ... али више не примају моје позиве.
Када сам био у Старбуцксу, узео сам и неколико таквих мале погачице ваниле . Сматрала сам их потпуно дивним, укусним и мање посвећеним од већих колача које нуде.
Неколико дана касније направио сам своју верзију малих слаткица. Схваћам док Старбуцкс не закорачи до плоче и изгради локацију на локацији Соутх Хаи Меадов, ово је моје једино решење.
Ево шта вам треба. Брашно, шећер, неслани путер, пасуљ од целе ваниле, јаје, прашак за пециво, сол и кајмак.
Прво што треба да урадите је да отворите пар зрна ваниле и изгребате добре ствари.
Рекао сам то већ и рећи ћу поново: Пасуљ ваниле треба свети.
зашто је Стеве Царлл напустио канцеларију
Мммм. Ово су добре ствари.
Ко је први отворио зрно ваниле и схватио лепоту која је унутра, геније је. Проклети геније!
Спустите кавијар у густу павлаку и промешајте је, па оставите да одстоји добрих 15 до 20 минута, само да се креми прикупи мало укуса ваниле. (Обично тамо бацим и огребани пасуљ, само да бих добио што више укуса.)
После неког времена просејте брашно, прашак за пециво, шећер и сол. Исеците хладни путер на мачке и баците га преко врха.
Помоћу сластичарског блендера исеците путер у брашно док смеша не изгледа попут мрвица. То обично траје отприлике пет минута - не журите!
У међувремену ... аххххх. Погледајте ту прелепу крему!
Умутите јаје у посебној посуди и улијте ову крему од ваниле.
Можете видети да је неки кавијар ваниле заиста био лепљив и није се расипао кроз крему. ЛОШ кавијар од ваниле. Лоше!
Помијешајте крему и јаје, а затим сипајте ово у смешу брашна / путера и мешајте виљушком док се једноставно не сједини.
Окрените тесто на чисту површину. Биће врло мрвичасто - то је добро!
Рукама га израдите у груби правоугаоник, а затим га ваљајте побрашњеном оклагијом
Користите оштар нож и обрежите странице тако да правоугаоник буде леп и симетричан.
Исеците кришке у једном правцу ...
Затим режите кришке у другом смеру тако да завршите са дванаест квадрата / правоугаоника једнаке величине.
И ТХЕЕ-иун, исеците сваки квадрат напола на дијагонали. Завршићете са 24 слатка мала троугла!
Шкољке пажљиво пренесите на плех обложен пергаментом или простирком за печење.
Биће мало мрвичасти, али то је добро. Не би требало да буду попут шећерних колачића.
Даље, само их ставите у рерну око 18 минута.
У међувремену, погледајте неред који сте направили и заплачите заиста добар плач.
Повратак на колаче. Када их извучете из рерне, треба да их пустите да се потпуно охладе. Док се хладе, можете да кренете и да покренете залеђивање. Ово је 1/2 шоље пуномасног млека са кавијаром другог зрна ваниле. Можете пустити да ово седи и постане укусно док се погачице хладе.
Затим, када се шкољке охладе, у посуду просејте мало шећера у праху.
Сипајте мешавину ваниле / млека.
Мешајте заједно
Волим да целулозе потпуно премажем глазуром. Један по један бацајте кифлице - наопако - у глазуру.
Притисните малчице мало доле ...
Затим га преокрените да премажете дно. (Видећете неке веће флеке у мојој глазури; то су само мали комадићи зрна ваниле који су се запели за мој нож; ако желите да ствари изгледају мало савршеније, будите мало пажљивији од мене.)
Уклоните бучицу и пустите да вишак глазуре капне назад у посуду ...
Рецепт за пљескавицу од црног пасуља пионир
Затим их ставите на решетку за хлађење да се стегну.
Такође бисте могли да приступите овом приступу ако желите само мало покривача од глазуре уместо целокупног премаза.
Али ја волим целу глазуру. Даје погачицама дивну слаткоћу и чини се да мало затварају свежину - одржавају их влажним!
Ово је исти основни рецепт који користим за све кифлице које правим - укључујући бебе од јаворовог ораха у мојој кувари - и може се прилагодити на много начина. Покушајте следећи пут уместо лимуна / лимунове корице уместо ваниле. Њам.
Уживати!
Љубав,
Пионеер Воман
(П.С. Сутра ћу бити у петак (петак) и поделићу прегршт неких од мојих омиљених рецепата кувара и трудећи се да се не осрамотим. Молим вас, пошаљите помоћ. Новин сам.)
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу да би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио Оглас - Наставите са читањем у наставку
