Плантаинс 101: Ево све што треба да знате

Plantains 101 Heres Everything You Need Know

Ово је подједнако дивно уз само једноставно посипање сољу или корицом креча, кајеном или чилијем у праху. Верујте нам, не можете јести само једну.

Из Месеиди Ривера из Тхе Носхери.

1. Плантане танко нарежите на чипс са мандолином. Потопите у посуду са сланом хладном водом 30 минута.
2. Загрејте уље у тешкој посуди од 5 кварата на умереној ватри док термометар у дубоком пржењу не региструје 375 ° Ф.
3. Оцедити плантаже и осушити. Радећи у серијама, пржите чипс, мешајући га виљушком да се не би разболели. Пржите 30 до 45 секунди или док не порумени. Користите шупљикаву кашику, пребаците на тањир обложен папирним пешкирима, поспите сољу и гранулираним белим луком.
4. Пустите да се охлади и послужите. Може се чувати у херметички затвореној посуди до 4 дана пре него што почну да застаревају.

Можда сте их већ видели у одељку са тропским воћем у вашој продавници. Знате где се друже ананас и кокос? На први поглед изгледа као банана. Али кад га узмете, схватите да је већи, чвршћи и има дебелу кожу. То није банана - то је трпутац.

Пореклом сам из Порторика, тако да сам прилично цео живот јео трпуцаре. То је један од састојака о којем ме највише питају. Мислим да је већина људи збуњена јер толико личи на банану, али се не љушти попут банане, има укус (много) као банана и не једе се попут банане. Трпутац је шкробни рођак банане, а све то уз додавање скроба значи да га готово увек треба кувати пре него што се поједе.

411 анђео број љубави

Плантане заузимају посебно место у мом срцу. Као дете сам имао много битки за вечеру током последњег камења (пржени трпутац). Заправо, колико год да сам се кретао у свом одраслом животу, увек се шалим и кажем да ћу живети било где, све док сам у кругу од 5 миља од плантажа.

Откуд плантаже?

Платани се могу наћи широм Кариба и Централне Америке, али нису увек били пореклом из ових крајева. Плантане су аутохтоне у тропским регионима југоисточне Азије. Упутили су се трговинским путевима до Африке, а затим су их шпански и афрички трговци робовима довели на Карибе. Трпутац је на крају постао основни састојак Кариба.

Како да гулим трпутац?

Ољуштити трпутац није као ољуштити банану. Нарочито када је зелена. Ољуштимо зелени трпутац!

Требају вам трпутац и нож за бријање.

2 11 значење

Прво исеците крајеве трпуца.

Зарежите кожу, трудећи се да се не урежете у само месо. Урадите то дуж шавова трпуца, укупно 4 пута.

Затим ставите оштрицу ножа у једну кришку и подигните кожу, тако. Поново се потрудите да не режете сам трпутац.

Када уклоните читав део коре, можете да подигнете остатак коже тако што ћете га подићи и провући прсте под кожу. Кожа ће се скинути у цела 4 дела. Будите први пут стрпљиви и покушајте да не користите нокте, јер могу постати гадни и могу вас повредити под ноктима. Верујте ми, направио сам ову почетничку грешку. Ако имате проблема да га подметнете прстима, само поново користите нож.

Тада! Имате ољуштени трпутац!

Како трпутац сазрева, његова кожа постаје кожаста, па је и даље тешко ољуштити га попут банане. Иако је зрелији лакше ољуштити него зелени, ипак је најбоље следити исте горње кораке.

идеје за поклон сирена за одрасле

Како да знам да ли је трпутац зрео?

Говорио сам о зрелим трпуцима, али како да знате да је трпутац зрео? Многи људи мисле да је зрели трпутац трпутац који је пропао, али тада су им најслађи! Зрели трпутац је најбољи када је углавном црн са мало жуте боје, а на додир је ипак мало чврст, као када исцедите брескву. Иако је потпуно црне плантаже и даље добро јести, мало су премекане, што их чини тешким за припрему. Али и даље су укусни.

Обично је тешко пронаћи зреле у бакалници. Обично плантаже морате купити зелене и оставити их да сазрију на пулту. У зависности од доба године и температуре, сазревању може бити потребно од неколико дана до недељно. Ако сте у потрази за зрелим плантажама, најбоље би било да поставите локално азијско или латино тржиште.

Како да једем трпутац?

Питање би требало да буде како не јести трпутац! Постоји много, много начина да се поједе трпутац и све зависи од тога где слеће на скали зрелости. Због тога га с љубављу називам невероватним јестивим трпутцем.

Најједноставнија припрема за плантаже, зелена или зрела, је пржена. Када су зелене боје, врло су уштиркани и најбоље им је послужити тостонес , који су двоструко пржени платани. Такође се могу танко нарезати и пржити како би се направили чипс. Како сазревају, скробови се претварају у шећере, а када се прже, шећери се карамелизују и стварају слатке хрскаве ивице.

1200 анђеоски број

Какав је укус трпуца?

Мислим да имају укус неба, али то би могло бити зато што сам пристрасна. Као што сам већ споменуо, најдражи су ми тостони - хрскави споља и изнутра шкробни, попут помфрита. Волим да умочим своје тостоне у сос од пржења.

Зреле плантаже су слатке попут банане, без укуса банане. Могу се јести сирове, али најбоље су када се прже. Ивице се карамелизују и постају хрскаве попут ивица палачинки куваних на путеру. Те ивице су ми најдраже! Волим да упарим пржене слатке плантаже са страном пасуља и пиринча.

Чипс од трпутца чини одличну хрскаву грицкалицу. Када сам био у средњој школи, наручио сам врећу чипса од трпуца и хладну Малту за поподневну ужину. Најбоља ужина икад.

Дакле, узмите неколико плантажа и покушајте се у прављењу чипса од трпутца! Овде сам уврстио рецепт за чипс са укусом белог лука, али они су подједнако дивни уз једноставно посипање сољу или корицом креча, кајеном или чилијем у праху. Верујте ми, не можете јести само једну.