Pumpkin Dinner Rolls
Подигните своје ролнице за вечеру захвалности додавањем пиреа од бундеве! Оглас - Наставите да читате испод приноса:16порције Припремно време:4сати0мин Време кувања:0сати25мин Укупно време:4сати25мин Састојци1/2 ц. Топло пуномасно млеко (105ºФ) 1/4 ц. Душо, подељено 2 1/4 тсп. Активног сувог квасца 1/4 ц. Слано масло, истопљено 1 конзерва (величине 15 оз) Бундева у конзерви (не пуњење или мешање бундеве) 1 Велико јаје 1 1/2 тсп. Со Ц. Вишенаменско брашно или више по потребиОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутство Ставите топло млеко и 1 кашичицу меда у малу посуду. По врху поспите квасац. Оставите да се активира 5 минута. Смешу млека и преостале састојке ставите у посуду мешалице са постољем опремљеном наставком за весло. Мешајте на малој брзини док се не формира чупаво тесто. Пребаците се на куку за тесто. Месите на средње малој брзини 15 минута. Можете додати још брашна ако је тесто изузетно мокро, али тесто треба да буде прилично лепљиво и неће потпуно очистити странице посуде.
Остружите тесто у велику, издашно подмазану посуду. Покријте и оставите да се диже док се не удвостручи, око 1 1/2 до 2 сата.
Извадите тесто на парче пергамент папира или подмазану радну површину. Поделите тесто на 15 до 24 комада, у зависности од тога колико великих кифлица желите. Рукама премазаним маслацем обликујте делове у куглице тако што ћете прво прикљештити ивице у центар, а затим котрљати куглу по радној површини да бисте створили површински напон. Ставите у подмазану посуду од 13к9 инча или таву од 10 до 12 инча од ливеног гвожђа.
Покријте кухињском крпом и оставите да се диже док кифлице не попуне посуду, отприлике 1 1/2 до 2 сата.
Пола сата пре него што су ваљци припремљени, загрејте рерну на 375 ° Ф. Ролне пеците 25-30 минута, или док златни и термометар са тренутним очитавањем не региструје 200 ° Ф када се убаце у средиште једне од ролни.
Оставите да се охлади у шерпи 10 минута. Преокрените на решетку за хлађење да се даље хлади. Послужите топло или на собној температури (са маслацем, наравно!).
Напомене:
• Ако користите инстант квасац уместо активног сувог, нема потребе да га прво активирате. Једноставно ставите све састојке у посуду и месите.
• Ове кифлице раде и са мањом количином бундеве у конзерви. Ако имате само додатну шољу која се мота око неког другог пројекта печења, можете је користити и повећати млеко на 1 шољу.
• Пошто је тесто прилично лепљиво, најбоље је да га месите машином. Ако се одлучите да месите ручно, додајте још брашна и користите мокре или подмазане руке.
• Можете да поделите тесто на 15 делова и печете у посуди од 13 к 9 инча (поређајте их по 3 и 5 надоле) или да их поделите на мање комаде и печете у две мање шерпе или шерпе.
Без обзира да ли имате додатну лименку бундеве која се мота око вас и коју бисте желели да потрошите, или тражите додатни забаван и свечан начин послуживања хлеба, ове кифлице са вечером од бундеве су за вас! Мекани су и јастучасти са дивним призвуком укуса бундеве. А боја је тако светла! Могли би да их погреше јер имају у себи боје за храну. Ово би било савршено за вашу гозбу поводом Дана захвалности или уз лонац супе.
Ево свега што ће вам требати за прављење кифли са вечером од бундеве: млеко, путер, јаје, бундева у конзерви, активни суви квасац, брашно, мед и сол.
Загрејте млеко на 105 ° Ф. Додајте кашичицу меда (остатак сачувајте за касније) и поспите квасац по врху. Оставите да се активира 5 минута.
Додајте смешу млечно-квасца у преостале састојке у посуди миксера.
Поставите на постоље миксера за постоље и поставите га уз додатак весла.
Мешајте док се не формира чупаво тесто.
зашто је Чајлер Ли напустила Греј
Пребаците се на куку за тесто и месите 15 минута.
Као што видите, тесто је прилично лепљиво. Не очисти потпуно странице посуде док миксер иде. Ово је намерно! Влажно тесто даје врло мекане, пухасте кифлице.
Остружите тесто у велику, добро подмазану посуду.
2323 духовно значење
Покријте и оставите да се диже док се не удвостручи. Ово траје 2 сата у мојој хладној кухињи. Међутим, ако имате топлу кухињу, то може потрајати само 1 1/2 сата.
Дигнуто тесто остружите по својој радној површини. Пошто је тесто толико лепљиво, препоручујем га да га ставите на парче пергамент папира или подмазану радну површину.
Да бисте обликовали кифлице од тикве, узмите мали комад теста и стегните углове према центру. Затим обухватите лопту лоптом и котрљајте је по радној површини да бисте створили површински напон.
Ставите у подмазан плех.
Ове кифлице од вечере од бундеве такође можете да печете у тави од ливеног гвожђа ако желите. Неће бити толико једнолични, али то је диван, рустикалан начин да им се служи. А онда нема потребе да их вадите из шерпе и стављате у засебну посуду за сервирање или корпу!
Ево како изгледа подигнута тава ...
1103 анђеоски број
А ево како изгледа тава од усталих кифлица!
Пеците у загрејаној рерни на 375 ° Ф 25–30 минута или док златна боја и тренутни очитани термометар не региструје 200 ° Ф када се убаци у средиште једне од ролни.
Премажите врхове кифлица растопљеним маслацем да би постали екстра лепи.
Послужите топло са пуно квалитетног путера (наравно!).
Напомене:
- Ако уместо активног сувог квасца користите тренутни квасац, нема потребе да га прво активирате. У том случају само ставите све састојке у посуду и месите.
- Ове кифлице раде и са мањом количином конзервиране бундеве. Ако имате само додатну шољу која се мота око неког другог пројекта печења, можете је користити и повећати млеко на 1 шољу. Тесто неће бити тако живописне боје, али је ипак одличан начин да се потроши додатна бундева!
- Пошто је тесто прилично лепљиво, најбоље је да га месите машином. Ако одлучите да идете путем ручног гнетења, желећете да додате још брашна и користите мокре или подмазане руке.
- Можете да поделите тесто на 15 делова и печете у посуди од 13 × 9 инча (поређајте их по 3 и 5 надоле) или их поделите на мање комаде и пеците у две мање шерпе. До тебе је!
- ВИСОКО препоручујем употребу термометра за тренутно очитавање да бисте тестирали да ли су ролнице готове. Потребно је нагађање да бисмо схватили да ли су скувани до краја!
- Мислим да би ово било прелепо послужено са маслацем од јаворовог цимета.
Дакле, као што видите, бундева није само за пите на Дан захвалности! Који су неки креативни начини на које сте користили бундеву?
