Искористите малу кухињу на најбољи могући начин

Making Most Small Kitchen

Пре отприлике две године, супруг и ја преселили смо се у подручје Даллас-Форт Вортх. Узели смо прву кућу у најам која ће нам омогућити да имамо своје штенад. (Брзо сам зажалила због избора.) Због посла мог супруга, често се селимо и увек смо живели у најму, омогућавајући нам флексибилност да се спакујемо и преселимо кад год за то дође време. Пре годину дана закључио сам да ми је доста живота у изнајмљеним домовима. Ипак, нисмо имали апсолутно никакву жељу да купимо дом. Тако смо донели одлуку да продамо све (добро, готово све) и уселимо се у нашу мајушну бербу приколицу.

Прелазак у сићушну приколицу значио је да морам да пригрлим малу кухињу. Требало је времена и стрпљења да се навикнем на моју малу кухињу, али сада је волим. Радио сам у свим врстама и величинама кухиња, веровали или не, највише сам научио из своје мале кухиње. Имајући то на уму, дозволите ми да поделим неколико савета како да из мале кухиње извучем максимум.

Испод је слика мог типичног радног простора. Баците лонац који се крчка, прљави нож и мало прскања хране, и ближе је стварности. Такође имам мали трпезаријски сто са моје десне стране, али углавном ово је све што користим.

Прво припремите, а затим кувајте

По мом мишљењу, ово правило важи у великим или сићушним кухињама. То се зове подешавати , и то је фенси француски начин да се каже све на свом месту. Неопходно је када кувате у малој кухињи. Велике кухиње омогућавају просторију да се рашири и уситни док кувате, али тај луксуз не постоји када кувате у малој кухињи. Прво припремите храну, нарежите и исецкајте све поврће и биље. Затим их умотајте у пластичну фолију и одложите у посуду док не буду спремни за употребу. Ако радите са неколико поврћа и зачинског биља, можете их држати у малим гомилама на дасци за резање. Ако сте у стању добро да перете посуђе, можете да користите и посуде за припрему, али ако вам ово одмакне, на крају ћете добити гомилу посуђа. За мене то у великој мери зависи од тога какав ми је дан и шта припремам.

Велика поклопца за резање или горионика

Знам да у почетку ово делује контра-интуитивно. Зашто бих желео велику даску за резање у малој кухињи? Једноставан одговор је да је уједно и додатни простор за бројач. Држим своју велику даску за резање на врху свог асортимана, претварајући свој асортиман у простор за пулта када се не користи. Када користим асортиман, померим даску за резање и покријем половину кухињског судопера, поново пружајући више радног простора. Ако имате среће и случајно живите у кући са испод монтираним судопером, можете лукаво (или имати лукавог пријатеља) направити даске за сечење које се уклапају у ваш судопер.

99 значење близаначког пламена

Чинија за смеће

Одржавање посуде за кухињске отпатке помаже у одржавању радног простора у реду, а ред је кључ за одржавање здравог разума и љубав према вашој маленој кухињи. Кад завршим са припремама, бацим све остатке у врећу за смеће и однесем их у контејнер. Малена кухиња обично је једна мала канта за смеће, па је волим изнети што пре.

Ако немате места за посуду за смеће, можете да користите и папирне пешкире. Огулите поврће право на папирни убрус, а затим сакупите и баците.

Сложени регали нису само за колачиће

Сложени регали за хлађење нису само колачићи, већ и удвостручују простор за припрему. Држим посуду за смеће на горњем слоју, а припремљено поврће, тањире и састојке које ћу користити на осталим нивоима.

Иди вертикално

Погледајте своју кухињу. Имате ли празан простор на зиду? Па, не би требало! То је вредна некретнина - користите је. Зидови могу да садрже књиге, састојке, кухињске алате, лонце, шерпе и још много тога! Важно је бити креативан са својим зидним простором. ИКЕА има сјајну линију кухињско зидно складиште предмета. То је кључ за одржавање моје мале кухиње организованом и функционалном.

анђео број 337

Гет Магнетиц

Моја малена кућа има једнако малу оставу, а моја колекција зачина заузела је полицу сасвим самостално. Најбоља инвестиција коју сам направио била је гомила магнетних контејнера за зачине. Своје зачине могу да чувам на улазним вратима фрижидера, тамо где су видљиви и доступни, ослобађајући простор у мојој остави. Такође користим магнетне траке за одлагање кухињских ножева. Држање у фиоци их отупљује и заузима простор, а блок ножева заузима драгоцен простор за рад.

Залиха само оно што вам треба

Када сте последњи пут користили тај апарат за резање авокада или балону од диње? Ако га не користите редовно или ако само један задатак изврши, треба да иде. Будимо искрени, произвођач пиринча је леп, али пиринач се може направити у саксији. Такође, сви сањамо о прављењу домаћег сладоледа, али та измишљотина заузима пуно простора. И колико сте пута заиста користили ту машину за израду сладоледа? Ја сам блогер за храну и с једне стране могу да рачунам колико пута сам користио свој у последњих годину дана.

Опскрбите своју кухињу неопходним стварима и држите само толико посуђа, посуђа и шоља за чланове вашег домаћинства и двоје гостију. Ако вам треба више од тога, можете уложити у неке лепе тањире за једнократну употребу. Јер, будимо искрени, већина малених кухиња нема машине за прање посуђа.

Ево моје листе основних потрепштина у кухињи:

Посуђе

• Данска рерна
• тава од ливеног гвожђа
• решетка од ливеног гвожђа
• мала тава од нерђајућег челика
• велика тава од нерђајућег челика
• мали лонац са сосом
• велики лонац са сосом
• сточни лонац
• 10-инчна нелепљива тава

Бакеваре

• обложени лим
• правоугаони метални калуп за торте
• квадратни метални калуп за торте
• 2 округле посуде за торте

Прибор за јело и прибор

• велика даска за резање дрвета
• куварски нож
• назубљени нож
• нож за одкоштавање
• нож за бријање

Мали уређаји

• потапајући блендер
• ручни миксер
• Индукциони горионик

Алати и уређаји

• разни расхладни регали
• велика метална посуда
• стаклене посуде за припрему
• метална лопатица
• пластична шпатула
• варјачом
• кутлача
• клешта
• сијалица за сијалице
• равна метлица
• Мицроплане
• ситно метално цедило
• Бенринер мандолине

Уложите у квалитетно посуђе и кухињске алате. Као што видите са горње листе, једини мали кухињски уређаји које имам су потопни блендер, ручни миксер и индукциони горионик. Потопни блендер вам поједностављује живот када правите крем супе или смоотхиеје. Можете мешати равно у лонац или шољу и лако се чисти. Ручни миксер заузима место велике, гломазне миксере. Немојте ме погрешно схватити, волим свој миксер за кухињу и још увек га имам на складишту. Али нема је где да је чувам у мојој мајушној кухињи. Можда се питате, зашто индукциони горионик? Мала кухиња се брзо загрева, а индукциони горионици бацају толико мало топлоте да мала кухиња може да остане релативно хладна.

То су алати које користим да бих искористио максимум из своје мале кухиње. Свака кухиња (и кувар) је различита, зато слободно направите властити списак основних ствари. Само запамтите да је најбоље да складиштите оно што ћете користити и да се клоните уни-задатака.

Гоосенецк Фауцет

Замена славине је лакша него што мислите. Мајушна кухиња обично значи мали умиваоник, а то може учинити изазов чишћењем великих лонаца и шерпи. Славина за гуске вратове је од суштинске важности, а ако је можете добити са повучном главом у спреју, то је још боље. Ако имате среће, та глава спреја стићи ће до врха шпорета. Скоро је једнако цоол као пунило за посуде постављено на зид. Видиш? Мали простори имају своје предности!

Чисти како идеш

Чишћење и прање посуђа у ходу помаже вам да ваша мала кухиња буде организована, а ви здрави. Кување у малој кухињи може врло брзо измаћи контроли. Једног минута ваша мала кухиња је беспрекорна, а следећег минута изгледа као да је шведски кувар провалио, а све због једног лонца и две кашике. Знаш шта ја говорим!

молитва за путнике хришћане

Исперите и поново користите

Ово иде паралелно са чишћењем како идете. Уместо да зграбите другу кашику, чинију или лопатицу, исперите и поново користите. Покушајте да завршите истим алатима и опремом за кување са којима сте започели. Тренутно је можда примамљиво само да зграбите нови, али када ваш малени судопер преплави прљаво посуђе, то неће бити тако сјајно.

То је то! Мајушна кухиња може бити изазов, али у њој се могу догодити магичне ствари. Такође, изазива вас да направите залиху онога што вам треба и што користите. Имате ли савете које можете да поделите о томе како да на најбољи начин искористите своју малу кухињу?