Pumpkin Ravioli
Брзо и једноставно равиоли од бундеве са смеђим путером, пињолима и жалфијом. Послужите као предјело за Дан захвалности или као јесењи оброк током радне ноћи! Оглас - Наставите да читате испод приноса:6порције Припремно време:0сатипетнаестмин Време кувања:0сати10мин Укупно време:0сати25мин Састојци2 кашике кашике Путер два каранфилић Бели лук, млевени 1 конзерва (15 Оз. величина) Пире од бундеве 1/4 тсп. Со 1/4 тсп. Чили у праху (више по укусу) 1/4 ц. Пињоли 1 штап Буттер 36 цео Вонтон Врапперс 1 цело јаје, Претучено Блацк Пеппер То Тасте Свежи пармезан Свежа жалфија, исечена врло танкаОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства Растопите путер са белим луком у тави на умереној ватри и кувајте пар минута да пусти укус белог лука. Додајте пире од бундеве, со и чили у праху. Мешајте и кувајте на умереној ватри неколико минута уз стално мешање. Уклоните са ватре и пустите да се мало охлади. Тостирајте пињоле у малој тави на средње лаганој ватри, бацајући повремено, док не постану златне. Уклоните са ватре и сипајте пињоле на мали тањир.
У малој тави (можете да користите ону у којој сте тостирали пињоле) замаслажите путер топљењем на средње јакој ватри, а затим га пустите да се кува и мехури још око минут док пена не постане златно браон. Уклоните са ватре и оставите са стране.
Саставите равиоле: Положите 18 омотача од вонтона и ставите 1/2 кашичице мешавине бундеве у средину. Умутите јаје са 1 кашиком воде. Прстом размажите смешу јаја по целој површини једног омота који окружује бундеву. Ставите чисти омот на врх, поравнавајући се са ивицама. Притисните ивице заједно и прстима истисните све ваздушне џепове који настају. Поновите са остатком омота. (Имајте на уму да се омотачи брзо исушују, па ћете можда желети да саставите по 9 равиола, држећи остале омоте покривеним.)
(Ако желите, можете обрезати равиоле помоћу кружног или квадратног резача како бисте ивице учинили једноличним. Потпуно опционално!)
Нека лонац воде прокључа. 3 по један, спустите равиоле у воду и кувајте око 1 1/2 до 2 минута. Уклоните шпатулом са регама и ставите равиоле на тањир. Наставите да кувате равиоле у серијама од 3.
За сервирање кашиком додајте мало смеђег путера на сваки тањир и размажите га. На сваку плочу ставите по 3 равиола, а затим кашиком додајте још мало смеђег путера. Поспите тостираним пињолима, поспите са мало црног бибера и поспите обријаним пармезаном. На крају поспите жалфију и послужите!
Јуче сам направио торту у којој сам користио тачно половину велике конзерве пиреа од бундеве (рецепт за торту објавит ћу касније ове недеље), што је значило, ако је моја математика тачна, да сам имао тачно половину велике лименке пиреа од бундеве остаци. Провери моје прорачуне тамо, хоћеш ли?
Мислим да је пире од бундеве у конзерви једна од најбољих конзервираних намирница које постоје - управо тамо са целим парадајзом и заслађеним кондензованим млеком - и уместо да спакујете вишак у контејнер и пустите да се чами у фрижидеру, да бих заборавио, ја одлучио да направи серију равиола од бундеве за касни недељни ручак. Напокон сам имао све што ми је требало: бундеву, бели лук, путер, омоте од вонтона, пармезан, пињоле ... и вољу. Чиста воља.
Резултати? Укусно! Волим да правим равиоле са омотима од вонтона - много лакше него трошити време на прављење теста за тестенине - а ово би постало сјајно мало предјело за Дан захвалности ИЛИ само диван јесењи оброк преко ноћи.
Ево како да то направите!
како направити кремасти пире кромпир
Ставите мало маслаца и белог лука у шерпу на умерену ватру ...
И кувајте бели лук минут-два, пазећи да не загори.
Додајте тикву! Као што рекох, ово су добре конзерве. Али ако сте лепљив за домаће, можете сами направити пире од бундеве! Шта год плута бродом, душо.
И рећи ћу то само да бих то рекао: причам о томе пире од бундеве овде. НЕ пуњење од бундеве . Две лименке изгледају слично, па припазите да не зграбите погрешну, јер би тада равиоли имали чудан укус.
Поспите мало соли и чилија у праху, само да се мало затвори ...
Затим га промешајте и кувајте на умереној ватри ...
За неколико минута. Ово помаже да се скуха мало течности у пиреу, што ће помоћи да смеша буде лепа и густа, а равиоли пуњени ... али ће и продубити ароме, што ће вам помоћи да будете срећнија особа.
За сос од равиола држим га једноставно: Само растопите штапић путера у тави!
Нека почне да пухне ...
Затим постаните пенушави ... тада ће пена одједном почети да постаје златно смеђе. Затим само скините таву са шпорета и одложите је на страну, и задивите се чињеницом да сте управо направили серију смеђег путера. Пена ће се мало смирити, па је лако можете скинути са врха.
Наздравио сам и мало пињола! (Уместо тога слободно користите орахе или сирове бадеме.) Само ставите малу количину у малу таву ...
И тостирајте их на умереној ватри док не порумене.
Сада се припремите за састављање равиола! Умутите јаје са око кашике воде. Ово је лепак који држи равиоле заједно.
Ето, ево шта чини равиоле брзим и лаким: омоти од Вонтона! Они су дивни и чудесни, и иако не спадају у категорију финог занатског теста за тестенине, сигурно пружају брз начин да се домаћи равиоли што пре уврсте у уста. Положите неколико квадрата и у средину испустите малу кашику пуњења од бундеве. (Користио сам кашичицу кашичице и само мало је напунио.)
Изложите неколико одједном - само имајте на уму да се омоти прилично брзо суше, па ћете желети да наставите равномерно.
Умочите прст у смешу од јаја, а затим је размажите по омоту око тикве.
Положите други омот на врх и поравнајте ивице, а затим лагано притисните све око ивице да их залепите.
Следеће - и ово је важно - нежно притисните прсте око бундеве, избацујући све мале ваздушне џепове који су се створили. Ово је важно, јер ће ваздушни џепови стварати пустош на равиолима када их кувате ... па их покупите, разговарајте с њима, радите с њима. Урадите све што је потребно да бисте се уверили да је бундева у лепом, уском џепу.
Наставите док не заврше све!
Сада је ово потпуно, потпуно, апсолутно, потпуно, потпуно, 100% необавезно: Можете обрубити ивицу равиола квадратним или округлим секачем како бисте им пружили лепу, уредну ивицу. Опет, као што сам управо поновио пар стотина пута, ово уопште није потребно . Али понекад волим то да радим тако да сви равиоли изгледају савршено уједначено, јер тада ноћу спавам мирније.
Само се шалим. Ја мислим.
Само притисните снажно ако имате резач за колачиће или бисте могли да користите нож.
Видиш? Савршено!
Сви спремни.
најбоље место за куповину џинс сукње
Ох, и још једна важна ствар: Волим живот . Јесам ли то споменуо у последње време?
Јер знам.
Сада, да бих скувао равиоле, доведем лонац воде до кључања и спуштам 3 или 4 одједном. Ово само олакшава управљање малим укусним чудима.
Да бисте послужили равиоле, накапајте само мало смеђег путера на сваки тањир и премажите га около ...
Затим на тањир ставите око 3 скувана равиола ...
И покапајте још мало смеђег путера. Њам!
И поспите по прженим пињолима.
Понављам: Њам!
Затим узмите пармезан и гулилицу ...
И обријте мало на врху.
Мали црни бибер је леп.
Ох Погледај! Жалфија из моје баште! А снег га није убио.
Ипак.
Амин.
Заролајте као лист босиљака ...
И, заиста оштрим ножем, исеците га заиста танко.
Мудрац је јак! Мало иде далеко.
(Пссст. Можете и да исечете жалфију и додате је у таву кад запечете путер.)
Поспите на врх само неколико листића.
Прилично!
Али чак и више од тога: Укусно!
Ево. Доказаћу.
Ово је био мој тањир неколико минута касније.
Одмарам свој случај.
Ево згодног данди принта!
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу да би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио Оглас - Наставите са читањем у наставку
