Snickerdoodles
Врхунски празнични колачић. Ови сницкердоли су мекани и нежни, једноставни за прављење и блистави од цимет шећера. Баш онако како их је мама правила - можда и боље. Из Соммер Цоллиер-а зачињене перспективе. Оглас - Наставите да читате испод приноса:двадесетпорције Припремно време:0сатипетнаестмин Време кувања:0сати9мин Укупно време:0сати24мин Састојци2 1/2 ц. Вишенаменско брашно 2 кашичице. Цреам Оф Тартар 1 кашичица. Прашак за пециво 3/4 тсп. Со 1 Ц. Неслано масло, омекшано 1 3/4 ц. Гранулирани шећер, подељен два Велика јаја 1 кашика кашике Млевени циметОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства Загрејте рерну на 400ºФ и обложите неколико лимова папиром за печење. У великој посуди умутите брашно, крему од тартара, соду бикарбону и сол. Оставите по страни.
У чинији електричне мешалице крем путер и 1 & фрац12; шољице шећера заједно док не постану лагане и пахуљасте, око 3-5 минута. Затим умутите јаја и остружите посуду. Укључите миксер на полако и полако додајте смешу брашна док се добро не сједини.
Премешајте преостали & фрац14; шоља шећера и цимета заједно у малој посуди. Користите 1 & фрац12; кашика кепса за одмеравање лопти од теста. Уваљајте сваку куглу у руке да их уједначите, а затим уваљајте у цимет шећер да темељито премажете.
Ставите куглице на припремљене листове за печење, 2 & фрац12; центиметара један од другог. Пеците 8–9 минута, док само јечам не постане златно око ивица. Пре кретања охладите неколико минута на плочама за печење.
За мене су Сницкердоодлес најбитнији божићни колачић. Не, они су потпуно тхе суштински колачић. Не чоколадни колачићи. Не овсена каша. И побогу, не узнемирени украшени колачићи.
Чини се да има пуно људи са овом врстом поштовања према сницкердоодлес-има. Па шта их тачно чини тако посебним?
Добри сницкеродлес су лагани и јастучасти, слаткасто танги укупног укуса и блиставе корице цимета. Лако их је направити, захтевају мало састојака и не захтевају време хлађења у фрижидеру. Осим тога, деца се забављају ваљајући их у куглице и премазујући их цимет шећером. Шта не вољети?
Највише од свега, сницкердоодлес ме подсећају на печење са мамом око празника и зато ће увек бити главни колачић у мојој књизи. Можда се и ти осећаш тако?
Сницкердоодле рецепт моје маме је најбољи сницкердоодле рецепт који сам икад пробала. Схваћам да бих могао бити делимичан, али само погледајте ове мале момке! Златна и прозрачна, са тим неодољивим пуцкетавим врхом који познајемо и волимо.
Два најважнија елемента маминог рецепта за сницкеродл: увек додаје крему од тартара и увек изоставља екстракт ваниле. У ствари, верујем да је то једини рецепт за колачиће које је икад направила без екстракта ваниле.
Мама би вам рекла да крема од каменца стабилизује сницкердоодлес, пружајући лагану, мекану, јастучасту текстуру. Такође додаје осетљиву ноту повезану са сницкерододлес-ом. Међутим, екстракт ваниле неутралише ту осетљиву ноту и зато је изостављен.
Наравно, можете правити сницкердоодле без креме од зубног каменца, а додајте и екстракт ваниле. Заправо сам пробао ово. Али мама је била у праву у вези са ова два састојка. Додатак креме од каменца у комбинацији са одсуством екстракта ваниле чини велику разлику.
Да будем искрен, мама је у праву у многим стварима.
Заиста се надам да ћете испробати мамин сницкерододле рецепт ове сезоне. Нешто у вези са позивањем своје деце у кухињу (или, пак, својих колега са факултета) да прасе мале маслене куглице од теста у цимет шећеру је и терапеутско и магично.
Када отворите врата пећнице и арома врућег цимета изрони, стварају се празнична сећања која ће трајати цео живот.
Мама би то желела за сваку породицу у ово доба године!
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу како би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Више информација о овом и сличном садржају можете пронаћи на пиано.ио Оглас - Наставите са читањем у наставку
