Крила

Wings

Сезона је фудбала. Знате ли где су вам крила?

'Крила.' Кад се у мом домаћинству изговори та једносложна реч, знам шта то значи. Значи да се јесен брзо приближава, мирис хладнијег времена је у ваздуху, а стигао је и факултетски фудбал - што значи да Марлборо Ман има додатни разлог за живот наредна три месеца. А у нашој кући са факултетским фудбалом ништа не иде као лепа велика здела бивољих крила.

Зову се крила бивола не зато што су направљени од крила бизарне, мутиране врсте летећих бизона, већ зато што изворно потичу из будаластог Буффала у Њујорку. Међутим, овде негде „бивол“ ћути. „Крила“ је све што треба рећи.

И они би требало да направе цену. Хајде, показаћу вам:

Глумачка улога: Пилећи крилци „бубњеви“, уље репице, Франк’с Ред Хот, Табасцо и путер.

У дубоку таву или холандску пећ ...

Сипајте добру количину уља репице.

Користим отприлике центиметар до и центиметар и по. Започните загревање уља на средње јакој до високој температури.

У међувремену, баците бубне крила у цедило ...

анђео број 54

И добро их исперите. Увек исперем сирову пилетину пре него што је кувам.

Пилеће крило „бубањ“ је део пилећег крила који подсећа на сићушни батак. Обично их користим, али такође продају и вреће са „одељцима крила“, који укључују ове бубњеве и други део крила. И њих је добро користити. Без обзира на облик крила који користите, само се уверите да су одвојени један од другог (не од целог пилећег крила.)

Када је уље јако вруће (око 360 ако користите термометар, а ја не), ставите сирова крила у таву.

Померите их клештима чим их баците тамо или би се могли залепити за дно таве и тада ћете заплакати и завијати и шкргутати зубима до краја времена. Или бар до краја фудбалске утакмице.

Сада, док се пилетина кува, време је да направите сос.

Видиш ове ствари? НЕ КОРИСТИТЕ ГА . Само погледајте назив производа: ' Винг Сауце . ' Ноооооооооо! Бежите људи - бежите! Одрасли смо и направићемо своје свој сос.

Прво одмотајте 2 штапића путера ...

како направити празнични венац

И почните да се топите у лонцу средње величине.

Сада пронађите своју флашу Франк’с Ред Хот-а. Ово се некада звало Дуркее'с Ред Хот пре него што је Франк избацио Дуркее-а из њиховог 2 хектара ширења у Луизијани, јадном момку. Франк сада живи у дворцу, док се Дуркее копрца по граду, радећи ту и тамо необичне послове. То је заиста америчка прича о јецању.

Овај производ се такође продаје у генеричком облику под именом „љути сос Лоуисиана“ или „сос од кајенске паприке“, обично у боцама од дванаест унци. Напомена: ово је не исто што и Табаско.

Почните сипати боцу Ред Хот-а од 12 унци у путер ...

Док све то не нестане.

Виљушком добро промешајте да се комбинује. Једноставно волим подстицање акционих снимака попут овог. Назваћу овај „Дантеов маслени пакао“.

Волим да именујем своје ускомешавајуће акционе кадрове.

Проверимо пилетину:

Пролази око тринаест минута и очигледно треба још мало времена. Видите, почиње да постаје златно, али је и даље мало бледо. Желимо да пилетина буде златна и хрскава.

Назад на сос. Једном кад га лепо спојите ...

Време је да мало појачате ствари.

Дајте му колико год шејкова мислите да можете да поднесете. Сама сам радила око дванаест. Добро, добро, тринаест ... али осећао сам се посебно злочесто.

Е сад, пошто МОРАТЕ да сервирате крила са шаргарепом и целером да бисте уравнотежили зачињену пикантност крила, направимо неки ранч прелив који ћемо ићи са њима. И у реду људи. Познат сам по томе што правим свој домаћи прелив са ранча од власца, белог лука, першуна и свих врста других дивно свежих састојака, иада иада иада ... али за крила? Јесте ли икада чули онај стих у Библији који каже: 'Не бацајте своје бисере пред свиње?' Крилима не треба ништа више од ранча Хидден Валлеи. А ево и мојих ствари:

Уместо да следим упутства за пакете, користим само 1/2 шоље млека ...

И 1 пакет мешавине прелива за салату Хидден Валлеи Ранцх ...

Коју бацам у млеко.

Добро мешајте да се комбинује.

У посуду додајте 1 шољу мајонеза ... (НЕ чудотворни бич и НЕ мајонез мајонеза, побогу.

И 1/2 шоље павлаке.

Сада додајте комбинацију млеко / ранч ...

И добро промешајте да се сједини. И воила! Имате савршену одећу / умакање за ранч са крилима.

Сада, иако Марлборо Ман више воли одевање са ранча (Здраво ?! Он је РАНЦХЕР!), Ја волим да идем традиционалнијом рутом и да уз себе преливам плави сир. Да не бих кренуо од нуле и направио целу серију плавог сира, ево пречице коју користим:

како кувати млевену кобасицу на шпорету

Кашиком додајте мало ранча у засебну посуду.

А сада узмите мрвицу плавог сира ...

И баците мало у прелив.

Промијешајте…

И поглед! Брз и лак прелив од плавог сира.

Пилетина је сада спремна. Пржи се око 24 минута.

Чистим клештима започните уклањање пилетине из уља ...

И ставите на папирни убрус да се оцеди.

Сада, у серијама, почните да стављате кувана крила у сос.

Промијешајте…

домаће маске за косу за оштећену косу

Док се темељно не премаже.

И ставите у посуду за сервирање.

Понављање…

Док се сва пилетина не обложи.

Сервирам крила на послужавнику са шаргарепом, целером, ранчем (или плавим сиром) и празном посудом за кости.

И пуно салвета. Поред ребара, ово је најбрђа храна за прсте на планети.

Види ово? То је оно што одржава наш брак.

Да, ако поштовање, добра комуникација и пријатељство икада нестану, лепо је знати да ћемо увек имати крила која ће нас провући.

Крила. Њихова снага се не може преценити.