Coconut Layer Cake
Укусни укус кокоса пронаћи ћете у сваком поједином залогају ове посластице.
Оглас - Наставите да читате испод приноса:10 - 12порције Припремно време:1сат0мин Укупно време:3сати0мин Састојци за торту:3
лепи неслани путер, на собној температури, плус још за шерпе
1 1/2 ц.вишенаменско брашно, плус још за шерпе
2 3/4 ц.брашно за колаче (не самоникло)
1 кашика кашике
плус 1/4 кашичице прашка за пециво
кошер соли
2 1/4 ц.шећер
духовно значење боје очију3
велика јаја, плус 3 беланца
1 кашика кашикеекстракт кокоса
1 кашичица.екстракта ваниле
1 1/2 ц.цело млеко
За мраз:2 Ц.шећер
8велики беланца
6залепи неслан путер, исечен на комаде, на собној температури
1 кашика кашикеекстракт кокоса
1 кашичица.екстракта ваниле
Прстохват кошер соли
2 Ц.заслађени уситњени кокос
Овај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства- Направите торту: Загрејте рерну на 350˚. Маслацем намажите три округле посуде за торте од 8 инча и обложите дно пергаментом, а затим пергамент маслацем. Запрашите брашном за све намене и избаците вишак. Умутите вишенаменско брашно, брашно за колаче, прашак за пециво и сол у средњој посуди. Оставите по страни.
- Истуците путер и шећер у великој посуди миксером на средњој брзини док не постану бледи и паперјасти, 3 до 5 минута. Додајте једно по једно јаје и беланца, добро тукући након сваког додавања и стружући посуду по потреби. Побиједите оба екстракта. Смањите брзину миксера на малу и постепено туците смешу брашна у три серије, наизменично са млеком. Победите док се не угради.
- Тесто поделите равномерно међу припремљене шерпе. Пеците док колачи не постану златни око ивица и чачкалица уметнута у средишта не изађе чиста, 40 до 45 минута. Пребаците на регале и пустите да се колачи у тавама охладе 15 минута. Уклоните колаче из шерпи, извадите пергамент и вратите колаче у решетке да се потпуно охладе.
- Док се колачи хладе, направите замрзавање: Комбинујте шећер и беланчевине у топлотно отпорној посуди постављеној изнад посуде са кипућом водом (не дозволите да чинија додирује воду). Умутите док се топло не раствори и шећер се раствори, 3 до 4 минута. Извадите посуду из посуде и умутите миксером на средњој брзини док не постане густа и сјајна, 5 минута. Повећајте брзину на средње високу и туците док се не створе крути врхови и дно посуде се охлади, још 7 минута. Смањите брзину на средње ниску; Додајте маслац неколико кашика одједном, добро тукући након сваког додавања. (У реду је ако смрзавање изгледа одвојено - само ударајте на средње високој брзини док поново не постане глатко.) Додајте и екстракте и сол и наставите да тучете док не постане пахуљасто, 3 до 5 минута.
- Обрежите врхове колача дугачким назубљеним ножем да би се поравнали, ако је потребно. Ставите 1 слој торте на постоље за торте или пладањ. Намажите са 1 шољом мраза. Ставите други слој на врх и распоредите са још 1 шољом мраза. Преостали слој колача поставите на врх и распоредите преостали мраз преко врха и бочних страна торте. Притисните кокос у бочне странице торте.
