Домаћи чоко такоси

Domaci Coko Takosi

Када су избиле вести да је Клондајк икона Цхоцо Тацо би био укинут , љубитељи носталгичног летњи десерт били с правом девастирани. Толико, да су замало били послани у пад сладоледа... буквално! 😂 Али, ако постоје добре вести које могу произаћи из овог шокантног преокрета, то је да Цхоцо Тацо можда неће нестати заувек. Не, не мислимо да Клондике враћа производ стар скоро 40 година (иако постоје гласине да би се то могло догодити). Говоримо о прављењу сопствених Цхоцо Тацос-а код куће - то је лакше него што мислите!

Како је то могуће, питате се? Смислили смо имитирајући рецепт за чоколаду тако да је тако добар да ће сигурно задовољити ваше жеље. Баш као и оригинални Цхоцо Тацо, који је први измислио бивши возач камиона сладоледа 1983. године, ова посластица комбинује љуску вафла у облику такоса са пуњењем сладоледа у облику фудгеа, сецканим кикирикијем и хрскавим премазом од чоколаде. Најбољи део је—захваљујући тако облику, добијате све те слатке укусе и хрскаве текстуре у сваком залогају.

Да бисте ово учинили омиљеним из детињства, све што вам треба је апарат за вафле , ан куглица за сладолед (пожељно, без окидача), и дрвену кашику постављену између две лименке. Слатко тесто за вафле се брзо спаја и кува за неколико минута. Затим једноставно поставите конус да се превуче преко дрвене кашике и ето га… формира се тако љуска! Шкољке се могу направити дан унапред и држати на собној температури. Напуните их омекшалим сладоледом и оставите да се охладе у фрижидеру, а затим их умочите у отопљену чоколаду и прелијте хрскавим кикирикијем.

шта значи кад сањаш пауке

Зашто је Цхоцо Тацо укинут?

Према Клондајку, потражња за другим производима натерала их је да „донесу веома тешку одлуку“ да зауставе производњу Цхоцо Тацо-а. „Понекад морамо да укинемо производе, чак и омиљени артикал као што је чоко тако“, рекли су представници Клондајка у саопштењу.

Враћа ли се Цхоцо Тацо?

Након што су вести објављене и излив љубави према Цхоцо Тацо-у приказан на друштвеним мрежама, Клондике је дао нејасну, али обећавајућу најаву о Твиттер : „Чули смо се од наших фанова и надамо се да ћемо ову омиљену посластицу вратити у камионе са сладоледом у наредним годинама!“ Може потрајати, па у међувремену, домаћи чоко такоси су прави начин!

Од чега се прави чоко тако?

Наша домаћа верзија комбината Цхоцо Тацо корнети за вафле са сладоледом из продавнице, тако да је истовремено укусан и лак. Волимо да користимо Бреиеров сладолед од ванилије јер је мекши од других брендова, али такође можете да промените ствари користећи свој омиљени укус сладоледа (или домаћи сладолед ). Само обавезно оставите да омекша на собној температури 10 до 15 минута пре него што узмете.

1. За љуске: Јаје, беланца и шећер умутите у средњој чинији док не постану лепи и лепи, 3 до 4 минута. Додајте отопљени путер, павлаку, ванилију, брашно и со и умутите док не постане глатко.
2. Ставите било који крај дрвене кашике између две лименке или посуде за хлеб. Загрејте машину за вафле (пречника најмање 6 инча). Попрскајте са обе стране апарата за вафле и додајте 1 кашику теста у средину пре затварања. Кувајте вафле до златно смеђе боје, око 2 минута. Нежно подигните корнет за вафле малом офсет лопатицом и превуците преко дршке дрвене кашике да бисте формирали тако љуску. Оставите да се охлади пре него што одложите на плех обложен пергаментом.
3. За састављање: Нежно напуните тако љуске сладоледом помоћу куглице за сладолед. Ставите послужавник са такосима у замрзивач док се сладолед не замрзне, око 45 минута.
4. Напуните дно средњег лонца са око 1 инч воде и кувајте на средње јакој ватри. Ставите чоколаду у посуду отпорну на топлоту која је нешто већа од шерпе и ставите је изнад воде. (Здела треба да стоји на врху тигања, а да њено дно не додирује воду.) Загревајте чоколаду, повремено мешајући сувом гуменом лопатицом, док углавном не постане глатка и истопљена, 3 до 5 минута. Уклоните посуду из лонца; наставите да мешате док потпуно не постане глатко. Умешајте кокосово уље.
5. Умочите округлу ивицу такоса у чоколаду да потпуно прекријете сладолед. Одмах поспите сецканим кикирикијем. Ставите на плех обложен пергамент папиром и вратите у замрзивач. Када се потпуно замрзне, чувајте у херметички затвореној посуди до 1 недеље.

Ако чоколада почне да се стеже док умачете такосе, вратите је у лонац и мешајте док се поново не истопи.