Како кувати кобасицу као професионалац

How Cook Sausage Like Pro

Кобасица долази у многим облицима - и све су укусне! Наћи ћете кобасице које се продају у везама, као расуто месо и формирају се у пљескавице. Ту су пилећа кобасица, свињска кобасица, па чак и говеђа кобасица. Такође се нуди у разним укусима попут италијанског, слатког, зачињеног, сирног и биљног биља. Али пре него што покупите своју омиљену врсту у продавници прехрамбених производа, морате знати како да кувате кобасицу на прави начин. (Добре вести: Постоји више исправних начина!)

Врста кобасице коју купујете често диктира стил у којем треба да је кувате. Кобасице у ринфузи се обично посуди у тави пре него што се додају у јело, попут укусне Рее Друммонд пуњене паприке или печени жити . Цели или нарезани кобасице везани у омотач могу се кувати у рерни, тави или на роштиљу. (Пробајте Рее'с кобасица на жару на следећем кувању!) Кобасице од кобасица најбоље је кувати у тави на шпорету, тако да ће се лепо запећи са сваке стране. Покушајте да направите своје пљескавице са кобасицама за доручак некада од нуле - лакше је него што мислите и треба вам само неколико састојака.

број 333 у Библији

Не морате много учинити да припремите кобасицу пре кувања - већ има доста укуса у самој кобасици! Још једна лепа ствар код кобасице је што не захтева пуно уља приликом кувања, јер већ постоји пуно масноће која ће је одржавати влажном и сочном, тако да се не исушује. Масноћа такође помаже кобасици да лепо порумени. Наставите да читате како бисте сазнали како кувати кобасицу - и колико дуго кувати кобасицу - тако да сваки пут изађе сјајно. И не брините, заиста нема много тога!

Како кувати кобасицу:

Како кувати млевену кобасицу:

1. У великој тави загрејте 2 кашике маслиновог уља на средње јакој ватри.

2. Додајте расуте (уклоњене чауре) или расуте кобасице и сецкани лук и бели лук, ако желите, и кувајте, разбијајући га дрвеном кашиком, док не порумени и не скувате, око 6 минута.

3. Оцедити половину масти; мање ако се осећате попустљиво. Извадите на тањир.

Како кувати везе са кобасицама:

1. Загрејте роштиљ до средње величине и решетке подмажите.

који је дан св. Патти'с даи

2. Везице за кобасице набодите неколико пута виљушком. Затим их пеците на роштиљу, повремено окрећући, док се не обележе и не скувају, 8 до 9 минута. (Имајте на уму да се неке кобасице продају потпуно куване. Ако је то оно што имате, само роштиљ окрећите, док се не загреје.)

Како кувати кобасице у рерни:

1. Везице кобасица исеците на комаде од 1 инча и поређајте у лим за печење обложен фолијом.

2. Додајте исецкано поврће попут паприке, лука и белог лука, по жељи, а затим покапајте маслиновим уљем и зачините сољу и баците.

3. Пећи на 450˚ док се не скува, 35 до 40 минута. Обавезно окрените посуду до пола.

Како кувати пљескавице од кобасица на шпорету:

1. Капсу у расутом стању поделите на делове од 2 унче и обликујте куглице. Радећи од центра према ван, лагано притискајте куглице док се не формирају пљескавице. У средини сваке направите малу удубину.

шта значе свраб дланова

2. Загрејте нелепљиву таву на средње јакој ватри. Кухајте пљескавице док не порумене и не скувају, око 2 минута по страни.

То је све. Сада је време да седнете и уживате у својој кобасици - како год да сте је скували!