Како направити једноставан сируп

How Make Simple Syrup

Моја пријатељица ме је недавно позвала из прехрамбене продавнице док је стајала у одељку за мешање коктела.

Зар овде не налазим једноставни сируп? упитала.

На тренутак сам био затечен. Никад ми није синуло да су људи куповали једноставан сируп.

сања о уједима паука

Не треба да купујете једноставан сируп, рекао сам јој. Само узмите врећу шећера и направите своју.

Ох, не могу, брзо је изјавила. Треба ми једноставни сируп од рузмарина за рецепт за коктел. Нигде га не могу пронаћи, па ћу претпоставити да ћу морати да пожурим!

Шта?! Само купите врећу шећера и гранчицу рузмарина и ОСВОЈИТЕ СВОЈЕ, рекох уз церекање. Овај мој пријатељ ме увек зове из продавнице.

Лепота једноставног сирупа (или шећерног сирупа, како га неки називају) је у томе што је једноставан и захтева само два састојка у једнаким деловима: шећер и воду.

Смешу треба загрејати како би се шећер растворио у води. Сачекајте да се сируп охлади и имате класични једноставни сируп за употребу у коктелима и свим врстама слатких летњих напитака.

9. до солануса Кејсија

Такође можете да направите сопствени једноставни сируп са укусом, као што сам споменуо свом пријатељу, додавањем биља, зачина или чак коре од цитруса у врући једноставни сируп. Ако додате додатне састојке у тренутку када се шећер отопи и оставите их тамо док се не охлади, састојци за додавање ће се утопити у врућу течност, уносећи укус.

Током целе године правимо разне врсте једноставних сирупа. Испробајте свеже зељасте сирупе са вртним босиљком, ментом и мајчином душицом за воћне коктеле са мало вов фактора, зачињене једноставне сирупе са штапићима цимета или каранфилићем за јесење и зимске коктеле или једноставни сируп од зрна ваниле за додатни укус у било које доба године. !

Основни једноставни сируп можете држати у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 3-4 недеље или 1-2 недеље за ароматизоване једноставне сирупе.

Ево расподеле:

У тањир сипајте једнаке делове воде и шећера. Запамтите, шећер се раствара у води, тако да 1 шоља шећера и 1 шоља воде неће бити једнаке 2 шоље једноставног сирупа. То је више као 1 & фрац12; шоље једноставног сирупа након растварања. Прилагодите своја мерења по потреби.

Загрејте састојке док се не раствори. Премешајте једноставни сируп и ставите шерпу на средњу ватру. Док ивице почну да крчкају, течност би требала бити потпуно бистра, а не мутна. Одмах уклоните са извора топлоте.

9 дана деветница за посао

Додајте укус. Ако правите инфузиране једноставне сирупе, сада је време за додавање додатних састојака. Умешајте их у сируп тачно кад се отпусти са горионика и поклопите како би једноставни сируп нагло стрмио.

Можете направити разне ароматизоване серије једноставног сирупа тако што ћете течност сипати у тегле са различитим састојцима. Покријте стакленке поклопцима током намакања.

значење црног лептира који лети око тебе

Када се једноставни сируп охлади, уклоните додатне састојке. Ако дуго оставите листове нане или корице цитруса у једноставном сирупу, само ћете му скратити рок трајања. Ако креирате коктел бар, једноставне сирупе увек можете касније украсити другим штапићем цимета или гранчицом рузмарина.

Нека буде хладно. Једноставни сируп чувајте у херметички затвореној посуди, у фрижидеру, док не буде спреман за употребу. Као што је горе поменуто, основни једноставни сируп може остати свеж и до 4 недеље, међутим једноставни сирупи са укусом морају се користити у року од недељу или две.

Будите креативни! Ово је ваша прилика да се играте миксолога. Направите своје омиљене класичне коктеле свежим и новим додавањем уливених једноставних варијација сирупа.

Размислите о додавању: пасуља ваниле, штапића цимета, каранфилића, мушкатног орашчића, ђумбира, зрна бибера, свежег или сушеног чилија, разних кора цитруса попут грејпа или креча, свежег баштенског биља или чак јестивог цвећа попут латица лаванде или руже.

Живели!