Лимунске плочице

Lemon Bars

Волим своје лимунске плочице са дебљом подлогом од колачића. Свидеће вам се ово!

1. За кору: Загрејте рерну на 350˚. Подмажите шерпу величине 9 к 13 инча маслацем. (Користите посуду 8 к 10 ако желите да слојеви буду мало дебљи.)
2. Мешајте брашно, шећер и сол. Додајте путер у посуду и резачем за пециво исеците све заједно док смеша не подсећа на фине мрвице. Притисните у припремљену тепсију и пеците док не порумени око ивица, око 20 минута.
3. За пуњење: Мешајте заједно шећер и брашно. Напукните јаја и умутите да се сједине. Додајте лимунову корицу и сок и мешајте док се не сједине. Прелијте преко коре и пеците око 20 минута.
4. Оставите да се охлади у фрижидеру најмање 2 сата, а затим просејте шећер у праху преко врха пре сечења на квадрате.
   

Волим лимунске плочице, али оне често падну напоље и забораве нас месецима у кући. Ми смо много више чоколадни колачићи / чоколадна пита / чоколадни лим / чоколадни сладолед / чоколадни чипс / чоколада - све домаћинство, праћено воћарске постоларе и чипс ... па се понекад морам сетити да с времена на време вратим плочице лимуна у први план. И кад год то учиним, они увек добро прођу. Превод: Нестају у року од четири минута.

Помало сам чудан у вези са лимунским плочицама, јер обично их не волим ако су направљени углавном од пуњења лимуна са супер танком кором на дну. Дакле, ови имају дебљу кору налик на колачиће и не предебео слој пуњења; ако већ немате омиљени рецепт са лимун плочицама, дајте их лимунски десерти пробајте и видите како вам се свиђају!

(А ако вам се не свиђају ... пошаљите остатке на мој начин.)

Започните маслацем 9 к 13 инча посуде. А кад помислите да сте га довољно премазали маслацем, само науљите!

У таквом расположењу сам ове недеље. Само ти дижем главу.

Прво направите подлогу од лимуна у облику колачића: Комбинујте брашно и шећер у посуди ...

Уз мало соли ...

Затим га умутите.

Здраво, мој драги путер! Како си провео викенд?

шта значи сањати потоп

Исеците путер на коцкице и бесно га баците у посуду са сувим састојцима. Уверите се да је путер хладан!

Резачем пецива исеците путер на суве састојке ...

Све док смеша не подсећа на грумени песак.

Досадило ми је да кажем грубе мрвице како бих описао стање смеше маслац / брашно након што је пресечено заједно. Тако да се данас гранам на нову описну територију и кажем грудвасти песак.

Следеће недеље, ко зна? Можда се поново вратим грубим мрвицама.

Или бих могао бити негде попут срушеног лудила.

Време ће само показати.

Сипајте измрвљено лудило (ооооо! То се већ догодило!) У посуду премазану маслацем ...

Затим га (врло чистим!) Рукама чврсто тапкајте по дну посуде.

Притисните и дуж ивица, тако да је све равномерно упаковано. Затим га ставите у пећницу од 350 степени на 20 минута да се мало постави - постаће благо златно око ивица.

Док је у рерни, помешајте фил! Умутите шећер са мало брашна ...

Затим ољуштите четири лимуна са малим укусом ...

Док не добијете лепу велику гомилу добрих ствари.

Идеје за 36. рођендан за њу

Нарежите лимунирани лимуни (они ми увек изгледају некако неспретно) на пола и исцедите из њих вечни живот (мислим на сок).

Ово вам даје одређену представу о величини лимуна. Разлог због којег га спомињем је тај што се никада не сећам да измерим лимунов сок како бих вам могао рећи стварно мерење чаше ... али ако се држите малих / средњих лимуна, 4 је добар број. Такође, притискам / мотам лимуне на радној површини пре него што их преполовим, само како бих био сигуран да ћу извући већину сока одатле.

Разбијте јаја у посуду са мешавином шећера / брашна ...

Затим га умутите док се све не сједини.

Сипајте сок ...

Затим насилно убаците полет!

Умутите га заједно ... и то је фил.

До сада је основа већ испала из рерне и желим да је исечем на квадрат, прелијем са мало конзервираних јагода и поједем као међуоброк, који нема апсолутно никакве везе са овом посластицом. Само вам кажем куда ми мисли понекад иду.

Мислим стално.

За пуњење ...

По целој кори ...

Док не буде потпуно ...

Покривајући целу ствар. Затим га вратите у рерну на још око 18 до 20 минута, док се пуњење не постави.

лаке женске ношње код куће

Сада морам да признам. Два, заправо.

Прво признање је да сам заборавио да фотографишем тигањ кад је први пут изашао из рерне.

Друго признање је да је разлог зашто сам заборавио да снимим фотографију тај што сам био презаузет засецањем квадрата из топле шерпе и уживањем у грицкалици укорењеној у нестрпљењу да бих се сетио да је фотографишем.

Само сам искрен овде.

У сваком случају, пустим да се шерпа мало охлади, а затим је ставим у фрижидер на добра 2 сата да се лимунске плочице стисну и охладе. Потом сам обилно просијао шећер у праху по површини шипки, а затим их нарезао на уредне квадрате, не користећи нико друго до ...

Стругач за клупу!

Нож такође добро функционише.

Они су лепи и слатки и помало богати у пикантном, лимунском смислу ... тако да квадрате држим некако средње величине.

Укусно! Лимунске плочице!

Мммм. Овако их волим. Лепа, обилна кора, таман довољно фила ... савршено за лето!