My Caesar Salad Part 2
Ево мог Цезар облачења. Годинама користим овај основни рецепт. Свиђа ми се. То ме чини сретним. Чини ми се да стењем. Овај рецепт дозвољава доста подешавања, па се забавите с њим и учините га својим! Оглас - Наставите да читате испод приноса:4порције Припремно време:1сат30мин Време кувања:0сати0мин Укупно време:1сат30мин СастојциЗА САЛАТНО ОБЛАЧЕЊЕ: два каранфилић Свежи бели лук (ољуштен) 4 цели филети инћуна 2 кашике кашике (до 3 кашике) Дижонска сенфица 1 кашика кашике Балзамични (или црвено вино) сирће 1/2 цео лимун, сок 1/2 ц. Маслиново уље 1 кашичица. Ворцестерсхире Сос 1 цртица Сол Дарежљива црна паприка, по укусу 1/4 ц. Свеже нарибани сир пармезан _____ ЗА ЛУТЕН: 1/2 векна Хрскави француски хлеб 1/4 ц. Маслиново уље два каранфилић Свежи бели лук (ољуштен) Соли по укусу _____ За салату Сува срца ромске салате Свежи сир пармезанОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Правац облачења: Ставите инћуне у блендер или процесор хране. Баците бели лук, дижонску сенфицу, Ворчестер и сирће. Затим додајте лимунов сок. Дајте му добар спој.
Пулсирајте процесор или бленд на малој брзини неколико секунди. Остружите странице. Када укључите процесор хране или блендер, улијте маслиново уље у смешу у малом млазу. Остружите странице и поново га измешајте да се темељито сједини.
Додајте со, црни бибер и пармезан. Пулсирајте целу ствар и мешајте док се темељно не сједине.
Прелив ставите у фрижидер неколико сати пре него што га употребите на салати.
Цроутонс:
Нарежите хлеб на дебеле кришке и исеците их на коцке од 1 инча. Баците их на плех.
Загрејте маслиново уље у малом лонцу или тави на лаганој ватри.
Ољуштите и здробите - али немојте исецкати - 2 каранфила белог лука и додајте их у уље. Кашиком померите бели лук по тигању. После отприлике 3 до 5 минута искључите ватру и уклоните бели лук из тигања.
Полако покапајте маслиново уље преко коцкица хлеба. Помешајте заједно рукама, па лагано поспите сољу. Пеците на 200 ° један сат, повремено протресите тепсију.
Један сат након печења, појачајте топлоту на 400 степени. Пеците их на јакој ватри само неколико минута.
Салата:
Оперите и осушите срца салате Ромаине, исеците салату ножем. Употријебите гулилицу за поврће и обријте велике, танке кришке пармезана.
Прелијте око половине прелива преко врха зелене салате. Убаците добру шаку пармезанских струготина. Добро му баците почетно бацање, само да бисте могли да процените колико вам више одевања треба.
Додајте још дресинга и пармезана по укусу. Додајте охлађене крутоне. Баците нежно.
(За 1. део рецепта, кликните овде .)
Вау. Да сам знао колико би ми било тешко да успешно размућим серију крутона и довршим овај рецепт, можда бих кренуо у другом смеру са рецептом од петка. Можда Цхили? Пиво говеђи паприкаш? Паелла? Не знам, само било шта то није укључивало крутоне.
Ево како су се ствари одвијале:
шта је у зачин за питу од бундеве
1. Прву серију крутона у петак сам изгорео.
2. Пробудила сам се у суботу ујутро, направила прелепу, златну серију крутона, а затим су ме девојке изненадиле чишћењем кухиње и бациле крутоне. (Али били су тешки, мама.)
3. У замрзивачу сам пронашао смрзнути хлеб француског хлеба, а затим га одмрзнуо, па преполовио, па преполовио на коцкице и направио крутоне ... које сам сагорео до хрскавости када сам одлучио да изађем напоље и играм се са Чарлијем уместо да гледам моје крутоне у рерни.
4. Коначно, синоћ сам у десет сати успешно направио крутоне са преосталом половином француског хлеба. Стајао сам крај пећи и гледао их док нису завршили.
Тада сам пао у кревет и заплакао.
Морате да се извините због осветљења. Било је касно и заиста сам био непријатељски расположен.
Никад више не правим крутоне. Проклињем крутоне. Уморан сам од глупе глупости крутона.
Амин.
Осим тога, надам се да ћете уживати у овом дивном рецепту!
Погодите шта радим? Оперем и осушим срца од ромаине (ово је римска салата са одсеченим спољним листовима), а затим режем салату ножем. Схватам да овим поступком кршим свакаква правила о салатама, али ма дај - морам бити ја.
И морам рећи, свиђају ми се униформи.
Видиш? Хоће ли ми неко рећи шта није у реду са резањем зелене салате ножем? То је много брже од кидања.
У реду, једна ствар која ће нам требати за салату је свежи пармезан. Многи људи нарибају своје, али ја заиста волим да користим гулилицу за поврће и обријем велике танке кришке. Јер ево у чему је ствар: мој прелив је већ нарибао пармезан. Коришћење обријаног пармезана у готовој салати само додаје нову димензију текстуре.
То можете учинити пре времена, а затим кришке ставите на мали тањир у фрижидер док вам не затребају.
Такође ставите крутоне на тањир да се охладе пре него што их додате у салату. Не желите да њихова топлина изазива проблеме.
Започните тако што ћете кап по кап прелити зеленом салатом. (Ох, и за један рецепт за одијевање користио сам отприлике два срца ромаине. Али ја волим пуно облачења на комадићима зелене салате.)
Затим баците добру шаку пармезанских струготина. Што више то боље, то је оно што мислим.
Добро му баците почетно бацање, само да бисте могли да процените колико вам више одевања треба.
Мммм. Примети зрна из Дијона у преливу.
шунка и пасуљ лонац пионир жена
Након што сте га темељно бацили, посегните и зграбите комад како бисте могли да га окусите.
Вероватно ће требати мало више облачења, па само налијте га.
И дођавола, само напријед додајте још пармезана.
И у овом тренутку додајте крутоне. Волим да сачекам други круг да их додам. На тај начин се и даље облажу у мало облачења, али не ометају ваш почетни тест укуса.
Знате, причам о тим стварима као да су толико научне. Али заиста, углавном га само вадим из вазуа. Ове рецепте пишем тачно онако како кувам - затвореног ока и ума нечега што сам доживео 1978. године.
Зато не слушајте ништа што кажем. У реду?
Баците све заједно нежно ...
Затим, НАРАВНО, узмите залогај и пробајте.
Већина нормалних људи би се зауставила. Али не могу СТОЈАТИ Цезар салата која нема довољно прелива. Заправо се бојим.
Готово!
Сада узми лепу плочу.
вилењак на полици смешне идеје
Цхина Цхецк: Херенд Ротхсцхилд Бирд, коју ми је током година дала моја кума Лела. Никад ово не бих купио за себе, јер је из Мађарске и пуни је. Али је и прелепо. Волим птице.
Салату гомилајте по тањиру у складу са својим апетитом.
И обавезно на тањир ставите пуно крутона и пармезана. Кажем вам, тај пармезан је посластица.
Уживајте у својој Цезар салати!
И само наставимо и заборавимо на цео тај инцидент са крутоном, у реду? То је део мог живота који бих само волео да оставим иза себе.
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу како би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Више информација о овом и сличном садржају можете пронаћи на пиано.ио Оглас - Наставите са читањем у наставку
