My Mom S Muffins
Укусни кифли моје маме: тамни, богати и прилично проклето здрави ... Док их не умутите са омекшаним путером и желеом! Оглас - Наставите да читате испод приноса:12порције Припремно време:0сатидвадесетмин Време кувања:0сати18мин Укупно време:0сати38мин Састојци1 Ц. Интегрално пшенично брашно 1/2 ц. Вишенаменско брашно 1/4 ц. Млевено ланено семе / ланено јело 1 Ц. Редовни зоб 1/2 ц. Упакован смеђи шећер 1/2 кашичице. Со 1 кашичица. Прашак за пециво 2 кашичице. Прашак за пециво 1/2 кашичице. Млевени цимет 1/2 ц. Ораси, грубо исецкани 1/2 ц. Суво грожђе 1 Ц. Млаћеница 1 цело јаје 1 цела банана, ољуштена и згњечена виљушком 1/2 ц. Апплесауце 1/4 ц. Меласа Додатно млаћенице потребно за проређивањеОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства Загрејте рерну на 350 Ф. Добро подмажите тепсију за муффине од 12 бројева. У великој посуди комбинирајте брашно, ланени оброк, јечам, смеђи шећер, сол, соду бикарбону, прашак за пециво, цимет, орахе и суво грожђе. Мешајте заједно док се не сједине.
У посебној посуди помешајте млаћеницу, јаје, банану, сос од јабука и меласе.
Сипајте мокре састојке у суве састојке, мешајући док се једва сједине. Тесто треба бити влажно и лепљиво; ако је потребно, попрскајте неколико додатних кашика млаћенице.
Извадите 1/4 шоље шоље у шоље за муффине и пеците 16-18 минута, или док не постану тамно златно браон.
Сервирајте са омекшаним путером и желеом ако сте бунтовник попут мене.
Моја мама је правила ове благословено лепе кифле кад је била у посети током викенда, а ја сам их само удахнула. Текстурне су и ароматичне и - бонус! - без уља и без маслаца ... што је за мене позив за мешање омекшаног путера и воћног желеа.
Али то сам само ја.
Моја мама прави кифлице грабећи састојке, бацајући их у посуду и мешајући / дотјерујући док не помисли да су у праву. Али закувао сам је и натерао је да бележи количине како бих могао да поделим рецепт са вама. Ипак, слободно их подесите и направите по свом: Додајте још банане, соса од јабуке, меласе итд. По свом укусу - или промените орашасте плодове које користите (семе сунцокрета би било укусно.)
Јуче сам умутио још једну серију, јер сам имао симптоме одвикавања након завршетка последње серије моје мајке претходног дана. Ево како да их направите.
Почните са интегралним брашном ...
И мало вишенаменског брашна.
Напомена: Кад је код куће, моја мама користи 1/2 шоље брашна од целог пшенице, 1/2 шоље брашна од пира и 1/2 шоље бадемовог брашна ... али последње две нисам могао да добијем без вожње дуже од сат времена! Верзија са цјеловитом пшеницом / за све намјене била је дивна; верзија коју моја мама обично прави је само мало другачије текстуре. А све бадемово брашно су фино млевени бадеми ... па бисте то могли и сами да направите у процесору хране. Много опција!
Али за сада ћу вам показати само једноставну верзију.
Узмите мало млевеног ланеног семена ...
И баци га унутра. Имао сам ово у својој смочници јер волим, волим, волим млевено ланено семе. Додајем га у палачинке, кифле, чак и колаче ако се осећам посебно дрско. Њам.
Следи шоља обичног овса ...
Со…
Браон шећер…
Прашак за пециво…
И прашак за пециво.
Затим узмите мало ораха ...
Нарежите их грубо ...
И убаци их унутра.
Ораси су укусни у кифлицама и пожелећете да оставите неколико комадића добре величине. Додају невероватну текстуру!
Сад заједно промешајте суве састојке ...
И ох! Умало да заборавим. Цимет!
Сада, за сласне мокре састојке: Почните са шољицом млаћенице ...
Затим напукните јаје.
Умутите га виљушком ...
молитве Падре Пију за исцељење
Затим додајте мало соса од јабука. Моја мама воли да користи ове мале појединачне пакете, тако да не заглави огромну посуду са сосом од јабука у фрижидеру. Ханди!
И сада. Гледаћете како радим нешто врло зрело и еволуирало. Гледаћеш ме како рукујем бананом. То се никада не догађа у мом животу, јер се гнушам, гнушам се, мрзим и презирем демонско воће познато као банана.
Али моја мама је ставила банану у кифлице које је правила овог викенда, а ја то нисам знала док нисам прождрла њих две и прогласила како су укусне.
Тако да ћу истрајати упркос својој животној аверзији.
Згњечите банану (ово је било далеко, далеко од тога да је зрело, па сам заиста морао да се смирим; најбоље је користити зрелу (или чак презрелу)).
Затим га додајте у крчаг са осталим састојцима. И само морам да кажем: БЛЕЦХ! ИУЦК! УГХ! Било је све што сам могао да наставим и након овог дела. Да ли сте икада у животу видели нешто грозније од пасиране банане? И тај мирис ... Скоро сам се онесвестио.
Али наставио сам даље упркос својим недаћама.
Мафини се потпуно исплаћују.
Затим додајте мало меласе ...
И мешајте да се комбинује.
Затим полако сипајте мокре састојке ...
Лагано мешајући док идете.
Зауставите се баш кад се све скупа скупи; не мешајте то! Тесто треба бити влажно и лепљиво; ако вам се чини превише густим, налијте кашику или две путера и проверите да ли је то довољно.
Упс! Скоро сам заборавио грожђице. Умешајте их заиста нежно. (Обично бих их умешао у суве састојке. Следећи пут ћу бити бољи.)
Сада само користите мерицу или 1/4 шоље мере ...
И заграбите их у добро подмазане (користила сам Бакер’с Јои спреј) калупе за муффине.
Пеците их 16-18 минута, док не буду лепе и напухане и готове.
Миришу ... божански.
А с обзиром на то да у муффинима нема маслаца или уља, ево како их једем.
Корак 1: Додајте путер.
ко су ајкуле у резервоару за ајкуле
Корак 2: Оставите да се истопи.
Корак 3: Додајте желе.
Корак 4: Мислим да можете да схватите Корак 4.
Корак 5: Поновите по потреби.
Уживајте у овим кифлама, момци! Заиста су сањиви, стварно зависни и супер божански.
Ево практичног данди принта:
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу да би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио Оглас - Наставите са читањем у наставку
