Палачинке Мини-кифлице

Pancake Mini Muffins

Печени мали залогаји за палачинке. Савршено за умакање!

Загрејте рерну на 425 степени. (** Видети напомену у наставку.)

Просијте брашно, прашак за пециво, шећер и сол. Оставите по страни.

Мешајте млеко и сирће и оставите да одстоји 1 минут. Умутите јаја и ванилију.

Комбинујте суве састојке и мокре састојке, а затим умешајте растопљени путер. Ако је тесто превише густо, умешајте мало млека.

Шалицу за мини муффине обилно попрскајте спрејем за печење. Напуните шоље 2/3. Ако користите боровнице, у сваку чашу спустите 2 до 3 боровнице.

Пеците 8 до 9 минута, или док одозго не порумени. Оставите да седе у шерпи 1 до 2 минута, а затим их искључите из шерпе. (Користите мали нож ако сте тврдоглави.)

Послужите топло уз топли сируп!

** 425 резултираће оштријим ивицама. За мекши муффин пеците на 400 минута 11 минута.

Сутра је покладни уторак, који дан пре Пепелнице почиње даном хришћанске сезоне Великог поста, што је типично доба године у којој се снажно борим да ли да одустанем од кафе или вина и завршавам са избором вина јер одустајем кафа би била готово немогућа, што је, наравно, показатељ да се треба одрећи кафе, јер је цела сврха Великог поста жртвовање, али само ћу бити искрен: Немам петљу. Што, наравно, значи да је кафа управо оно чега бих се требао одрећи. Што, наравно, управо због тога не могу да се одрекнем.

Драго ми је што смо разговарали.

Покладни уторак (познатији као Дебели уторак) такође се понекад назива и Палачинка уторак, јер је гозба богатом, попустљивом храном (ух ... палачинке, било ко?) Традиција непосредно пре Великог поста. Одрастајући, наша епископална црква одржавала је годишњу вечеру за палачинке на пустни уторак и увек се сећам да је било тако забавно - посебно знајући да је следећег дана забава била потпуно завршена у наредних 40 дана.

Пошто сам имао палачинке на мозгу и пошто су моја два дечака преноћила своја два најбоља пријатеља, јуче ујутру сам направио дуплу серију теста за палачинке. Кад су четворица хулигана издубила око 30.000 редовних палачинки, погледао сам остатак тијеста и одлучио да се мало позабавим њиме.

Ови мини кифли су укусни колико и забавни! Направите колико желите, послужите их јелом од топлог сирупа и гледајте како сви копају!

(Напомена: Ако бисте желели да размотрите неке друге могућности за палачинке за ваш празник палачинки у уторак, ево мог Архива палачинки !)

Почните са тијестом за палачинке. Можете користити мој, или можете користити било који свој омиљени који волите да користите или (гутљај, молим вас опростите ми ...) можете користити комбинацију.

Затим узмите боровнице.

Или не, ако желите обичне кифле од палачинки. Било која је укусна.

(Или шта кажете на ово? Мини чипс од чоколаде.)

(Ето, рекао сам.)

Шалицу за мини кифлице заиста обилно попрскајте спрејем за печење и напуните шоље на 2/3 пута тестом.

Користим малу кухињску куглу. Олакшава их врло брзо пуњење, што значи да ћете их пре појести.

Ерго, мале кухињске кашике су неопходне за одржавање живота.

Ако идете путем боровница, у сваку чашу испустите 2 до 3 боровнице, остављајући простор између њих.

Сада их ставите у рерну од 425 степени на око 8 до 9 минута!

Прву шаржу пекао сам на 400 око 11 минута и били су у реду. Али свиделе су ми се мало хрскаве ивице и тамнија златна боја серије на 425. (Плус, последња серија је пухала само мало више.) Само их припазите без обзира на температуру коју користите.

Вадите их кад су лепе и златне.

Пустите их да седе у шерпи неколико минута, а затим их искључите. Можда ће вам требати ту и тамо мали оштри нож, али уопште би требало да изађу лако.

Њам. Изгледају као нормални кифли ... али један залогај и одмах знате да су то палачинке!

Ево обичних. Заиста не могу да се одлучим који су бољи. Боровнице су љупке и сочне, воћне и све ... али са овим обичним добијате ону добру, непатворену доброту од палачинки.

Али добра ствар је ...

Не морате да бирате!

Разговарајте о забави. Ако имате гомилу деце у својој кући, само поставите овај тањир испред њих и гледајте их како нестају.

Мафини. Не деца.

У тесту има путера, па нема потребе да се петљате са тим кораком. Само их умочите у топли сируп и спремни сте.

Свидеће вам се!