Пица ролнице

Pizza Rolls

Слана мала чудеса!

Загрејте рерну на 400 степени. Разваљајте тесто за пицу на побрашњеној површини док не постане велики правоугаоник. Премажите са мало маслиновог уља и поспите сољу. Премажите површину сосом од маринаре, а затим обилно поспите пармезаном. Положите неколико слојева кришки моцареле по целом сосу. Премажите песто по целом сиру. Положите било који други састојак за пицу (феферони, итд.) Који желите.

Одмотајте сир од низа и положите га у ред на врху теста. Заролајте га према себи тако да се ниски сир намота у средину кифлице теста. Исеците на комаде од 1 инча и ставите у посуду за печење или гвоздену таву. Оставите да кифлице нарасту 20 минута.

Пеците 15 минута, док хлеб не порумени и надјеви не постану мехурићи. Извадите и одмах послужите са додатком соса од маринаре.

Имам неколико изјава о одрицању одговорности за ове луде кифлице, које сам јуче направио по нахођењу, пошто ми је од суботе остало пола серије теста од цимета.

1. Радио сам без икаквог рецепта и нисам имао план. Идеја се сложила за око 5 минута. Некако као моја идеја да покренем блог пре 10 година.

2. Нисам имао све састојке које бих иначе желео: био сам мало сирева, нисам имао фефероне, црне маслине итд. Другим речима, био сам припремљен.

3. Нигде нисам могао да нађем своју камеру, а онда сам на крају одустао и одлучио да користим свој иПхоне за фотографисање овог рецепта. Дакле, без увреде за иПхоне, али ако овим фотографијама недостаје мало нечега, знаћете зашто.

4. Као што је горе речено, правио сам ове кифлице, јер ми је у суботу остало тесто од прављења кифлићевих кифлица, и то ми је дало идеју да развучем правоугаоник основног теста, напуним га састојцима, уролам, нарежем то и испеци. Али након целог искуства, утврдио сам да ћу следећи пут када правим ове бебе користити право тесто за пицу са мало више жвакања. Ово тесто је било мало премекано да би се могло пити. (Доле наведени рецепт захтева тесто за пицу.)

Али осим тога, све је ишло по плану! Ха.

Ово је половина рецепта за тесто, а у фрижидеру је било око 36 сати. Најбоље је да овај рецепт направите када је тесто заиста хладно, па само навалите на побрашњену површину одмах из фрижидера.

Разваљајте док не буде врло равно ...

Затим покапајте мало маслиновог уља и распоредите га у танки слој ...

И посути кору сољу.

Зграбите теглу сока од маринаре или пице ...

Капљице испустите по целој кори ...

Затим га раширите у један слој и поспите целу површину нарибаним пармезаном. Као што сам раније рекао, у фрижидеру ми је било мало италијанских сирева - не знам шта се догодило! Мало пармезана, мало моцареле, а данас идем у продавницу. Не могу да дозволим да ми се ово икада више понови, јер сам то сматрао веома застрашујућим.

Мало сира? Ја? На шта свет долази?!?

Гледате сву моцарелу која ми је остала, због чега је тако оскудна. Да имам редовну залиху, ставио бих бар неколико слојева кришки - а вероватно и три.

Ох, и о моцарели: Ово је добар ол американизовани нарезани моцарела сир, а не светло бела свежа моцарела која се продаје у куглицама. Мислим да би ово друго било превише воденасто за овај рецепт и могло би резултирати мало прљаве збрке, па у овом случају препоручујем масовно произведене ствари из супермаркета!

У овом тренутку свог живота могли бисте да додате неке друге поправке за пицу: сецкане (или целе) кришке феферона, кувану и смрвљену италијанску кобасицу, сецкане црне маслине, зачинско биље ... листа се наставља! Био сам једноставан јер сам заиста желео само да се поиграм.

Али ох! Случајно сам имао пола тегле пестоа у фрижидеру.

Босиљак још није полетео у мојој башти. Проћи ће још неких шест недеља.

најбољи поклон за дечака од 13 година

Превод: Биће то читава вечност.

Пожури, босиљко! Требам те у свом животу.

Све то размажите по сиру ...

А онда сам одлучио да покушам нешто чудно.

Одмотао сам неколико комада низа сира и положио их у ред преко врха теста.

Понављам: немам појма шта радим или како ће ово испасти.

Али то су хлеб и сир, пријатељи. Шта би могло да пође по злу?

Почевши од краја низа сира, заролајте тесто према себи, трудећи се да колут буде што чвршћи. Имајте на уму да сам си узео времена да дођем до ове тачке и да тесто више није било толико охлађено - и због тога је почело да постаје помало мекано ... и тешко за руковање. Што је тесто хладније, то ће кифлице остати заједно!

Крајеве спојите, а затим тесто преврните тако да шав буде окренут надоле.

Прережите га на пола тачно по средини, а затим исеците кришке дебљине око 1 инч (или је такође потребно и мало тање!) Користите назубљени нож да бисте олакшали сечење.

Ставите кифлице пререзаном страном према горе у тепсију (или гвоздену тигањ, ако желите да будете рустикални и шармантни.)

Оставите да кифлице само мало одстоје и дижу се, док загрејете рерну на 400 степени.

Пеците их отприлике 15 до 18 минута, док не постану вруће и мехурића ... овако!

Сад, иако је ниски сир у средини одлична идеја и све - мислим, то је сир; не може се рећи више ништа - постоји мала компликација у томе што што дуже кифлице седе у посуду након изласка из рерне, то се сир наставља топити. Ако седе предуго пре него што их сервирате, сир од низа ће се растопити до дна кифлица, остављајући мали размак у средини сваке кифлице. Сада ово никако није лоше - топљени сир никада није - али ако желите да сир остане у центру, само напријед и послужите их одмах из рерне. Сматрао сам да би замрзавање низа сира пре ваљања у колуте могло мало да помогне, јер би се купило мало више времена да се хлеб заврши без потпуног топљења сира. Покушаћу то следећи пут!

И трудићу се док не будем добро схватио.

То је за уметност.

Послужите је уз топлу маринару ...

И супер срдачан апетит!

Без прецизних мерења или количина - само користите оно што имате и забавите се!