Супа од парадајза од шерифа

Sherried Tomato Soup

Моја пријатељица, Кети, прави верзију ове супе и кад год бих је појела, очи би ми се затвориле и уздахнула бих са дубоким, дубоким осећајем свечаности и мира. То је основна кремаста супа од парадајза, али користи једноставне састојке оставе (као и неколико свежих), а посебно је посебна додавањем шерија за кување који се налази у пролазу са сирћетом у продавници прехрамбених производа. И то је једна од оних супа које се могу променити тако да постану јединствене твоја : само станите изнад шпорета и промешајте, повремено кушајући и додајући мало овога, мало оног, док укус не буде по вашем укусу. Ова супа од парадајза прихвата све људе. Баш као ја.

анђео број 27

Идемо, душо! И то мислим с поштовањем, наравно.

Улоге: Путер, лук, конзервирани парадајз на коцкице, сок од парадајза, шери, со, бибер, шећер, крем, пилећа основа (то је суморна, сјајна жута ствар која долази у тегли.) Першун са равним листом (опционално) и свежи босиљак (по жељи).

За почетак коцкајте 1 средње жути или бели лук.

У лонцу отопите 6 кашика редовног (сланог) путера.

Баците лук ...

И кувати док не постане прозирно.

Сада баците две лименке парадајза исечених на коцкице ...

И мешајте да се комбинује.

Сада додајте једну лименку / боцу сока од парадајза од 46 унци. Користио сам Органиц јер сам желео да људи мисле У реду је јер користи органско .


Хеј! Само га држим стварним.

Следеће - а ово је важно за борбу против киселости парадајза - додајте 3 до 6 кашика шећера. Сада ћете желети да почнете са ниске стране, а затим пробајте и додајте још по потреби. Неки парадајз / парадајз сок имају више киселог угриза од других.

(За оно што вреди, а схватам да не вреди много, користим 6 кашика шећера. Али волим мало слаткоће од моје супе од парадајза. Зато ме немојте слушати.)

Затим додајте 1 до 2 кашике пилеће основе у лонац. Додао сам 3, а завршило је мало превише. Али то је ствар средњег детета ... Увек додајем још, још, ЈОШ!

Сада можете додати ВЕЛИКО свеже млевеног црног бибера.

Мешајте да се сједини, па загрејте скоро до врења. Затим искључите ватру.

САДА! Ево лепог малог укуса који издваја ову супу. Додајте 1 шољу шерија за кување. Биће вам искрени - обећавам!

А САДА људи. Време је да се уозбиљите. И време је да се испитате, а то фигуративно мислим због Петеа: Када је реч о тешкој креми, да ли сте човек или миш? Треба ми одговор сада, јер ћемо додати 1 1/2 шоље ствари у нашу супу.

И ммм ... .размирите.

Сада насјецкајте шаку равног листа першуна.


И стварно? Нисам противник коврџавог першуна. И заправо, тестови слепог укуса показали су да заиста нема велике разлике у укусу. Али равни лист је мало укуснији од текстуре, па ако га можете наћи, најбоље је.


Текстурно укусан . Знате, ја само избацим ове фразе у атмосферу и немам појма одакле потичу. Или куда иду. Или тамо где су били.

Затим уситните неколико листова свежег босиљка. (Па, шифонада је прави термин ... али то је превише компликована тема за убризгавање у ову једноставну супу од парадајза.

Сад само баци першун ...

А босиљак ...

И промешајте заједно. Затим, одахните овај небески ужитак. Онда се онесвестите. Затим се подигните са земље и поново зграбите млин за паприку.

Увек је прилагодим за ову супу и стварно је пустим.

Волим свеже млевени црни бибер. Осећам се заиста опасно.

Затим у посуду ставите укусну, кремасту, ароматичну супу и послужите с гомилом ово :

И коначно, коначно ће свечаност и мир бити надохват руке.

101 значи духовно

Гарантујем!

Љубав,
Пионеер Воман