Tomato Tart
Смешно укусан --- и једноставан --- начин прославе чери парадајза. Оглас - Наставите да читате испод приноса:8порције Припремно време:0сати10мин Време кувања:0сати35мин Укупно време:0сатиЧетири, петмин Састојци4 кашике Путер два цео Велики лук, танко преполовљен и исечен Сол и бибер, по укусу два целе пита од коре (или 1 домаћа кора добре величине) 1 1/2 ц. Рендани сир Фонтина (или Монтереи Јацк) 1/4 ц. Рендани пармезан 1/4 ц. Рендани грујер (или швајцарски) 3 ц. Чери парадајз (жути или црвени), опран и осушен (више ако је потребно) 1 цело јаје 1/4 ц. Млеко 16 цели листови босиљка, шифонада (више ако је потребно)Овај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства Загрејте велику шерпу на средње ниској врућини. Додајте путер, лук, со и бибер и кувајте 20 до 25 минута, повремено мешајући, док лук не омекша и не постане златно смеђе. Оставите по страни. Загрејте рерну на 450 Ф.
Смрвите обе коре за питу у куглу, мало их месите да се сједине, а затим разваљајте у једну велику, танку кору. Положите на плитку тепсију од четвртине листова, тарт или прережите на пола и користите 2 стандардне посуде за питу. Поспите сиреве у једном слоју, затим положите на карамелизовани лук, а затим поспите парадајз преко сира.
Помијешајте јаје и млеко у малој посуди и премажите их читавом кором око ивице колача. Тарт пеците 15 до 18 минута, пажљиво пазећи да кора не загори. (Парадајз треба да почне да се распада, са тамним / прженим деловима на кожи, а кора треба да буде дубоко златно браон.) Ако кора пребрзо постаје смеђа, смањите топлоту на 425 Ф.
Извадите колач из рерне и оставите да одстоји 5 минута. Поспите босиљак по врху. Исеците на квадрате и послужите!
Моја сестра Бетси је управо отишла јуче након лепе, дуге посете и док је била овде, ми смо кували и јели. И кување. И једу. И једу. Вече пре него што је отишла, покушавали смо да смислимо како да користимо гомилу жутог парадајза чери који је Бетс покупила из моје баште. Били су слатко сазрели и молили да их се представи у нечем посебном, а након што смо опшивали и размотали могућности за тестенине, фритају и брусцхетта ... завршили смо одлучујући да направимо тарт.
Била би то једна од најбољих одлука коју је ико од нас икада донео.
Ахх ... благодат! Не можете веровати укусу ових беба. Укусност парадајза кроз и кроз.
За почетак, Бетс је нарезао мало лука. Сада је сликање овог процеса за мене било незгодно из два разлога. Прво, нисам навикао да фотографишем туђе руке како раде припрему и кување. Навикао сам да балансирам камеру једном руком док покушавам да радим шта год радим другом руком, све време покушавајући да не дам бачену камеру у храну. Друго, Бетс је леворук, тако да сви углови светлости који добро функционишу у мојој кухињи док кувам не функционишу са њом јер је окренута према светлу.
Али уз помоћ пријатеља, породице и вере ... истрајао сам.
Желели смо да лук карамелизујемо како би додали леп, дубок укус тарту. Па сам растопио мало маслаца у тави ...
Бацио лук и почео да га кува на умереној ватри.
Успут сам додала сол ...
И бибер ...
И пустите да се кувају око 20 до 25 минута, док не постану мекане и златно смеђе.
Постоји ли нешто боље од карамелизованог лука? Не мислим. А моја је тврдња да су толико добри јер, ето, не можете их пожурити. Они само морају себи да узму слатко време.
У међувремену, Бетси је претраживала фрижидер и тражила различите сиреве.
анђео број 252
Завршила је мешавином фонтине, пармезана и Груиера ... али толико различитих сирева би успело: Монтереи Јацк, моцарела, швајцарски, романо ... листа се наставља. У основи, желите леп топљени сир у комбинацији са сиром или двама који су мало на оштрој страни.
Кора за питу била је следећа. За више детаља о овом занатском пециву које смо створили, погледајте рецепт за штампу испод.
(У основи можете да користите било који рецепт за кору пите који вам срце каже. Само се уверите да је издашан! Овај рецепт ће бити савршен.
Смотали смо га заиста танко - онолико танко колико смо могли ...
И положио га на посуду са четврт листа, што је упола мање од посуде са пола листа. Зар вам није драго што сте овде да вам објасним ове ствари?
А о тигању: Можете ићи у било ком смеру! Можете да користите једну или две стандардне посуде за пите, можете посуду за колаче или раван лим за колаче и направите више равног колача са страницама преклопљеним око ивице. Покушајте да користите посуду која је на краткој (не дубокој) страни.
Само распоредите слој сира ...
библијско значење броја 28
По целој основи коре.
То је оно што држи све заједно!
Затим додајте карамелизовани лук ...
Док потпуно не покрију сир.
Онда само баци парадајз!
Помислили смо, на један кратак тренутак лудила, да парадајз преполовимо. Али заиста смо желели да прославимо необичну лепоту читавих ’матера, и било нам је драго што јесмо.
Надам се да је орбикуларна реч.
Последњи додир: Јаје и млеко.
Умутити заједно.
Четка на кори.
Затим забодите колач у рерну од 450 степени, пазите да кора не постане превише смеђа ...
И извадите је из рерне када изгледа апсолутно савршено. Вау!
Када га први пут извучете из рерне, видећете мало течности из парадајза ... али у року од неколико минута након уклањања, течност ће се таложити и постати само леп део целе слике.
Желите да тарт одстоји неколико минута пре него што га послужите, па имате времена да узмете неколико листова босиљка, исечете их на шифон…
И поспите по целом колачу.
Отац Соланус Кејси молитва
Апсолутна слава. Само вришти лето.
Исеците га на велике квадрате ...
И послужи.
Пресуда? Ово је била једна од најукуснијих ствари које сам икад јео. Кора је била савршено кувана, сир је био у правој количини, карамелизовани лук је послао укус кроз кров, а парадајз је био печен и сјајан. Бетс и ја смо га отполирали у понедељак увече, а до уторка у подне је потпуно нестало.
Ево згодног данди принта. Свидеће вам се ово, пријатељи моји!
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу како би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Више информација о овом и сличном садржају можете пронаћи на пиано.ио Оглас - Наставите са читањем у наставку
