Baked Mashed Potatoes With Crispy Shallots
Овај кремасти кромпир се пече на крају да добије златни завршетак. Хрскава љутика је вишња на врху!
Оглас - Наставите да читате испод приноса:8 - 10порције Припремно време:0сати35мин Укупно време:1сат25мин Састојци Пире кромпир5 лб.
Иукон Голд или руссет кромпир
1 3/4штапићи (14 кашика) слани путер, омекшан
31313 анђеоски број1
Крем сир од 8 унци, омекшан
1/2 ц.
пола-пола, плус још ако је потребно
значење броја 881/2 ц.
милерам
1 Ц.свежи першун, исецкан
1/3 ц.
сецкани свежи власац
2 кашичице.кошер сол, плус још по укусу
Црни бибер, по укусу
Пржена шалоткаБиљно уље, за пржење
како одржавати кухињу чистомдва
велика љутика, танко исечена
Овај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства- За пире кромпир: Загрејте рерну на 350˚. Огулите кромпир и исперите га под хладном водом. Четвртину кромпира ставите у велику посуду и прелијте водом. Прокувајте и кувајте док виљушка не омекша, 20 до 25 минута.
- Оцедите кромпир и вратите га у лонац. Са гориоником на лаганој ватри, згњечите кромпир дробилицом за кромпир око 5 минута; што се више паре испушта док мешате, то боље! Искључите горионик.
- Додајте 12 кашика путера, крем сир, пола и по, масну павлаку, першун, власац, со и бибер. Мешајте да се сједини и по потреби разређује са још пола-пола. Проверите зачине и додајте још соли и бибера по укусу.
- Ширите пире кромпир у тепсију. Оставите површину са преостале 2 кашике путера. Покријте фолијом и пеците 15 минута. Уклоните фолију и наставите да печете док не постане светло златно око ивица, још око 10 минута.
- У међувремену, за пржену луку: Загрејте 1/2 инча биљног уља у дубокој тави на средње јакој ватри. Додајте 1 исечену љутику и пржите, повремено окрећући, док не порумени, 3 до 4 минута. Извадите шупљом кашиком и исцедите на папирним убрусима. Поновите са другом луком. Попржене љуте поспите по пиреу.
