Сладолед од купина, 1. део

Blackberry Ice Cream

Осетио сам ово сласно задовољство прошлог лета, изгубио сам слике на свом огромном (у то време) чврстом диску и никада нисам успео да га објавим.

Направио сам га пре неколико дана, нисам снимио неколико пресудних фотографија и нисам успео да га објавим.

Зато сам данас направио другу серију за вас. Узео сам један за тим. То сам некако ја.

Ово је сладолед на бази креме, који је најбоља врста сладоледа који постоји. Требаће вам апарат за сладолед; моја је стара дрвена. Какву добијате у Вал Мартсу. Али било који стари произвођач сладоледа ће то учинити.

Требаће вам 2 пинте купина. Прелепе, тамне, славне купине!

5 јаја.

Лимунов сок и пола-пола и тешка павлака и шећер. То је то!

ЈАГОДЕ:

Прво што треба да урадимо је да мало скувамо купине. Баците их у средњу шерпу на лаганој до средње лаганој ватри и исцедите сок од пола лимуна.

Додајте 1/4 шоље шећера. Биће вам искрени.

продавнице прехрамбених производа отворене на Божић

Покријте тигањ и кувајте око 20 минута, или док течност не искуха из бобица и почне да се згушњава.

А кад се заврши ...

Сипајте је у фину мрежну цедиљку преко посуде и оставите да се укусна љубичаста течност исцеди.

Користите задњи део кашике да извучете што више течности.

Ово је течна укусност.

број 90 значи духовно

МЛЕКО / ШЕЋЕР:

У посебној шерпи комбинирајте 1 1/2 шоље пола-пола ...

Са 1 шољом шећера.

Мешајте заједно, па загрејте на лаганој ватри.

Сада у посебну посуду налијте 1 1/2 шоље тешке павлаке.

Крем. Пола-пола. Ја једноставно волим сладолед, зар не?

ЈАЈА:

Баците 5 жуманца у посуду.

Можете их победити руком или кренути лаганом рутом попут мене и користити електричну мешалицу.

Туците их док не постану светло жућкасти.

ПОКРЕНИТЕ ЖУМАНЦА:

Сада узмите мало топле смеше пола-пола / креме и полако је улијте у жумањке ...

... Док непрестано умутите жумањке. Поновите ово са мало више смеше пола-пола.

САДА можете полако накапавати каљене жуманце у тигањ са остатком пола-пола (непрестано умутити), а да се жуманца не кувају.

Мешајте смешу у шерпи док се кува на лаганој до средње лаганој ватри док се не згусне у растреситу крему.

Сад бих обично процедио смешу од креме директно у посуду са тешком кремом. Али пошто је моје друго велико мрежато цедило било у колиби, морао сам да користим ову малу козицу од цедила ... и бокал мог блендера!

Молим вас, не дозволите да вас блендер баци. Заиста нема никакве везе са овим рецептом.

Када се све проциједи, сипајте крему у посуду са дебелом павлаком.

Мешајте заједно док се смеша потпуно не сједини.

Сада можете сипати сок / пире од купине у смешу креме.

Спреми се. Свидеће вам се овај следећи део.

Њам ...

Њам ...

Љубичаста!

шта радити са свежом бундевом

Сада, ако имате времена, можете ово хладити неколико сати да бисте га расхладили. Али желим да пожурим процес.

Па бацим мало леда у свој мали умиваоник. Можете користити и засебну посуду.

Затим га само повремено мешајте током десетак минута да бисте га убрзали!

Веома сам нестрпљива у кухињи.

Кад се темељно охлади, сипајте га у канту апарата за лед.

Свиђају ми се ови старомодни бројеви. Из неког разлога ме подсећају на 1974. годину.

Здраво Маријо на шпанском тексту

Није 1975., пазите. 1974.

Сад само слој леда ...

Сланом сладоледом.

Затим га укључите да зврцка ... и одшетајте!

Вратићу се за мало да поделим рецепт ... и покажем вам сласне резултате.

Желећеш да видиш ово.

УПДАТЕ: У последњим корацима додајем пост # 2:

Када се произвођач сладоледа заустави, спреман је!

Сада, ако једноставно не можете да чекате, само напријед и послужите га сада ... меки стил сервирања!

Или, ако врвите самоконтролом, можете је стругати назад у канту гуменом лопатицом ...

Изравнајте површину тако да буде лепа и уједначена, а затим чврсто покријте поклопцем (или пластичном фолијом), а затим је ставите у замрзивач да се стврдне најмање сат-два.

И онда…

8888 духовно значење

И онда…

И ОХ ... онда ...

ОВО ћете имати.

Овај сладолед је ТАКО кремаст и гладак. Сутра ћу користити основни рецепт за прављење сладоледа од брескве, који је једна од омиљених пески Тима

Ово су, драги моји пријатељи то. Рецепт ваших сладоледа од купина. Уживати!

Укусни сладолед од купине

2 пинте свеже купине
Сок од 1/2 лимуна
1/4 шоље шећера

1 1/2 шоље пола-пола
1 шоља шећера

5 великих жуманца

1 1/2 шоље тешке павлаке

Купине додајте у средње тањир са 1/4 шоље шећера и лимуновим соком. Кувајте на лаганој ватри, покривено, 20 до 25 минута. Оцедите помоћу мрежасте цедиљке, притискајући бобице да бисте извукли што више сока / пиреа. Оставите по страни.

Загрејте пола и по и 1 шољу шећера у посебном лонцу на лаганој ватри. Искључите топлоту када се смеша потпуно загреје.

Додајте тешку крему у посебну посуду.

Умутите жуманце ручно или електричном мешалицом док жумањци не постану бледо жути и благо густи.

Умешајте жуманца лаганим подливањем у 1 1/2 шоље вреле смеше пола-пола уз непрестано мућење. После тога сипајте смешу жуманца / пола и по у посуду која садржи остатак смеше пола и по. Кувајте на лаганој до средње лаганој ватри (у зависности од тога колико вам се загреје шпорет) док не постане прилично густо уз стално мешање. Крему оцедити помоћу мрежасте цедиљке, а затим сипати у посуду са кремом. Мешати да се сједини.

Смеши креме / креме додајте сок / пире од купине и промешајте. Смешу потпуно охладите, а затим замрзните у апарату за сладолед док не постане густа. Ставите контејнер у замрзивач да се стврдне још два сата.

Зла варијација: Пре замрзавања умешајте полуслатке комаде чоколаде. Укусно!