Browned Butter M M Cookies
Смеђи колачићи на путеру треба да умру, а додавање М&М их само додатно излуђује! (Додајте у пола чипса од чоколаде ако желите.) Оглас - Наставите читати испод приноса:36порције Припремно време:0сати30мин Време кувања:0сати7мин Укупно време:0сати37мин Састојци1 Ц. (2 штапића) слано путер 1 Ц. Смеђи шећер, упакован 1/2 ц. Шећер два цела Велика јаја 1 кашика кашике Ванилија 2 Ц. Вишенаменско брашно 2 кашике кашике (додатно) Вишенаменско брашно (заобљени кашике) 2 кашичице. (гомилање) Грануле инстант кафе 1 кашичица. Прашак за пециво 1 кашичица. Со 2 Ц. М&М, плус додаци за врхове Сецкани орах (необвезно) Полуслатки чоколадни чипс (опционално)Овај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства Додајте један штапић путера у средње тепсију на умереној ватри. Оставите да се топи и мехури 3 до 4 минута, ковитлајући тигањ да би се путер и даље кретао. Када је путер средње златно смеђе боје, склоните посуду са ватре (наставиће да брани у посуди током следећих 30 секунди или тако некако!) У топлу посуду сипајте путер (и све чврсте материје на дну посуде) и оставите да се потпуно охлади, око 30 минута. У међувремену, оставите да други штапић путера омекша. Загрејте рерну на 375 степени *.
Кремирајте омекшани путер заједно са смеђим шећером и обичним шећером док се лепо не сједини. Додајте јаја и ванилију и умутите док не постане глатко, стружући посуду ако је потребно да бисте били сигурни да је све уклопљено.
Миксером на средње ниској температури полако накапајте охлађени растопљени путер, додајући све тамније смеђе чврсте материје. Поново састружите посуду мешавином 20-30 секунди, док се све не сједини.
У посебној посуди комбинирајте брашно, грануле кафе, соду бикарбону и сол. Мешајте заједно, а затим додајте у корацима од 1/3, мешајући на лаганој, док се потпуно не уклопи. Остружите посуду и туците још неколико секунди. Умешајте М & М и чоколадни чипс, ако их користите. (Мислим да би половина чипса од пола чоколаде била савршена.)
У серијама, закупљајте гомилањем кашичице на плех обложен подлогом за печење, притисните 2 до 3 додатна М & М на врху ако желите. Ако имате времена, ставите у хладњак заграбљено тесто 10 минута (ако не, у реду је.) Пеците 7 до 8 минута, или док не постане дубоко златно смеђе. Сачекајте минут-два, а затим пребаците колачиће у решетку за хлађење. Поновити са остатком теста. Послужите колачиће уз велику чашу хладног млека!
* Можете да печете на 350 мало дуже ако не желите да колачићи буду тако смеђи. (Волим смеђе колачиће!)
Смеђи маслац једно је од чистих животних задовољстава, било да се каши рибом, баца кокицама или пијуцка сламком. Само се шалим са сламом. Ја мислим.
Смеђи колачи са маслацем, као што можете да замислите, једна су од најчудеснијих употреба смеђег маслаца који постоји. Било да се ради о овсеним кашама, шећерима, кексима од кикирики путера или чоколадним колачићима, поткивање смеђег маслаца за све или део маслаца у било ком рецепту који користите катапултираће ваш колачић у другу димензију. Пробајте једном! Бићете закачени за живот.
Јуче сам направила колачиће М&М и, јер сам се осећала пикантно, одлучила сам да кренем пут смеђег путера. Користио сам рецепт који обично користим за било коју инкарнацију чоколадних колачића, али уместо да смеђим сав маслац у рецепту, урадио сам оно што ради Јои тхе Бакер њен рецепт за смеђе путер колаче , а то је упола смеђи путер, пола омекшали путер. Радио као шарм. (Здраво, Јои! Волим те.)
Ево корак по корак рецепта! Треба да додам пре него што наставимо да сам колачиће направио јуче у 4:00. Од 8:18 јутрос, сви су нестали.
* Подригивање *
Прво запеците путер: Додајте штапић сланог путера у средњу шерпу на средњој ватри.
Нека се топи ...
Све време опирући се нагону да умочите комад топлог, хрскавог хлеба и поједете га као међуоброк.
Волим путер.
Волим хлеб.
Амин.
Једном када се путер потпуно отопи, на врху ће бити пене и почеће да цврчи. Почните лагано вртети путер около како би се све кретало и будно пазите на путер. Једном када почне да браон, може врло брзо да порумени, тако да је време од суштинске важности!
Скинуо сам шерпу са шпорета кад сам видео да је боја путера дубоко златно смеђа.
Желите да маслац буде дубоко златно смеђе боје, а чврсте материје на дну да буду још дубље смеђе ... али дефинитивно не црне! Ако су црни, путер је изгорео и најбоље је започети са новим штапићем путера.
Маслац сипајте у засебну посуду прилично брзо након што га склоните са шпорета, јер ће маслац наставити да кува / браон у тигању. (И састружите све чврсте материје које остану. То су добре ствари, душо.)
Не морате да радите овај корак, али ја јесам: Скините вишак пене са врха. Опет, потпуно необавезна. Управо сам то урадио јер ми је било потребно мало вежбања.
Тада - врло важно - само пустите да се путер скоро потпуно охлади - бар 30 минута или тако некако!
Затим припремите све остало за колачиће: још један штапић путера (омекшао), смеђи шећер, обични шећер, брашно, инстант кафу, соду бикарбону, сол, ванилију, јаја и М&М. (Смеђи маслац је пребачен у стаклену посуду на овој слици, јер очигледно нисам имао довољно посуђа у животу.)
Време за колаче! Загрејте рерну на 375 степени, а затим додајте омекшани штапић путера у посуду миксера.
добри рођендански поклони за дечаке
Додајте смеђи шећер ...
И обични шећер, и мешајте га заједно минуту, стружући посуду једном како бисте били сигурни да су маслац и шећери уклопљени.
Следеће ... време је за смеђи маслац! Са миксером на средње ниској, врло полако накапајте смеђи путер. Зауставите се на пола пута и састружите посуду, па наставите. (Овде је очигледно важно да се смеђи маслац потпуно охлади, зато немојте прескочити тај корак или ћете се кајати до краја живота.)
И мрзим да будем покварена плоча ... али будите сигурни да све те добре ствари улазе.
Затим га мешајте док се смеђи маслац не умеша. У овој фази би требало да буде мало текући од уобичајеног теста за колаче од чоколадних чипса ... али то је нормално, човече.
Напукните 2 јаја, једно по једно, и умешајте их.
Затим припремите суве састојке! Брашно, сода бикарбона, сол.
Амин.
Промијешајте…
Затим додајте инстант кафу ...
И умешајте га.
Сада, за мрзитеље кафе: Не брините! Нећете га ни окусити. Мој муж никада није уносио шољицу кафе током целог свог живота, али он воли моје чоколадне колачиће ... и то зато што нема појма да у њима има кафе. Кафа само додаје лепу дубину укуса и богатство, али дефинитивно не превладавајући укус кафе. Прекрсти моје срце.
Ох ... заборавио сам ванилију! (Додајте га јајима.)
Умешајте суве састојке у 3 додавања, заустављајући и стружући посуду након сваког додавања.
У овом рецепту је стругање посуде велико. Само желите да будете сигурни да све има шансу да се равномерно умеша.
Слава. Хоћете ли погледати то? Потпуна сласт. Свуда мало порумени комадићи - неки су од кафе, неки од смеђег путера. Готово да нисам желео да му додам ништа. Готово да нисам желео ни да га испечем. Само сам желео да се попнем у зделу и да тамо живим остатак својих дана.
Али нисам.
(Ионако не бих одговарао.)
Затим сам додао М & М-ове!
Онда сам их умешао.
И сада ћу вам рећи само ово: После дегустације готових колачића који су били небески, утврдио сам да бих желео да направим комбинацију М&М и чипса од чоколаде. Употреба само М & М-а резултирала је супер слатким колачићем и помислила сам да су могли да користе само мало полуслатке чоколаде да одузму мало те слаткоће од млечне чоколаде.
Дакле, 1 шоља М&М и 1 шоља чипса од чоколаде. Савршено!
Дакле, ево шта сам урадио: Извадио порције величине кашичице ...
Затим сам притиснуо 2 или 3 додатна М&М на врху, тако да би колачићи били изузетно шарени и луди.
После тога, ставио сам посуде у фрижидер на око 10 минута пре него што сам их испекао ... али ово је потпуно необавезно.
Печење им је требало само око 7 минута.
Лепа! Е сад, ако их не желите баш тако прженице (смеђе ми се свиђају), можете их пећи на 350 још мало. Само се поиграјте с тим и погледајте шта волите.
Послужите их уз шољу хладног млека.
Уживајте у овима, пријатељи моји! Они су посластица.
Ево практичног данди принта.
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу како би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Више информација о овом и сличном садржају можете пронаћи на пиано.ио Оглас - Наставите са читањем у наставку
