Butternut Squash Black Bean Enchiladas
Ове укусне вегетаријанске енчиладе сигурно ће уздрмати породичне вечере ваше породице.
жалосна мајка деветаОглас - Наставите да читате испод приноса:6 - 8порције Припремно време:0сатиЧетири, петмин Укупно време:1сатЧетири, петмин Састојци1/2
тиквица средње боје буттернут, ољуштена, посејана и исечена на 2 1/2 к 1/2-инцх штапиће
1/4 ц.биљно уље
3/4 тсп.млевени ким
3/4 тсп.
чили у праху, плус још прскања
1 кашичица.кошер соли
када је Мајкл напустио канцеларију
Црни бибер, по укусу
1
велики лук, исечен на коцкице
као што се види на тв поклонима1
Црни пасуљ од 15 унци, исушен и испран
3Сос од зелене конзерве од 15 унци енцхилада
16кукурузне тортиље
3 ц.рендани монтереи џек или сир од бибер јацка (око 12 унци)
Сецкана свежа цилантра, за прелив
Овај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства- Загрејте рерну на 350. Баците тиквицу, 2 кашике биљног уља, 1/2 кашичице кима и чилија у праху, соли и неколико млевених паприка на обложени лим за печење. Пеците, баците једном, док не порумени и не омекша, али се не распада, 25 до 30 минута.
- У међувремену, загрејте преостале 2 кашике биљног уља у великој тави на умереној ватри. Додајте лук и кувајте, мешајући га док лагано не порумени и не омекша, око 10 минута. Умешајте црни пасуљ и преосталу 1/4 кашичице сваког кима и чилија у праху. Кувајте док се пасуљ не загреје и добро сједини, око 2 минута. Извадите из посуде и одложите на тањир. Сипајте сос од енцхиладе у шерпу, смањите температуру на најнижу и загрејте.
- Држите тортиље једну по једну изнад горионика штедњака на умереној ватри да благо порумене, око 30 секунди по страни. Оставите по страни.
- Сипајте 2 шоље соса од енцхиладе у посуду за печење димензија 9 к 13 инча. Да бисте саставили енхиладу, умочите тортиљу у преостали сос, а затим положите на тањир. По средини поспите мало сира, затим мало смеше пасуља и на крају мало печене тикве. Чврсто смотајте, а затим ставите шав доле у посуду за печење. Поновите са остатком тортиља. Ако имате додатних комадића тикве, угурајте их између енцхилада. Обавезно сачувајте мало сира за прелив!
- Остатак соса прелијте преко енхиладе, а затим прелијте преосталим сиром. Дајте му коначно посипање чилија у праху, а затим пеците док не постане вруће и мехуриће, 20 до 30 минута. Извадите из рерне и оставите да седи 15 до 20 минута пре служења. На врх ставите цилантро.
