Chicken Parmigiana
Богато, укусно и потпуно задовољавајуће! Раздвојите добар пармезан за овај, пријатељи моји. То је права ствар. Оглас - Наставите да читате испод приноса:6порције Припремно време:0сатипетнаестмин Време кувања:0сатиЧетири, петмин Укупно време:1сат0мин Састојци4 цела (до 6) пилећа прса без костију, без коже, исечена и истучена 1/2 ц. Вишенаменско брашно Сол и бибер, по укусу 1/2 ц. Маслиново уље 2 кашике кашике Путер 1 цео Средњи лук, исецкан 4 каранфилић Бели лук, млевени 3/4 ц. Вино (бело или црвено је фино) 3 лименке (14,5 оз) дробљени парадајз 2 кашике кашике Шећер 1/4 коцка сецкани свежи першун 1 Ц. Свеже нарибани сир пармезан 1 лб. Тхин ЛингуинеОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутство На великом тањиру помешајте брашно, сол и бибер. Багер изравнати пилећа прса у смеши брашна. Оставите по страни.
Тренутно можете да покренете лонац воде за своју тестенину. Кувајте лингуине док не буде ал денте.
Загрејте маслиново уље и путер заједно у великој тави на умереној ватри. Када се путер отопи, а смеша уље / путер је врућа, пржите пилећа прса док не постану лепе и златно смеђе са сваке стране, око 2 до 3 минута по страни.
Уклоните пилећа прса са таве и држите на топлом.
Без чишћења шерпе, додајте лук и бели лук и лагано мешајте 2 минута. Сипајте вино и састружите дно посуде, уклањајући све ароматичне комадиће са дна. Пустите да се вино кува док се не смањи на пола, око 2 минута.
Сипајте здробљени парадајз и мешајте да се сједини. Додајте шећер и још соли и бибера по укусу. Оставите да се кува 30 минута. Пред крај времена кувања додајте исецкани першун и последњи промешајте сос.
Пажљиво положите пилећа прса на врх соса и потпуно их прекријте нарибаним пармезаном. Поставите поклопац на таву и смањите температуру на најнижу. Пустите да крчка док се сир не растопи и пилетина добро загреје. Додајте још сира по укусу.
Ставите скуване резанце на тањир и прелијте сосом. На то ставите пилећа прса и поспите још першуна. Послужите одмах.
Ово је једно од јела које припремам за своју шесточлану породицу. Богат, укусан и потпуно задовољавајући, сви га волимо, укључујући и мог великог мужа, каубоја.
И то је врло, врло добра ствар.
Раздвојите добар пармезан за овај, пријатељи моји. То је права ствар.
Почните са четири до шест подрезаних пилећих прса без костију, без коже. И молим вас: не бој се сирове пилетине .
Заправо почињем да верујем да је страх од сирове пилетине фобија која се може дијагнозирати. Видео сам људе како трче из собе, мигоље се по поду и плачу за мамама.
Ставите пилећа прса у Зиплоц врећу - било једну по једну, или ако је врећа огромна попут ове, одједном. Затворите заптивач, остављајући отприлике центиметар незаптивеним да ваздух излази.
Ставио сам их у Зиплоцс тако да кад у секунди избијем пакао из њих, микроскопске честице сирове пилетине неће завршити преко собе на тастатури мог рачунара.
Е, ТО БИ ме избацило из врата.
Прелупајте пилетину глатком страном маља.
Желите да буду врло танке - дебљине око 1/8 до 1/4 ″.
Додајте брашно на велики тањир. Зачините сољу (моја кошер) ...
И бибер. Мешајте смешу брашна.
Једну страну пилетине зачините сољу и бибером, а затим ставите ту страну надоле на смешу брашна.
Затим зачините другу страну.
Сирова пилетина је скоро готова. Обећавам.
Једном када је зачињено и издубљено у брашну, ставите на тањир док понављате са остатком пилетине.
Сада је спремно за кување!
Загријте велику таву на умереној ватри, а затим додајте маслиново уље.
И путер. Мала количина маслаца помоћи ће пилетини да постане лепо златно-смеђе без потпуног попушења места.
Када се све лепо и загреје, додајте пилетину у тигањ.
Кувати на првој страни док ивице не почну добивати златно смеђу боју ...
Затим преокрените на другу страну и кувајте још неколико минута.
Желите да пилетина буде лепа, златна и хрскава.
Ставите пилетину на тањир и држите топло.
Сад насјецкајте лук ...
И мало белог лука ...
Затим их додајте у исту шерпу на средње лаганој ватри.
И за љубав према свим стварима које су добре и исправне у свету, немојте прво чистити посуду! Желимо да сва та укусност остане.
Премешајте их и оставите да се кувају пар минута.
Онда узми мало вина. Мој пријатељ Април донео ми је ово из округа Доуглас у држави Кансас - ову и још око 700 других боца.
Ко је знао да је вино у Канзасу тако укусно?
А кад се лук скува пар минута ...
Улијте добру 1/2 до 3/4 шоље вина.
Оставите да се загреје и пухне ...
Све док не добије дубоку боју и смањи се за пола.
МММ. Ово је тамо где је укус.
Следеће, сломљени парадајз!
Мешајте заједно док се све не сједини и оставите да се крчка на умереној ватри. Укуси ће бити све дубљи и дубљи.
Сада додајте мало шећера. Ово ће супротставити киселост парадајза и додати лепу равнотежу укуса.
Или нешто слично.
Додајте и мало соли и бибера, па оставите да се сос кува добрих 20 до 25 минута, повремено мешајући.
шта значи сањати тарантуле
У међувремену нарибајте гомилу пармезана.
Ово је време за разбијање добрих ствари.
Након што се неко време кува, у сос додајте мало сецканог першуна.
И додајте само мало пармезана, само за ударце.
Премешајте, па станите и дивите се ономе што сте створили, јер је добро.
Јер је врло, врло добро.
Пустите сос да се коначно промеша, а затим пажљиво поставите пилећа прса на врх.
Даље, у потпуности покријте пилетину пармезаном.
Ако је ово погрешно, па ... не желим да будем у праву.
Понављам ту мантру неколико пута дневно.
Ох! И наговештај: ако имам при руци свеж босиљак, понекад ћу положити пар листова на свој комад пилетине непосредно пре него што посипам сир. Пробај некад.
Сада ставите поклопац на таву и динстајте неколико минута ...
Мммм. Волим оно што се дешава са пилетином током ове фазе.
Увек на крају додам још сира. То сам некако ја.
Понови за мном: ако је неко добар, боље је и више.
Сад само поспите још мало першуна ...
И спремно је!
Сад, погоди шта? Ако сте желели, ову пилетину можете послужити на великом, масном сендвичу.
Али за мене вечера није вечера ако нема одређеног степена умешаности јуфки.
Увек посипам мало пармезана. За срећу.
Затим положите једну од пилећих прса мало уз тестенине.
И покријте резанце додатним сосом.
Погодите чија је ово вечера?
Даћу вам наговештај: он није жена, није дете и кастрира телад за живот.
И спрема се да буде веома срећна особа.
Уживајте у овоме! То је стварно задовољство за публику и увек је забавно за направити.
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу како би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Више информација о овом и сличном садржају можете пронаћи на пиано.ио Оглас - Наставите са читањем у наставку
