Кобасица на жару и паприка

Grilled Sausage Peppers

Однесите своје кобасице и паприке на роштиљ овог лета! Наш рецепт доноси сочну италијанску кобасицу заједно са поугљеном паприком и луком за вечеру која испуњава целу породицу. Кад је реч о послуживању, можете или положити цео оброк на велики пладањ (савршен за забаву) или их послужити у препеченим кифлицама за врхунски летњи сендвич. Држите овај брзи рецепт у задњем џепу за лагану вечеру са роштиља било које ноћи у недељи.

Који прилог иде уз гриловану кобасицу и паприку?

Кобасица и паприка имају одличан укус са готово било којом Роштиљ стране или чак врећа чипса. Такође можете целом оброку дати италијански обрт и послужити га тестенина , , и .

Да ли треба да кувате италијанску кобасицу пре роштиљања?

Кобасицу не треба кувати пре роштиљања, јер се полако кува на умереној температури. (Ово омогућава центрима да се кувају.)

шта пауци представљају у библији

Колико дуго кувате кобасице на роштиљу?

Обожавамо брзу и лаку вечеру - а управо је то овај рецепт. Без обзира да ли кобасице кувате на роштиљу или у тави, треба вам само 5 до 7 минута да кува. Знаћете да су спремни кад се угљенису и када унутрашња температура достигне 160 степени.

1. Одрежите бочне паприке са страна и уклоните стабљику и семе. Паприку нарежите на траке ширине 1 инч.
2. Изрежите лук четвртином пресецањем корена, а затим сваку четвртину преполовите по дужини. Обрежите крај корена са клинова лука и одломите комаде.
3. У великој посуди комбинирајте паприку, лук, маслиново уље, со и бибер. Добро измешати да се сједини.
4. За роштиљ: Загрејте роштиљ на умереној ватри (око 375˚). Решетке добро науљите. Ставите кобасице на једну страну роштиља, а корпу за роштиљ на другу. Додајте лук и паприку у роштиљ у један слој. Покријте и кувајте док кобасице не имају трагове са роштиља на једној страни, а паприка и лук мало угљенису, 5 до 7 минута. Окрените кобасице и промешајте лук и паприку. Поклопити и кувати док унутрашња температура кобасица не достигне 160˚, а паприка и лук се нагоре мрље и омекшају, још 5 до 7 минута.
5. За плочу штедњака: Загрејте велику шерпу од ливеног гвожђа на умереној ватри. Ставите кобасице у један слој, равномерно распоређене. Покријте и кувајте док не порумене са једне стране, 5 до 7 минута. Преокрените кобасице, поклопите и кувајте док унутрашња температура кобасица не достигне 160˚, још 5 до 7 минута. Склоните са рингле и пребаците на тањир. Вратите тигањ на средње јаку ватру и додајте паприку и лук. Кувајте, повремено мешајући, док се угљен на мрљама и омекша, 8 до 10 минута.
6. По жељи послужите одмах са препеченим кифлицама.

Ако немате кош за роштиљ, комад тешке алуминијумске фолије постављен преко решетки за роштиљ добро функционише да паприка и лук не падну кроз решетке.