How Cook Bacon Oven
Једног чега се сећам из детињства био је страх од спаљене сланине. Није било ничега што је мој отац више мрзео. Али, сланина је некако неизбежно завршила запечена. Покушали смо чак и са једним од тих уређаја за микровалну сланину, али без успеха.
У својим тинејџерским годинама био сам одлучан да нађем начин да кувам сланину, а да је не претворим у пепео. Открио сам да ако сам га кувао у тави на врло лаганој ватри и често га окретао, изашао је врло равномерно куван. Али то је било толико дуготрајно и захтевало је толико пажње да сам се бојао правити га.
Тада сам открио да се сланина у пећници лепо припрема - окретање није потребно! Од тада сам закачен.
Постоји неколико начина за кување сланине у рерни. Показаћу вам три методе и обавестићу вас који ми је најдражи!
Прво, имамо Метода расхладног носача . Обложио сам свој лим за печење алуминијумском фолијом, ставио решетку на врх и послагао сланину. У реду је ако се сланина додирује - знатно ће се смањити док се кува.
Пеците око 20–30 минута или док не постане хрскаво колико желите. Свиђа ми се моја о средње хрскавој: не превише млитавој, али ни разбијачки оштрој.
значај броја 32
Извадите на тањир обложен папирним пешкиром.
Погледајте то: доле потпуно чиста посуда!
Следећи начин на који сам покушао био је Метода пергаментног папира . Једноставно сам обложио тигањ пергамент папиром и ставио сланину на врх.
Изненадио сам се да се сланина брже скувала од сланине за хлађење. Била сам сигурна да ће пергамент блокирати одсјај посуде и успорити процес кувања.
Зар није прелепо?
Такође сам био веома изненађен кад сам открио да је посуда испод пергамент папира била чиста. Мислио сам да ће неке масне мрље процурити кроз папир за печење.
Последњи приступ који сам покушао био је Метода Директно на панелу . Прилично као што звучи.
Сланина се јако лепо скувала. Ово је заправо метода коју користим годинама. Али овај начин има највише чишћења.
Дивна, љупка сланина.
Маст наравно можете процедити и сачувати за кување, одлажући је у посебне посуде за чување масти или стаклене тегле.
Знам да је ово тако бака, али волим да штедим с времена на време контејнере за јогурт или павлаку у које сипам охлађену маст од сланине ако намеравам да је се решим. Тада могу само да избацим целу посуду. Маст такође можете замрзнути пре него што је ставите у канту на дан смећа.
Па, која је моја омиљена метода?
Заправо нисам видео предност у кувању сланине на решетки, осим што је скувала више масти. Чинило се да се крајеви кувају брже од средине. И морате очистити комадиће сланине са решетке.
Метода директно на тави је врло једноставна и добро функционише, али има пуно чишћења. Морате натопити посуду пре него што је можете опрати.
Заиста нисам мислио да ће то бити случај, али метода пергамента ми се највише свидела. Било је најмање чишћења, а сланина се заиста лепо скувала. Али важно је сипати маст и брзо избацити пергамент - поново сам направио сланину и оставио пергамент сатима на тави, а маст се упила.
Исти ефекат можете добити ако обложите таву алуминијумском фолијом, али ја сам некако хипи здравствена орах, па не волим да храну кувам директно на алуминијуму.
Савети:
Сланину сам скувала у рерни од 400 степени, према упутствима на паковању. Ако кувате сланину и комаде сланине или дебело резану сланину, нижа температура рерне делује боље. Сланину кувам на 350 степени.
Волим да сланину проверим након 10-15 минута печења. Када се приближи завршетку, завирите у то сваких неколико минута. Сланина може врло брзо прећи од не баш готово до прегорелог.
колико деце има Трисха Иеарвоод
Чула сам да вам стављање сланине у рерну ПРЕ него што је загрејете помаже да се равномерније кува. Покушао сам са прве две серије, али заправо нисам видео велику разлику. Уштедите на енергији!
Најбоље функционише ако сипате маст из посуде док је још топла. Ако за задржавање масти користите пластичну посуду, сачекајте да се мало охлади, јер ће у супротном пластика искривити или истопити.
Не налазим потребу, али ако заиста желите равномерно кувати сланину, можете је преокренути на пола времена кувања и такође ротирати посуду.
Сада направите БЛТ са свом том сјајном сланином!
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу да би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио Оглас - Наставите са читањем у наставку
