Obrijana Salata Od Briselskih Klica
Цаитлин Бенсел
Некада су се плашила деца (и многи одрасли!), прокељ постали су главни прилог на Менији за Дан захвалности и столови за вечеру током недеље - с правом! Ово свестрано поврће има невероватан укус печено са сиром у а Тепсија од прокулица , запечено у тигању са јавор и сланина , или чак у ваздух фритеза ! Пробајте ову обријану салату од кеља и задржите још једну своју Прилози за Дан захвалности са шпорета и из рерне.
Можете ли јести прокулице сирове у салати?
Апсолутно! Обријана салата од прокулице подсећа на салата од броколија , где се сирови цветићи мешају са хрскавим, слатким и сирним мешавинама. Тајна салате од броколија је да је оставите да се одмори, када се обуче, како би се укуси спојили. Иста идеја и овде - пустите да се дресинг маринира са кељом пре него што додате све мешавине.
Како бријете прокулице?
„Обријајте” прокулице танко сечећи ножем. У супротном, користите а мандолина : практичан алат који помаже да се поврће брзо обрије. Ако имате пар гумених рукавица, носите једну на руку која сече. То је добар одбојник да се ваша рука не приближи оштрици!
Колико унапред можете да обријете прокулице?
Прокулице обријајте или нарежите на танке кришке до 24 сата унапред. Држите их у херметички затвореној посуди у фрижидеру. Направите прелив до 3 дана унапред, и/или нарендајте сир, тостирајте бадеме и исецкајте першун до 24 сата унапред. Мешајте све заједно до 4 сата пре сервирања, за оптималну текстуру.
Шта да додам овој салати?
Танко исечене јабуке, крушке или чак азијске крушке биле би хрскав, киселкаст и сладак додатак овој салати. Неки састојци су такође разноврсни. Семе бундеве, ораси или пекани добро делују уместо бадема. Други оштар сир као што је исецкани пармезан или оштар жути чедар може се користити уместо белог чедара. Јаворов сируп је лепа замена за мед у преливу за салату.
Оглас - Наставите са читањем у наставку Приноси: 10 - 12 порције Време припреме: 0 сати двадесет мин Укупно време: 0 сати 35 мин Састојци 2 фунта.прокељ
1/2 ц.маслиново уље
1/4 ц.сок од лимуна
2 тбсп.Дижон сенф
1 тбсп.душо
2 тсп.кошер со, подељена
1 тсп.млевени црни бибер, подељен
1 ц.сушене, заслађене бруснице
1 ц.рендани оштри бели чедар сир
1/2 ц.тостирани, исечени бадеми
1/4 ц.сецкани першунов лист
Овај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличним садржајима на њиховој веб локацији. Упутства- Одрежите крај стабљике сваке бриселске клице. (Сачувајте светло зелено лишће које отпада и пренесите их у велику посуду за мешање.)
- Ставите прокулице исеченом страном надоле на даску за сечење и нарежите на танке (око 1/8 инча дебљине). Пребаците у посуду за мешање са листовима.
- Помешајте маслиново уље, лимунов сок, Дијон сенф, мед, 1 кашичицу соли и 1/2 кашичице црног бибера у масонској тегли са чврстим поклопцем. Затворите и добро протресите да се сједини. Прелити преко прокулице. Зачините са преосталом 1 кашичицом соли и 1/2 кашичице бибера и добро промешајте да се сједини. Оставите да одстоји 15 минута.
- Додајте бруснице, чедар сир, бадеме и першун. Баците и послужите одмах или чувајте поклопљено у фрижидеру до 4 сата.
Овај рецепт прави велику количину за празник. У супротном, преполовите рецепт за недељу дана прилог од поврћа .
молитва ст цхарбел
