Pasteurized Eggs 101
Брз и једноставан рецепт за сладолед од чоколадног кокосовог бадема са пастеризованим јајима без припреме. Од Бридгет Едвардс из Бакеа на 350. Оглас - Наставите да читате испод приноса:6порције Припремно време:0сати10мин Време кувања:0сати25мин Укупно време:0сати35мин Састојци2 оз. тежина Незаслађена чоколада 1/4 ц. Какао у праху 1 Ц. Целокупно или 2% млека 1 Пастеризовано јаје два Пастеризована жуманца 3/4 ц. Шећер 1 1/2 ц. Милерам 1/2 ц. Крема од кокоса 1 кашичица. Ванилија 1/4 тсп. Бадем екстракт 1 прстохват фине морске соли 1/2 ц. Уситњени заслађени кокос 1/3 ц. Бадеми прекривени чоколадом, цели 1/3 ц. Сецкани слани, печени бадемиОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства У посуди која је сигурна за микроталасну пећницу, загревајте незаслађену чоколаду у интервалима од 30 секунди, мешајући после сваке, док се не отопи. У међувремену умутите какао у млеко. Кад се чоколада отопи, умутите млеко у чоколаду. Оставите по страни. У великој посуди умутите јаја и жуманца док не постану пенаста. Постепено умутите шећер. Умутите крему, крему од кокоса, ваниле, екстракта бадема и соли док се добро не сједине. Додајте смешу чоколаде и умутите да се сједини. Покријте и оставите у фрижидеру најмање 1 сат.
У малу посуду баците кокос, прекривен чоколадом и слани бадем. Покријте и ставите у фрижидер.
Сипајте охлађену крему у апарат за израду сладоледа и поступите око 20-25 минута, у зависности од упутстава произвођача. Током последња 2 минута уситњавања додајте охлађене мешавине. Заграбите у посуду за замрзавање и замрзните неколико сати да се стврдне.
Да ли говориш себи, Пастеризовано шта? Да, јаја. Пастеризована јаја.
Навикли смо на пастеризовано млеко и сокове, али зашто јаја? Па, не морате да их користите када мешате јаја за доручак. Можда бисте желели да размислите о њиховој куповини када користите сирова јаја за прелив за салату Цезар или сладолед или (ахем) једење сировог теста за колаче и слично.
Сирова јаја могу садржати салмонелу. Иако ми ово не пада на памет кад поједем кашику - или седам - теста за колаче пре печења, заиста би требало. О пастеризованим јајима сам сазнао када је моја мама пролазила хемотерапију. Са њеним ослабљеним имунолошким системом, нисмо желели да је излажемо било којој болести, а камоли Салмонели. То треба имати на уму, посебно када имате посла са било ким са оштећеним имунолошким системом, децом или старијим особама.
Јаја можете користити баш као и обична јаја; изгледају и понашају се на исти начин као непастеризована јаја. Овде је лево пастеризовано. Једина разлика коју примећујем је да је бела само мало облачнија.
У процесу пастеризације, јаја се у љусци загревају на тачну температуру током тачног времена потребног за убијање бактерија или вируса (попут птичијег грипа) који се можда вребају изнутра. (Да ли је то некоме другоме дало хеебие-јеебиес?)
Потражите пастеризована јаја одмах поред обичних јаја у вашој продавници.
Кад их пронађете, припремите овај рецепт за чоколадни сладолед од кокосовог бадема. То је сладолед који се не кува и који користи пастеризована јаја и који је прави цинцх!
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу да би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Више информација о овом и сличном садржају можете пронаћи на пиано.ио Оглас - Наставите са читањем у наставку
