Пеацх бресква са умаком од јаворове креме

Peach Crisp With Maple Cream Sauce

Не знам шта да кажем. Ово је Гее-ов рецепт, и тако је добар.

Припремите се људи.

св.катарина Сијенска молитве

У средњој посуди помешајте брашно, шећер, светло смеђи шећер, цимет, мушкатни орашчић и сол помоћу секача за виљушке или пецива. Исеците путер на ситне комаде и постепено додајте смеши брашна док се равномерно не помеша.

Огулите брескве у посуду. Додајте корицу од пола лимуна. Исцедите сок од половине лимуна и умешајте са бресквама и корицом. Бресквама додајте 2 кашике правог јаворовог сирупа, добро промешајте.

Сипајте смешу брескве у малу тепсију (8 или 9 квадрата) и равномерно покријте преливом од мрвица. Покријте фолијом и пеците на 350ºФ 15 минута. Уклоните фолију и пеците додатних 20 до 30 минута или док не постану хрскави и смеђи одозго.

Крем сос од јавора:

Сипајте шлаг у шерпу. Додајте 5 кашика правог јаворовог сирупа, 3 кашике кукурузног сирупа и мешајте на умереној ватри док се не згусне и смањи за око једну трећину, отприлике 15 минута. Смешу охладите у фрижидеру док не постане хладна и густа или ставите шерпу у малу посуду с ледом (лед ће се растопити и претворити у ледену воду). Мешајући вашу смешу, охладиће се и згуснути за око 15 минута. Прелијте сосом хрскаву брескву. Служите топло.

Не знам шта да кажем. Ово је Гее-ов рецепт, и тако је добар, ја ... ја ... осећам се као да плачем. Сачекајте, отићи ћу доиста добро, очишћујуће.

Вратио сам се. То је било екстра. А такав је и овај десерт од дадгума, људи. Учините то сада, или у најмању руку, до 2074. Договор? Договор.

Улоге: Свеже брескве, брашно, шећер, светло смеђи шећер, цимет, мушкатни орашчић, сол, путер, лимун, јаворов сируп, шлаг, крем сируп. Како ово може поћи по злу?

Почните са једном шољом брашна.

Додајте у средњу посуду.

Сада додајте 1/2 шоље шећера ...

И 1/2 шоље чврсто упакованог светло смеђег шећера.

Сада додајте 1/2 кашичице млевеног цимета ...

Сада измерите 1/2 кашичице млевеног мушкатног орашчића ...

И додајте га у посуду.

Сада додајте 1/4 кашичице соли. (Користио сам кошер јер сам раније током дана случајно ставио своју обичну сол у судопер пун воде за суђе. Добродошли у мој живот.) Редовна сол је у реду.

Сад, виљушком ...

Мешајте смешу.

Сада узмите један штапић (1/4 килограма или 8 кашика или 1/2 шоље) обичног путера.

И исећи га на комаде. Ово у ствари делује много боље ако је путер равно из фрижидера. Ово је било мало мекано јер сам два сата остављао врећу намирница у свом аутомобилу, јер имам побуњеничку црту и волим да оставим једну или две вреће намирница у аутомобилу када се вратим кући. Питања.

У сваком случају, маслац исеците на ситне комаде ...

лептир ноћу значење

И додајте у посуду.

Виљушком (или резачем за пециво, шта год да вам сукња лети), почните да мешате путер са смешом брашна.

Постепено мешајте маслац ...

Све док се маслац не уједначи. (Да је путер био хладан, подсећао би на грубо јело.)

Сада ољуштите и нарежите 5 до 6 шоља свеже брескве. Најбоље је користити брескве које нису превише зреле или мекане.

Сада узмите 1/2 лимуна ...

И нарибајте кору.

И раније сам певао хвалоспеве овог микропланетра; нема ништа слично на свету. Размишљам да предложим.

Додајте зест бресквама ...

И исцедите сок од половине лимуна.

Узмите сада прави јаворов сируп ... (у овом рецепту никада нисам користио сируп за палачинке, али вероватно би био мало).

Додајте 2 кашике у брескве.

Сада добро промешајте брескве.

Сада узмите релативно мали плех. Ова је дугачка око осам инча или можете да користите квадратну посуду од 9 инча. Све је у реду, све док није огромно.

У посуду за печење сипајте брескве.

Сада узмите прељев од мрвице ...

која ајкула је зарадила највише новца на резервоару за ајкуле

И почните да га прскате по врху ...

Док не искористите све.

Лагано уједначите смешу виљушком, али није потребно да буде савршена.

Сада чврсто покријте фолијом и ставите у пећницу од 350 степени на петнаест минута.

После петнаест минута уклоните фолију и пеците додатних 20-30 минута, или док врх не постане свеж (капираш?) И порумени. Понекад га пустим да се пече отприлике 25 минута, а затим се неколико минута окрећем по бројлеру само да врх буде леп и мекран и хрскав (схватате?) Ако то ипак учините, НЕ ОДЛАЗИТЕ из рерне да се јавите на звоно на вратима или промените оптерећење веша. Никада себи нећете опростити.

Док се хрскава бресква пече, време је да направите сос од јаворовог крема. (Ово можете да направите и раније током дана, јер га треба служити охлађеног. О својој пречици ћу вам рећи касније.) Започните са шлагом (тј. Густом павлаком.)

Одмерите 1 1/2 шоље ...

И сипајте у малу шерпу.

Сад опет узми онај добри стари јаворов сируп ... (Нема везе с отисцима прстију. Све је то путер, човече.)

У крему додајте 5 кашика.

Узми сада лагани кукурузни сируп ...

Додајте 3 кашике.

Мешајте заједно и кувајте на умереној ватри уз непрестано мешање док се не згусне и смањи за око 1/3. Ово би требало да траје око 15 минута. Не треба снажно мешати или било шта; таман толико да спречи да се сос лепи за тигањ.

Кад завршите, требало би да изгледа овако. И НЕ окусите га. Зло је и смртоносно и безобразно.

Сада. Можете га хладити у фрижидеру док не постане хладно и густо. ИЛИ можете да пређете овом пречицом: поставите шерпу у малу посуду с ледом. Лед ће се мало растопити и претворити у ледену воду, а док мешате сос, он ће се охладити и згуснути. У року од петнаестак минута хладно је!

Ево како изгледа хрскава бресква када је све готово.

И ево га, изблиза и лично.

Кад сте спремни за сервирање, само извадите лепу велику кашику ... (и најбоље је да је послужите топлу.)

како испећи говеђе месо

И ставите је на тањир.

Сада узмите овај укусно хладни, кремасти, слатки, зли, декадентни, смешни, грешни, сос од јаворовог крема који изазива екстазу ...

И почните да га заливате хрскавим месом брескве.

Не стидите се ...

Заиста нека тече.

Жао ми је, знам да је ово сурово.

Али верујем у потпуно обелодањивање. Једноставно мислим да не би било фер да задржим било коју од ових фотографија. Желим да знате у шта улазите.

Све сам у томе да то држим стварним, знаш.