Пилећи Нацхос

Chicken Nachos

Лијечите нацхос било којим фиксом који желите, али на крају ћете их појести прије него што дођете до додатака - у томе нема ништа лоше!

1. Посипајте обе стране пилећих прса тако зачином и чили прахом. Трљајте зачине колико год можете.
2. Загрејте маслиново уље у тешкој тави на умереној ватри. Пилећа прса кувајте са обе стране док не постану дубоко златна и потпуно завршена у средини, око 4 минута по страни. Извадите из шерпе и пустите да се одмори неколико минута.
3. У истој тави умутите сос од парадајза, врућу воду и неколико цртица љутог соса и лагано прокувајте. Смањите ватру на ниску и држите топло. Окусите и прилагодите зачине (можда ћете морати да додате мало соли, у зависности од тацо зачина који користите).
4. Пилетину исеците помоћу две виљушке, а затим исецкану пилетину преместите у сос. Баците да га премажете сосом. Ако је сос прегуст, додајте још мало вреле воде и оставите да крчка неколико минута.
5. Да бисте изградили нацхос, сложите чипс, сир и исецкану пилетину на посуду у неколико слојева, завршавајући малим слојем на врху. Микроталасно посуђе ставите у микроталасну посуду (или га ставите у пећницу од 350 степени ако је пећница) док се сир потпуно не отопи.
6. Сервирајте такво какво јесте или додајте било који додатак који желите! Зароните одмах у то.
   

Ово је Супер Бовл недеља, и знате шта то значи: НАЦХОС!

Мислим, хајде. Заправо је све у нацхосу.

(Немојте рећи Сеахавкс-у и Патриотсима да сам то рекао.)

Ево детаљног рецепта за сласни пилећи нацхос који сам направио у суботњој епизоди емисије Фоод Нетворк која је усредсређена на фудбал! Пилетина је изузетно укусна и мало зачињена, а наслагана на чипс са гомилом топљеног сира. Реч је о најбољима фудбалска храна можете тражити. Као што сам истакао у емисији, можете оставити нацхос обичним и неуређеним у њиховом најосновнијем стању (као што је приказано горе) или можете нагомилати гомилу фикса како бисте их учинили свим својим. (А месо је такође савршено за тацос, куесадиллас, бурритос ... било шта!)

Ево како направити нацхос, душо.

(Извини што сам те звао душо.)

Узмите 3 или 4 пилећа прса без костију, без коже (имао сам само 3 одмрзнута, али рецепт захтева 4) и обилно их поспите пакетом зачина са тацом. Ако бисте радије направили свој, једноставно бацајте мешавину чилија у праху, соли лука, кима, белог лука у праху и паприке док не изгледа исправно. У сваком случају, желите да премажете врага пилетином, јер ће зачин на крају такође укусити сос.

За добру меру, посула сам и још додатка чилија у праху. Желео сам да пилетина има пуно удараца!

Загрејте око 1/4 шоље маслиновог уља у тешкој тави на умереној до средње јакој ватри и кувајте пилетину са обе стране док потпуно не заврши у средини. Заправо сам га започео на средње високом и постало је мало смеђе, па сам га завршио на средњем.

Не брините да ли ће пилетина споља постати лепа и смеђа. Усредсредићемо се овде за мало, а то ће му само дати више укуса.

Кад је готово, уклоните пилетину на даску за резање и пустите је да се одмори минут.

Без икаквог чишћења шерпе (желите сву ону арому која је остала пилетина), улијте конзерву парадајз соса од 8 унци ...

И 2 шоље топле воде.

Умутите га и пустите да лагано заври ...

Затим смањите топлоту на најнижу.

Ох! И ево где можете мало пробати и лечити сос. Додао сам неколико цртица свог омиљеног љутог соса на свету, а додао сам и мало соли.

Затим користите две виљушке ...

Да уништим сву ту дивну пилетину. Уситните га на веће комаде, ако желите, али волим да наставим док не буде сасвим у реду.

Онда само испрати сву пилетину ...

Право у динстајући сос.

Баците месо да га потпуно премаже сосом ...

како да побољшате укус соса за шпагете купљене у продавници

Требало би да буде у реду, али ако мислите да је сос мало густ, слободно улијте још мало вреле воде док не дође до укуса који желите.

Пустите да крчка мало ... и поифецт! Апсолутно поифект. Дрско, благо зачињено, са укусом ... и спремно за рад.

Сада је ... нацхо време!

Направите слој чипса и сира ...

Слој пилетине ...

(Напомена: са пилетином можете да постанете много зезнутији ако желите. Једноставно нисам желео да вас избезумим.)

Затим иде још један слој чипса, сира и пилетине ...

зашто хетти није на нцис

Затим само наставите, чинећи сваки слој мало мањим, све док не будете имали планину од пилећег начо испред себе и не будете на ивици да се осећате посрамљено, али на добар начин.

Сад иде у рерну од 350 степени или у микроталасну ...

Док не постане гњецав, гњецав, а сир се сав растопи.

Желите да усрећите мог мужа? Залепите ово испред њега док гледа фудбалску утакмицу.

Само мали унутрашњи савет за вас у случају да се икад појави.

И у реду. И мене то радује. А није ми потребна ни фудбалска утакмица!

Изјава о одрицању одговорности: Свакако можете лечити нацхос како год желите: пицо де галло, маслине, павлака, гуацамоле, цилантро ... све иде.

Али не постоји ништа попут оригинала.

И псст. Ставите вишак меса у фрижидер! Може се користити за тацосе, пице, кесадиле итд.