Фредди’с Бургерс

Freddy S Burgers

Омиљени хамбургер брзе хране моје породице! Нема ништа попут Фредди-јевог. Послужите их уз танки помфрит и сос од пржења!

1. Загрејте решетку на средње јакој до високој врућини. Говедину поделите на пола и уваљајте у грубе куглице. Једну по једну, ставите говедину на решетку. Ставите велику (без прореза) лопатицу на врх и помоћу шоље за кафу или велике шоље гурните лопатицу и разбијте патти врло равно. Поновите са другом патти. Поспите их обојицом сољу.
2. Кувајте их 1 до 2 минута, или док на првој страни не постану лепе и смеђе боје. Преокрените их, сачекајте 45 секунди, ставите кришку сира на једну од пљескавица. Ставите другу паштету на врх сира, дајте му 15 до 20 секунди да се отопи, а затим ставите директно на лепињу.
3. Послужите са кечапом, киселим краставцима, сенфом, мајонезом, кришкама јалапења итд.

Моја породица воли - и мислим воли - Фредди’с Фрозен Цустард и Стеакбургерс , иначе познат као Фредди'с. Локација отворена отприлике сат времена од ранча пре пар година, а кад год пролазимо за фудбалску утакмицу или путовање намирницама, ужитак је бити у могућности да се зауставимо и напунимо изузетно укусном брзом храном.

Једна од Фредијевих специјалности је оно што они називају а Стеакбургер , што је ништа више од двоструког чизбургера ... али начин на који је припремљен издваја га од остатка. И док код куће не могу тачно да дуплицирам Фредди-јеву магију, с обзиром да не можемо отрчати до Фредди-ја сваки пут кад добијемо ханкерин ’, сигурно се трудим.

Ево како се прави Фреддијев хамбургер!

Зграби мало млевена јунетина —Рекао бих 1/4 шоље или тако некако — и смотао на лопту. Ставите га на врућу таву или таву ...

А онда, не знам како другачије да кажем ово: Морате то разбити. Ако имате супер тешку лопатицу и велику снагу горњег дела тела, можете то учинити на тај начин, али ја узимам велику меру од 2 шоље (или можете једноставно користити велику шољу за кафу) и њоме гурнем лопатицу на говедину и изравнати врага. Пазите када ово радите да вам се рука не приближи довољно површини за кување да не изгори.

Потребне су вам две ове мале, врло танке пљескавице по пљескавици. Из тог разлога је тешко направити читаву гомилу таквих одједном, осим ако имате огромну решетку или одједном покренете пуно шерпи!

Али они потпуно вреде.

краљевски рецепт за глазуру са беланцима

Поспите их сољу, пустите да се кувају на средње јакој до јакој ватри само минут или два, док не постану лепе и смеђе боје. Затим их преокрените ОБОЈЕ.

Отприлике 45 секунди до 1 минут касније, положите комад сира на ЈЕДНУ пљескавицу (обично бирам ону која је мало већа ако је мало неравна) ...

Затим ставите другу паштету тачно на врх. Будући да су тако танке, у овом тренутку би их требало скувати.

То се догађа у року од 20 до 30 секунди. Пљескавице су толико вруће да се сир топи готово тренутно.

О сиру: Молим вас, користите амерички. Молимо вас?

Без исушивања на папирним пешкирима или претварања да на неки други начин повећавате здравствени фактор овог хамбургера, ставите га право на лепињу са хамбургером.

Ох, и за лепиње са хамбургерима: Молимо вас користите најмање, најмекше, лепиње са масовном производњом које можете наћи. Нема Каисер кифлица, нема занатских кифлица, нема кифла од циабатте.

Још једна ствар у вези са лепињама: Фредди’с их пече на маслацу, што несумњиво доприноси сјају. Будући да су хамбургери тако брзи, ја обично свој само извадим из паковања. Ипак укусно!

Затим натакните поклопац и послужите га уз кечап, сенф, киселе краставце, кришке јалапено, кришке парадајза, кришке лука ... шта год да вам сукња полети!

Ово је заиста диван мали хамбургер. У последње време их не могу зарадити.

пионеер воман цхоцолате цхоцолате цхип цоокиес

Само питајте моју децу!

Ох! И пссст. Послужите овај танки помфрит са пљескавицама. Биће вам драго што јесте.