Green Chile Cheeseburgers
Ове пљескавице од говеђег меса добијају зачињено окретање захваљујући сиру од бибера и чиле папричици на жару.
Оглас - Наставите да читате испод приноса:6порције Припремно време:0сати30мин Укупно време:0сатиЧетири, петмин Састојци6
поблано или анахеим чиле паприка
анђео број 7071 Ц.
мајонез
1каранфилић белог лука, ситно нарибан
Рендана корица од 1 лимете и сок од 1/2 лимете
1 кашичица.кошер сол, плус још по укусу
1 кашичица.црни бибер, плус још по укусу
3 лб.
млевена говедина (80/20)
1 кашика кашикеВорцестерсхире сос
молитва светог Еразма2 кашичице.
млевени ким
када је дан светог патрика1/4 тсп.
Алева паприка
6кришке бибер џек сир
6лепиње од кромпира, исечене и препечене
Листови салате Ромаине и исечени црвени лук, за прелив
Овај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства- Загрејте роштиљ до средње величине. Пеците чили, често окрећући, док кожа потпуно не потамни, око 10 минута. Затворите чилеве у велику пластичну врећу која се може затворити и оставите да одстоји добрих 20 минута. Извадите их из торбе и ножем остружите већину поцрнеле коже. Повуците стабљике, а затим исеците чиле напола по дужини. Остружите семе и мембране, а затим исеците чиле на дебеле траке.
- Помијешајте мајонез, корицу белог лука и креча и сок у малој посуди. Зачините сољу и црним бибером по укусу и оставите са стране.
- Комбинирајте говедину, Ворцестерсхире сос, ким, кајен и по 1 кашичицу соли и црног бибера у великој посуди. Мијешајте рукама док се добро не сједине. Обликујте шест пљескавица дебелих 1 инч (широке око 4 инча). Зачините сваку пљескавицу са мало соли и бибера.
- Пеците пљескавице док не буду довољно обележене и довољно чврсте да се окрену, 3 до 4 минута. Преокрените пљескавице, прелијте их са мало чилија и кришком сира и пеците на роштиљу још 3-4 минута за средње ретке; покрити током последњих 30 секунди да се сир потпуно отопи, ако је потребно.
- Ширите мајонезу од белог лука на лепиње. Пљескавице послужите на лепињама са зеленом салатом и црвеним луком.
