Како направити полако шунку

How Make Slow Cooker Ham

Када се велики празник хране котрља око Ускрса, Дана захвалности или Божића, шунка заузима средишње место. Рее Друммонд воли добро, али смислила је нови став о класику који је још лакши: шунка за споро кување! Споро штедњак је невероватан уређај (погледајте!). Вероватно га већ годинама користите за прављење супа, варива и другог рецепти за споро кување —Али да ли сте икада покушали да направите празничну шунку у једном? Сад је време! Читајте даље да бисте сазнали како да направите шунку од спорог шпорета - то је невероватно лако и тако укусно.

Већина шунки које купујете у прехрамбеној продавници су унапред куване, тако да сте већ испред игре у погледу припремања оброка. Шунку само треба загрејати и подлити прелепом глазуром (Рее обожава слатко-танги глазуру од соде у наставку). Кување шунке у спори шпорету омогућава да сви сокови остану на једном месту, тако да ваша шунка испадне изузетно влажна и укусна - савршена за све остатке и друге рецепти са шунком ћете направити! Осим тога, када једном знате како се прави шунка за споро шпорете, моћи ћете да ослободите пећницу за пуно прилога.

Како се кува шунка да се не осуши?

Одржавање влаге око шунке је изузетно важно како се не би осушила. Ако шунку кувате у рерни, можете је прекрити фолијом до самог краја, али у слов шпорету не морате да бринете да ли ће се исушити. Поклопац спорог штедњака помоћи ће задржати сву влагу.

Можете ли сирове састојке ставити у спор шпорет?

Да! Много рецепата за споро кухање тражи сирове састојке. Шунке су унапред куване, па морате само да будете сигурни да је шунка потпуно загрејана пре служења.

Који је најбољи начин за кување унапред куване шунке?

Испробајте доњи рецепт за шунку за споро кување или можете испећи шунку у рерни .

Да ли можете да кувате суво месо у спорету?

Да! Ако желите да кувате месо које има добру количину влаге, не треба да додајете течност у споро-шпорет. Шунка има довољно да може да кува у спорету без течности.

1. Загрејте смеђи шећер, сенф, сирће и 1/2 шоље соде у малој шерпи док се шећер не отопи и смеша не постане мехурића. Смањите ватру и динстајте док не постане густо, 7 до 8 минута.
2. Преосталу соду сипајте у споро-шпорет од 6 кварата. Шунку на неколико места завртите каранфилићем, а затим је ставите у шпорет. Премажите шунку 1/4 шоље глазуре (преосталу глазуру ставите у фрижидер док не буде спремна за употребу). Покријте споро шпорет и кувајте на лаганој шупљини док се шунка не загреје током 5 до 6 сати.
3. Неколико минута пре него што шунка буде спремна, загрејте преосталу глазуру док се не загреје, око 3 минута. Извадите шунку из спорог шпорета и премажите преосталом глазуром. Изрежите шунку.