Bruschetta Chicken
Мало је ствари које волим више од брусцхетте. Хлеб на жару, путер ... прелепи парадајз ... укусан босиљак. Савршена комбинација и савршена ужина. Осим ако не поједете дванаест комада као ја ... и онда је то више попут оброка. Оглас - Наставите да читате испод приноса:12порције Припремно време:0сатидвадесетмин Време кувања:0сати10мин Укупно време:0сати30мин Састојци2 кашике кашике Маслиново уље 5 каранфилић Бели лук, фино млевен 1 пт. Парадајз црвеног грожђа, преполовљен по дужини 1 пт. Парадајз од жутог грожђа, преполовљен по дужини 1 кашика кашике Балзамико сирће 16 цели листови босиљка (шифонада) Сол и паприка по укусу (не пресоли!) 1 цела Багуетте 8 тбсп. ПутерОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства У малој тави загрејте маслиново уље на средње јакој ватри. Додајте бели лук и промешајте, лагано пржите око минут, уклањајући пре него што бели лук постане превише смеђ (може бити и златна.) Сипајте у посуду за мешање и оставите да се мало охлади. У посуду додајте парадајз, балзамик, босиљак и со и бибер. Баците да се комбинује, а затим окусите и додајте још босиљка ако је потребно, а по потреби и више соли (ипак немојте пресолити!) Покријте и оставите у фрижидеру сат или два ако имате времена.
Багет исеците на дијагоналне кришке како бисте постигли што већу површину. Растопите пола маслаца у великој тави и испеците на пола гриз са две стране хлеба, водећи рачуна да буду лепи и маслакасти. Кувајте док не порумени са обе стране. Поновите са другом половином путера и другом половином хлеба.
За сервирање, завршну мешавину парадајза помешајте кашиком обилно преко кришки хлеба. Послужите на великом тањиру као прво јело или предјело.
Имао сам групу људи на вечери прошле недеље и направио сам им огромну количину брусцхетта-е, да их нагризе када су први пут стигли у Лодге. Толико сам огромна била количина брускете коју сам направила, да су се гости једва огребали по површини ... а сутрадан сам се нашао са великом зделом сјајног прелива од брусцхетта.
Морао сам да размислим. Морао сам глумити. Морао сам да пронађем начин да почастим прелепу чинију дивоте и да не дам ни један њен делић да пропадне.
На крају сам полудео и правио три различита јела користећи прелив.
Пре него што вам покажем први, ево оригиналног рецепта за брускете, који сам објавио још у јануару:
ОРИГИНАЛНИ БРУСЦХЕТТА РЕЦЕПТ
Улога: Парадајз од црвеног грожђа (или трешње), парадајз од жутог грожђа (или трешње), бели лук, маслиново уље, балзамични сирћет, свежи босиљак, багет и (без слике) сол, бибер и путер.
моли се за изгубљене душе
Прережите парадајз на пола по дужини ...
Затим урадите исто са жутом.
Уситните гомилу унапред ољуштених каранфилића белог лука користећи овај хеликоптер, јер ако сте попут мене, ово је ваш нови омиљени начин да брзо исецкате свежањ белог лука ...
Затим загрејте мало маслиновог уља у малој тави на средње јакој ватри и убаците бели лук.
Мешајте га мање од минуту, само да укуси крену и да мало порумени ... али не дозволите да гори!
Затим га баците - маслиново уље и све остало - у посуду и пустите да се само мало охлади.
Можда се зауставите неколико секунди раније од мене, па је мало више златно од златно смеђе.
Не буди попут мене, је оно што кажем.
У међувремену, узмите неколико листова босиљка и сложите их један на други ...
Затим их чврсто смотајте ...
жена пионирка италијанска пилећа супа
И исеците их на траке. Требаће вам читава гомила више од овога. Само демонстрирам.
Затим баците црвени парадајз у посуду ...
Слиједи жути парадајз ...
Мало балзамично ...
Босиљак ...
И мало соли и бибера. Не превише соли! Покрените светло и пођите према горе ако је потребно.
Затим га промешајте да се сједини и да укус, додајући још онога што мислите да му треба. Додао сам још гомилу босиљка ...
И сићушно прскање више балзамика.
Сада можете ово одмах да употребите, али мислим да је боље ако га пустите да одстоји (било на радној површини или у фрижидеру) најмање сат времена или тако некако. Добре ствари ће се догодити.
Сада, за познато предјело које видите у ресторанима: Можете да исечете равне, округле кришке хлеба ако желите да комади буду на малој страни. Или можете да исечете екстремне дијагоналне комаде попут овог, како бисте омогућили већу површину.
Комаде хлеба можете наздравити у рерни, осушити. Али зашто бисте, побогу, то желели да урадите када их можете да смеђите у путеру у тави?
Ммммм, душо. То је оно што брусцхетта чини божанственом. Па, ово и парадајз, босиљак, бели лук и балзамик.
Нема везе.
Ох, и још једна напомена о хлебу: Понекад хлеб печем на роштиљу, тако да има лепе ознаке са роштиља. И ово је лепо. Али чини се да никада нема оштар, масланчаст, ароматичан квалитет који имају ове посуде.
Да бисте сервирали, поређајте комаде хлеба на велики пладањ и на сваки комад нагомилајте смешу парадајза.
ухо звони анђео значење
Затим га послужите као предјело, прво јело ... или само међуоброк у среду поподне.
Ово је заиста дивна посластица, а познато ми је да сам неколико пута покварио своју вечеру на овим стварима.
И сада. Повратак у данашњи дан!
БРУСЦХЕТТА ПИЛЕТИНА
Ово је била посуда од брусцхетта прелива која ми је остала након вечере. Поприлично!
Преполовите неколико пилећих прса без костију, без коже, да бисте створили два тања комада дојки. Зачините их сољу и бибером и испеците на роштиљу ... (или их можете сотирати ако је то лакше.)
Затим их послужите са лепом зеленом салатом ...
И нагомилајте брусцхетта прелив са стране! Колико је ово лепо?
Додао сам комад хлеба и посип свежег пармезана да бих га довршио ... и онда сам укопао!
И ох, да ли ми је икад било драго. Било је божанствено. Тако укусна, лепа и лагана. Допало ми се.
Ево практичних отисака, како за јело од пилетине, тако и за оригинално предјело.
Уживајте, момци! Ох, и ово није једино јело које сам размутио користећи остатке брусцхетта прелива. (Више касније…)
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу како би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Више информација о овом и сличном садржају можете пронаћи на пиано.ио Оглас - Наставите са читањем у наставку
