Healthier Pumpkin Bread
Бучни хлеб је постао здравији са неколико замена састојака! Од Ерица Кастнер из Буттеред Сиде Уп. Оглас - Наставите да читате испод приноса:8порције Припремно време:0сати10мин Време кувања:0сатипедесетмин Укупно време:1сат0мин СастојциЗА ХЛЕБ: 5 кашика. Маслац у трави, отопљен и охлађен 1 Зрела банана, пире 6 Велика јаја 1 Ц. Пире од бундеве 2 кашичице. Екстракт чисте ваниле 3 кашике Чисти јаворов сируп 2 кашике кашике Цело млеко 1/2 ц. Кокосово брашно 1/4 ц. Арровроот пудер / брашно 1 кашика кашике Зачин за питу од бундеве 1/2 кашичице. Нерафинисана сол 1 кашичица. Прах за печење без алуминијума 1/2 кашичице. Прашак за пециво ЗА МРАЗ: 6 оз. крем сир, омекшани 3 кашике Путер, омекшан 2 кашике кашике Чисти јаворов сируп 1/4 тсп. Екстракт чисте ваниле 1/4 тсп. Млевени циметОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства за хлеб: Загрејте рерну на 350ºФ. Подмажите и обложите пергамент папиром плех за векне (мој је био 4 & фрац14; к 7 & фрац14; инча).
У великој посуди умутите путер, банану, јаја, бундеву, ванилију, јаворов сируп и млеко.
Преко влажних састојака просијте кокосово брашно, коренинку, зачин од пите од бундеве, сол, прашак за пециво и соду бикарбону. Умутити док не постане глатко. Сачекајте 2 минута, па поново умутите.
Остружите тесто у припремљену тепсију. Пеците у загрејаној рерни 45–70 минута или док чачкалица убачена у средину не изађе чиста.
Извадите из рерне и оставите да седи у шерпи, на расхладном носачу, 10 минута. Извадите из посуде на решетку и оставите да се потпуно охлади.
Остатке добро умотаних чувајте у фрижидеру.
За мраз:
Ставите све састојке у малу посуду. Ручним миксером туците док не постане потпуно глатко. Намажите на врх хлеба као намаз за сваку кришку.
Обожавам добар хлеб од бундеве. Влажно је и издашно и зачињено одједном.
Сада се не може порећи да волим парче конвенционалног хлеба од бундеве. Али у ово доба године, уз сво печење и једење посластица које се настављају, било би паметно да повремено направите здравију верзију. На тај начин можете уживати у свим сезонским укусима са неколико додатних здравствених благодати.
Како је овај хлеб од бундеве здравији?
цоол поклони испод 30 долара
Сада се свачија идеја о томе шта значи здраво разликује. Али ево начина на који то Ја осетите да је овај хлеб здравији од обичног хлеба од бундеве:
- То је ниже угљене хидрате. Пошто сам уместо пшеничног брашна користио кокосово брашно, овај хлеб садржи више влакана, а нижи нето угљених хидрата.
- Више је у протеинима. Кокосово брашно захтева да користите више јаја него традиционална печена храна. Овај хлеб садржи огромних 6 јаја! Сва та јаја додају додатне протеине и здраве масти.
- Ниже је у шећеру. Цела векна, укључујући и крему од крем сира, садржи само 5 кашика додатка заслађивача. Остатак слаткоће долази од зреле банане. То је то! Упоредите то са 1 (или више) шољицом шећера у већини рецепата са хлебом од бундеве.
- Користи природна заслађивача. Као што сам горе напоменуо, сва слаткоћа долази из природних извора: банане и јаворов сируп. Нерафинирани заслађивачи садрже више хранљивих састојака од белог гранулираног шећера.
- Користи здраве масти. Овај је најконтроверзнији. Полинезасићено биљно уље које захтева већина рецепата са хлебом од бундеве заменио сам маслацем храњеним травом. Маслац је хранљивији од високо прерађених биљних уља, топлотније је стабилно и ређе је ужегло.
Добро, пређимо на прављење овог хлеба од тикве!
Ево састојака који ће вам требати за хлеб: млеко, зрела банана, пире од бундеве, јаја, путер, екстракт ваниле, јаворов сируп, зачин од пите од бундеве, сол, прашак за пециво, сода бикарбона, прах од корена стрелице и кокосово брашно .
Започните гњечењем банане. С обзиром на то да је то само једна банана, волим да користим своју машину за млевење кромпира за бебе за тај посао.
Додајте тикву, млеко, јаја, растопљени путер, ванилију и јаворов сируп. Умутити док не постане глатко.
Просијте суве састојке преко влажних.
молитва за исцељење светог Рафаила
Умутите мокре и суве састојке док се добро не сједине. Оставите да тесто одстоји 2 минута. То даје кокосовом брашну прилику да упије део течности. Опет умутити.
који је дан св. Патти'с даи
Остружите у подмазану тепсију за векне обложену пергаментом. Користио сам шерпу мању од уобичајене да би векна била виша. Уместо тога, свој бисте могли да печете у тепсији 9 × 5, али хлеб се неће тако високо дизати.
Пеците у пећници од 350ºФ 45–70 минута или док чачкалица убачена у средину не изађе чиста. Извадите на решетку и пустите да се охлади у тигању 10 минута.
После 10 минута извадите векну из тигања и пустите да седи на решетки док се потпуно не охлади.
Једном кад се хлеб охлади, можете направити замрзавање! Ево шта ће вам требати: путер, крем сир, јаворов сируп, екстракт ваниле и цимет.
Ставите све састојке у малу посуду и туците док не постану потпуно глатки.
Глазуру намажите на охлађени хлеб од бундеве.
можете ли замрзнути тесто за ролнице са циметом
Ово је дивно, још увек свеже из рерне, али је одлично и следећег дана. Осећам да се укуси могу стопити док хлеб седи.
Напомене:
- Овај хлеб можете учинити палео-пријатељским тако што ћете заменити маслац кокосовим уљем, а пуномасно млеко кокосовим млеком. Оставите глазуру од крем сира.
- Текстура овог хлеба није потпуно иста као обични хлеб од бундеве. Моја деца и ја то волимо, али мој супруг је мало скептичнији. Па имајте то на уму ако имате заиста избирљиве изјелице!
- Сласт је једва ту. Ако више волите слађи хлеб, предлажем да користите кокосов шећер и повећате количину на 1/3 до 1/2 шоље или тако некако. Ако користите јаворов сируп, немојте га превише повећавати или ће тесто бити превлажно.
- Волим да овај хлеб чувам у галонском врећици са комадом пергамент папира на врху мраза како бих спречио да се лепи за кесу.
- Можете или замрзнути хлеб као што сам предложио, или можете користити крем крем од сира као намаз. То је најлакши начин да послужите хлеб ако планирате да га складиштите.
