Торта од бундеве са шлагом од вискија

Pumpkin Cake With Whiskey Whipped Cream

Учинила сам нешто страшно. Отишао сам и искористио сав свој смрзнути пире од бундеве. Нисам хтела, али рецепте за бундеву правим лудо, а моја кожа је сада лепе наранџасте нијансе. То је супер! Већину времена трчим помало по бледој страни.

По овој нашој прелепој земљи постоји милион инкарнација колача од бундеве, од којих је једна равна, густа и тамна реплика оне коју сам волео у својој кафетерији у основној школи. Супротно томе, овај који данас делим с вама је светлије боје, гушћи и направљен је посебним додавањем златних грожђица у које сам намочио ... Жао ми је ... виски . Жао ми је, у реду? Али ја сам на вискију.

А после Дана захвалности, шутнућу виски, обећавам.

Ова влажна, укусна торта направљена је од благословеног равничарског, неукусног јогурта, који је постао један од мојих омиљених састојака за печење у последњих неколико месеци. И иако сам врло свесна безбројних благодати јогурта за здравље, највише ме радује шта састојак чини за текстуру кифла и колача. Тешко је то адекватно описати, али то само доноси одређено нешто на сто.

Торта се може јести обично или преливена маслацем, крем сиром или мразом од јогурта. Али данас се осећам као врло несташна девојка. ВРЛО НАЛАСНА ДЕВОЈЧИЦА, ИНДЕЕД.

Још детаља.

Улоге: Брашно, шећер, сода бикарбона, прашак за пециво, сол, пире од бундеве (у конзерви или у свежем стању), путер, обични јогурт, златно грожђице и пиће, иначе познато и као виски.

Здраво, обичан, немасни јогурт без укуса. Волим те. Никада то не заборавите.

Здраво, виски. Свиђаш ми се. Не волим те.

Па, некако те волим. Али немојте ником рећи.

Здраво, бундева у конзерви. Прави сте добар станд-ин када потрошим све своје смрзнуте ствари.

У реду, прва ствар коју треба да урадимо је да сипамо 1 шољу златних грожђица у малу посуду.

Даље, грожђице прелијте са око 1 шоље вискија (можда мало мање).

Ако имате времена да то учините сат времена раније, сјајно. Желимо да упију сву корупцију и грех.

И да ли сте свесни да је једење три од њих пре спавања изванредан хомеопатски третман за Артхур-итис?

А ако их поједете двадесет, лек је за готово све.

Није да подстичем такве ствари овде на Тхе Пионеер Воман Цоок.

Сад, узми просејач за брашно. Користим ово фино мрежато цедило.

Просејаћемо све наше суве састојке, па додајте брашно ...

111 анђео број љубав близаначки пламен

Со…

Прашак за пециво…

Прашак за пециво…

И цимет и други зачини.

Сада просејте суве састојке. Користим воштани папир како бих га могао подићи и сипати састојке у посуду за мешање.

како кувати питу од бундеве

Говорећи о посуди за мешање, додајте 1 штапић путера.

Умутите га док не постане глатко.

Затим сипајте шећер.

Кад је то лепо и бичевано ...

Истуците јаја.

Следи јогурт.

И наранџаста, љупка, светла, витамином богата бундева.

Заиста, конзервирана бундева је међу најбољим конзервираним састојцима на свету у погледу одржавања интегритета.

Мешајте све заједно док се једноставно не сједине.

Сада можете почети додавати суве састојке у корацима, лагано мешајући након сваког додавања.

Заиста се трудим да не претјерам са мијешањем брашна. Све ће забрљати.

Даље, грожђице добро оцедите и додајте у посуду. А ако га ставите у уста, нећу никоме рећи.

Затим га раширите у тепсију од 9 к 13 и пеците на 325 степени 45 минута.

Извадите из рерне и оставите да се потпуно охлади пре додавања било каквих прелива.

Сада је глазура од крем сира коју користим за Сигрид-ову торту од шаргарепе савршена и за ову торту (и углавном за било коју другу торту којом бисте желели да је додате).

Али као што рекох, идем у потпуно другом смеру. Грешно упутство. Правац за жаљење.

Идем право у Хад, тамо где идем.

Додајте врло, врло хладну тешку крему у хладну (охлађену у замрзивачу) посуду за мешање.

Важно је да крема буде прилично хладна јер оно што ћемо додати за минут отежаће поступак бичевања.

Додајте 2 кашике шећера.

колико пута се Доли Партон удавала

И 2 (дајте или узмите) кашике вискија.

Бити пажљив. Мало иде далеко.

Почните бичевати одмах на највишем подешавању. А због алкохола, требаће мало више времена да крема разбије оно уобичајено; само остани са тим.

Никада не одустајте од креме. Ретко ће вас разочарати.

Хм, здраво. Да ли видите торту коју је јогурт учинио славном? Да ли видите суптилну наранџасту тикву? Видите ли грожђице натопљене вискијем? ДА ЛИ ВИДИТЕ шлаг од вискија?

ВИДИШ ЛИ како загризем?

КИНА ПРОВЕРА: Херенд Ротхсцхилд Бирд

Ово је био део моје маме.

КИНА ПРОВЕРА: Виллерои & Боцх Аудун

Ово је моја мама загризла. Одувек је била прави цхов хоунд.

Па, толико је волела крему од вискија, нећете веровати шта је даље радила.

Озбиљно нећете веровати.

Не стварно. То је нешто што НИКАДА не бих радио.

И ево га:

МАМА! Баш срамотно!

Не могу да кажем да је кривим. Виски крем то чини човеку.

Уживати!

Објављено са љубављу од тикве-јогурта-виски-креме, Рее Друммонд