Домаћи јабучни сос

Homemade Applesauce

Домаћи сос од јабука је тако лако направити и може се користити као састојак у пуно различитих оброка.

1. Комбинујте све састојке у великом лонцу и кувајте на умереној ватри, повремено мешајући, 25 минута.
2. Пажљиво пасирајте у комаду хране или блендеру (немојте пунити превише; по потреби поделите на два дела) док не постане глатко. Чувајте у фрижидеру и служите само, преко свињских котлета, преко сладоледа, палачинки ... или било где где је потребан сос од јабука!

Домаћи сос од јабука је једна од оних ствари због којих се, након што направите шаржу, запитате зашто је више људи не направи. То је заиста једна од најлакших и најукуснијих посластица-грицкалица-зачина-састојака које можете направити од нуле и уопште вам не треба пуно времена. И, што је најважније, чини вас задовољнијом, добро заобљеном особом с сјајнијом косом, виткијим струком, оштријим умом и пријатнијег расположења.

У реду, дакле не нужно за тих неколико последњих ставки.

Али то је заиста лако направити!

И ох, ствари које можете да урадите са домаћим сосом од јабука. Ево само мало размазивања.

* Направите палачинке од јабука соса од сребра. Вау. Арома.

* Направите кифлице попут кифлица моје маме. Изузетно добро!

која је разлика између хлебног брашна и обичног брашна

* Врхунски кувани свињски котлети, као у свињским котлетима са гризом од јабука и кремасте сланине. Само потрес од јабука за велике комаде јабуке. Јабучни сос и свињски котлети иду заједно. Само питајте Петера Брејдија!

* Замените сос од јабука за уље у многим пекарским производима. То је здрав избор, душо.

* Кашиком прелијте топли сок од јабука преко сладоледа од ваниле (или карамеле!) И поспите са мало цимета. Умрети за!

* Нека буде редовно прженица а на врх велика кашика соса од јабука.

* Једите малу посуду охлађеног соса од јабука за доручак или као прилог за ручак или вечеру.

Морате почети са љуштењем гомиле јабука. Понекад их само ужурбано ољуштим, али понекад почнем одозго и гулим једну непрекидну завојницу, а ако дођем до дна, а да завојница не пукне, све у мом животу ће испасти у реду ... или сам ја најужаснија, најхладнија особа на свету ... или нешто слично.

И ти то радиш, зар не? Као непосредно пре него што покушате да нешто баците у канту за смеће и кажете себи ако успете, ви сте победник у свему? А ако то пропустите, све у вашем животу ће имплодирати?

Велики. Тако ми је драго што и ви то радите!

И јабуке у језгру ...

Затим их нарежите на по 8 кришки. Користио сам један од оних комбинованих језгара / резача, због чега је то ишло јако брзо, али такође бисте могли једноставно да исечете око језгра и тако исечете.

У основи вам је потребно све месо јабука које можете добити!

Ох, и на тој белешци: Можете да користите било коју јабуку коју желите. Неки људи имају одређене сорте јабука које воле да користе када праве сос од јабука, али пошто често користим само асортиман на основу онога што имам у фрижидеру, условио сам се да верујем врсте јабука није стварно важно. Користио сам комбинацију Хонеи Црисп и Мацинтосх. Ја мислим.

Баците их у лонац довољно велик да их држи ...

је сафеваи отворен на Божић

Затим улијте отприлике шољу сока од јабуке. Можете и јабуковачу или само праву воду. Треба вам само мало течности да вам помогне.

Следеће: Исцедите сок од лимуна ...

За сјајну слаткоћу и дубљу боју додајте пола шоље смеђег шећера. Уместо тога можете да користите обични шећер, али ја волим боју коју тамнији шећер доноси у једначину. Такође можете додати мало јаворовог сирупа за део шећера ако желите да идете у том смеру. Такође, можете додати још шећера како бисте постали много слађи ако вам сукња одлети увис. Свет је твој сос од јабука!

Даље додајте мало цимета. И ово је потпуно необавезно! Зачине можете изоставити ако бисте радије само природни укус јабуке. Или можете додати зачине и додати млевени каранфилић, млевени мушкатни орашчић или мало алеве паприке. Ви сте газда са сосом од јабука.

И док смо већ на тој теми: никада нисам додао путер у моју јабуку. Многи људи то раде. Али немам. Укусно је ако то учините. Али укусно је ако то не учините, а сос од јабука без путера је много чистији и светији. А ако желите да користите сос од јабука као замену за уље / маст у кифлама и другим пекарским производима, присуство маслаца на неки начин побеђује ту сврху.

Запишите овај дан у свој календар. То је вероватно једини пут у историји да ћу предложити да се маслац не користи.

Сад само промешајте јабуке на средње до средње јакој ватри, а затим покријте лонац и пустите да се кувају око 25 минута.

Јабуке треба делимично разбити, делом још увек нетакнуте и бити врло мекане и нежне.

Сада можете да приступите једном од два приступа текстури соса од јабука: Можете да користите дробилицу за кромпир (или виљушке или метлице) да ручно разбијете јабуке, што ће вам оставити текстуриранију и крупнију јабуку, или ћете може да га пире како би било глатко. Више волим ово друго, јер то највише личи на моје искуство из детињства са сосом од јабука, али како год сам јео ствари као дете, управо тако желим да једем као одрасли. Апсолутно, позитивно нема изузетака.

Није да сам посебан или нешто слично.

значење свраба левог длана

Да бих сос од јабука стиснуо у пире, преносим сав садржај тигања у процесор хране. Можете користити и блендер или млин за храну - какав год да је ваш отров. Само имајте на уму да ако посебно користите блендер и ако пире од јабука док је још врућ као и ја, то треба да радите у мањим серијама како бисте избегли да врело сос од јабука прска свуда.

Ово је најава јавног сервиса.

Само га пире док не постане конзистенција коју желите. Можете зауставити само да буде потпуно глатко или можете наставити док не изгледа и не буде попут сомота.

Ово је некако између: Нема огромних комадића, већ само лепе текстуре јабучног соса.

Сада га можете само чувати у посуди, покривеној фрижидером ...

поклони за старије жене

Или можете да користите левак широког отвора ...

Да га пренесете у масонске тегле. Са поклопцима, јабука ће неко време остати добра у фрижидеру, а Масон тегле олакшавају само узимање мањих делова.

Такође можете конзервирати сос од јабука, али страна ствари о конзервирању је друга прича за неко друго време, а за ову величину серије, једноставно ћу га чувати у фрижидеру. Нестаће пре него што се сетим!

Ова количина је дала око 6-7 шоља соса од јабука, тако да можете да га преполовите ... или утростручите, учетворостручите или упетеростручите ако имате лонац довољно велик! Само прилагодите време кувања како бисте били сигурни да су јабуке нежне и да сте спремни.

Забавите се, пријатељи моји!